世界最貴薯條：200美元一份

一份炸薯條究竟可以有多貴？紐約“最貴美食”餐廳回答你：200美元！路透社27日報道稱，該價格已打破吉尼斯世界紀錄。

報道稱，這家名為“意外的3”餐廳經常推出“最貴食物”，一般只有富人才能光顧得起。該餐廳創意總監兼主廚喬·卡爾德隆介紹稱，這款售價200美元的炸薯條使用的是用醋和香檳焯過的土豆，然后再用純鵝脂肪進行兩次煎炸，使得它們外酥里嫩。薯條出鍋后再撒上可以食用的黃金粉末，配以蘭花和法式奶酪，并在醬汁中加入松露進行調味（如圖）。

和許多餐廳一樣，“意外的3”也在新冠疫情期間關門謝客。卡爾德隆認為，美味的薯條將是宣布餐廳回歸的好方法。然而，這樣一份薯條至少要等8到10周才能買到。據悉，這家餐廳此前還打造過世界最貴漢堡（295美元）和冰淇淋圣代（1000美元）。▲

（秉甘）