畢節市林下養蜂產業發展現狀及對策探討

付開萍 吳道能 林清霞

摘 要 通過對貴州省畢節市七星關區、大方縣、赫章縣林下養蜂產業發展情況進行調研，深入分析了畢節市全市發展林下養蜂的優勢和好處，指出了發展過程中存在的政策缺乏、引種不規范、規模小、技術落后等問題，提出了樹立本土品牌、注重引種規范、加大培訓力度、強化財政扶持等改進建議，為全市林下養蜂產業發展提供了思路。

關鍵詞 林下養蜂;產業發展;貴州省畢節市

中圖分類號：F326.3 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.09.088

1 畢節市林下養蜂產業發展現狀

1.1 七星關區林下養蜂產業發展現狀

七星關區現有板栗、櫻桃等林木資源700余種，玉米、馬鈴薯、大蒜、蠶桑等農作物資源455種，杜仲、天麻、苦參等中藥材2000多種，油用牡丹、玫瑰等花卉類400余種，此外還有蕨類、菌類等植物資源378種[1-2]。當地春季蜜源主要植物有梨、李、櫻桃、油菜和槐;夏季蜜源植物主要有覆盆子、荊條、漆樹、板栗;秋季蜜源植物主要有刺五加、野桂花、野藿香、九里光;冬季蜜源植物主要有枇杷[1-2]。據不完全統計，全區現有蜂業公司1家，養蜂專業合作社40家，養殖蜜蜂6 597箱，帶動精準扶貧戶115戶，戶均年增收3 000元。

1.2 大方縣林下養蜂產業發展現狀

大方縣現有高等植物120多種，中草藥植物1 583種，是重要的動植物種源地和中藥材產區[1]。當地春季蜜源植物主要有油菜、紫云英等，夏季蜜源植物主要有刺槐、荊條、蕎麥及向日葵等，秋季蜜源植物主要有野藿香、芝麻等，冬季蜜源植物主要有臘梅、水仙花等[1-2]。據不完全統計，全縣共有養蜂專業合作社7家，養殖蜜蜂4 000余箱，帶動精準扶貧戶300余戶，戶均年增收3 500元。

1.3 赫章縣林下養蜂產業發展現狀

赫章縣生物資源多樣，有核桃、櫻桃、苦丁茶、苦蕎、馬鈴薯等多種農特產品[3]。該縣是貴州省的中藥材主產區之一，有伏苓、何首烏、龍膽草、續斷、天麻、柴胡、獨腳蓮、元木香、厚樸、山楂、烏梅、半夏、升麻、淫羊霍以及黃柏等中藥材上千種[4]。當地春季蜜源植物主要有櫻桃、油菜和其他經果林，夏季蜜源植物主要有韭菜，秋季蜜源植物主要有韭菜和野藿香，冬季蜜源植物主要有百花。據不完全統計，全縣現有蜜蜂35 000箱，馬蜂2 000箱，帶動精準扶貧戶2 400戶，9 600人，年創收1億元以上。

2 畢節市發展林下養蜂的有利條件

從現場調研情況看，畢節市發展林下養蜂產業主要有以下有利條件。

2.1 中蜂分布面廣

云貴高原中蜂（又稱土峰）在畢節市各縣區均有分布，除七星關區、大方縣、赫章縣外，其余各縣區也有少量的規?；B殖戶和原始散養戶。據不完全統計，縣（區）均擁有散養蜜蜂2 000桶以上。

2.2 氣候條件適宜

畢節市最高海拔2 900.6 m，最低海拔457 m，平均海拔1 400 m，地形地貌獨特，自然資源豐富，小區氣候宜人，為北亞熱帶季風濕潤氣候，夏無酷暑，冬無嚴寒，季風氣候明顯，降雨量充沛，立體氣候突出[1]。全市各縣區多年平均溫度在10～15 ℃，最高為金沙縣，最低為威寧縣;年日照時數在1 096～1 769 h，最多為威寧縣;無霜期245～290 d，金沙、織金兩縣最長;年均降水量849～1399 mm，最多為織金縣，最少為赫章縣，非常適合中蜂的生長和繁衍[5-6]。

2.3 蜜源資源豐富

畢節市生物資源豐富，生態植被良好[5]。當地有櫻桃、女貞、桃、李、梨、漆樹、板栗、毛栗、茶、向日葵及荊條等蜜源植物上千種;有藥用特種蜜源植物金銀花、丹參、何首烏、蒲公英、黃芹、菊花、三棵針、黨參及野藿香等數百種，為中蜂養殖提供了適宜的條件[6-7]。

2.4 物種資源純正

畢節市本地分布最廣、總量最大、飼養時間最長的蜜蜂蜂種為本地中華蜂，是經過多代自然選擇的優良品種，蜂王在脾下邊緣產卵，具有產卵力強、適應力性強、產蜜量高等特點。

2.5 養殖經驗豐富

畢節市中蜂養殖歷史悠久，經驗豐富。據調研，全市現有中鋒養殖專業合作社數百家，散養戶上萬人。大方縣還成立了蜜蜂產業協會、赫章縣成立了蜜蜂產業發展領導小組，涌現出了一批蜜蜂養殖的“土專家”。

3 發展林下養蜂的好處

3.1 發展林下養蜂前期投入少，回本周期短

1）不占用土地資源。房前屋后、田邊地角、樹林下都可以作為中蜂養殖場[7]。2）前期投入不高?，F行市場下，一箱蜜蜂的蜂種、蜂具投入大約為1 200元，是大部分農民能承受的投資范圍。3）勞動強度不大。蜜蜂養殖掌握中蜂春季育王、分蜂技術外，平時僅需定期開箱檢查、消毒、打掃衛生和適量補飼即可，勞動強度不大[7]。4）回本周期短。發展林下養蜂，在飼養技術成熟、管理到位、蜜源充足的情況下，當年投資，當年就能回本。有關資料顯示，林下養蜂投入與產出比為1.0∶8.8，高于大部分種植和養殖業[8]。

3.2 發展林下養蜂是林農脫貧致富的好產業

林下養蜂是一項風險小、投資少、潛力大的經濟型產業。根據蜜蜂養殖密度為每0.33 hm2養1箱、國土面積可利用率70%的養殖經驗測算，畢節市可容納蜜蜂500萬群，年產值可達120億元。只要財政稍加扶持，該產業是見效最快、最具可操作性的好項目，是林農脫貧致富的好產業。

3.3 發展林下養蜂可促進旅游業發展

畢節市按照打造“全域旅游示范區”的思路，大力發展生態旅游業，而生態旅游業發展的前提是生態植被良好，林下養蜂也正好需要大量的蜜源植物，豐富蜜源植物可促使生態環境質量逐步提高，反過來又促進生態旅游業的發展[8]。此外，油杉河、冷水河森林公園等綠色寶庫產出的純天然、無污染的蜂蜜具有滋補、保健和藥用功效，是非常好的旅游產品，發展林下養蜂可豐富旅游的內涵，促進旅游產業的發展[9]。

3.4 發展中蜂養殖可促進農業增收

中蜂的采花活動可幫助農作物、特產經濟作物傳花授粉。據調研，經過中蜂授粉的農作物可增產30%～50%。此外，中蜂授粉還可以提高油菜、棉花等經濟作物的出油率，減少棉花的落花和落蕾，增加牧草等的蛋白質含量。因此，蜜蜂又被稱為“農業之翼”，植物的“紅娘”[7]。

3.5 發展林下養蜂可促進生物多樣性

根據食物鏈，發展中蜂的同時飼養適量的馬蜂，可減少中蜂的病蟲害發生率，還可以發展馬蜂蜂蛹產業。因此，發展林下養蜂產業對促進生物多樣性發展具有非常重要的作用。

4 畢節市發展林下養蜂存在的主要問題

畢節市發展林下養蜂雖然歷史悠久，但生產條件、技術條件仍然比較落后，絕大多數養殖方式原始，配套服務缺乏，管理方式滯后。

4.1 政策服務缺乏，管理滯后

全市除大方縣成立了蜜蜂產業協會，制定了蜜蜂產業發展規劃，赫章縣出臺了一系列的蜜蜂產業發展支持文件外，其余各縣區均無相關政策文件支撐，蜜蜂養殖純屬自發行為，林下養蜂產量低下，成功率低。如赫章縣2016年財政出資144萬元扶持12個專業合作社發展林下養蜂，但因技術服務跟不上，管理滯后，目前所剩蜂群已不足50%。

4.2 引種不規范，農藥使用泛濫

1）部分養蜂大戶為了追求高產量、高效益，盲目引進意蜂或其他蜂種，后因不適應本地氣候、環境等成活率低下。2）意蜂蜂蜜實為未成熟蜜（也叫花蜜），產品品質低下，但其價格低廉容易被人接受，擾亂了蜂蜜產品市場秩序。3）隨著市場化的推進，務農人員日趨老齡化，農耕成本越來越高，除草劑等農藥使用泛濫，嚴重影響了蜜蜂的繁殖和產品質量。

4.3 養殖技術落后，產量低下

畢節市的中蜂養殖除部分合作社和大戶掌握一定的活框養殖技術外，大量散養戶仍以傳統的圓形木桶養殖為主，沒有掌握活框養殖技術。大部分農戶對養殖蜜蜂仍持放任自流的態度[10]。有些農戶甚至采取毀滅式的取蜜方式，一旦發現蜂桶內有蜜，便一次性將蜂脾全部割掉，導致很多蜜蜂死亡[11]。此外，傳統方式養殖的蜜蜂，每箱產蜜量僅為活框養殖的50%，產量少，效益低。

4.4 飼養人員老齡化，文化素質不高

大部分養蜂人都是老年人，年齡偏大、文化素質不高、小農經濟意識較強，養蜂新技術難以推廣。

4.5 蜜蜂養殖規模小，產品銷路不暢

當前，全市除赫章縣烏蒙花海蜜蜂養殖專業合作社的產品獲得了QS認證，其他合作社、養殖場并沒有自己的品牌，對外都稱本地土蜂蜜。此外，當地蜂蠟、蜂花粉質量也很高，但是規模小、沒有品牌效應和相關質量標準認證，價格普遍較低，其綠色、生態價值沒有得到真正體現。

4.6 活框養殖技術推廣難

據調研，畢節市現行活框養蜂技術僅占整個養殖市場的30%不到，大部分散養戶對新技術的認識不足，致使該技術推廣難度大、應用普及率低[8]。原始飼養方式缺乏病蟲害防治、育王分蜂、冬季補飼、春季獎飼、養強蜂群、爭取高產等環節，養蜂效益不高，嚴重阻礙了林下養蜂產業的發展[12]。

5 畢節市林下養蜂產業發展建議

5.1 樹立本土品牌，強化產品開發

畢節市是貫徹落實新發展理念的示范區，主打品牌為純天然無污染、綠色無公害。各單位要充分利用這種資源優勢，支持、引導企業建立中蜂繁育基地，開發藥用、保健用蜂產品;培育蜂產品生產、加工、銷售一體化龍頭企業，樹立本土品牌，大力開發蜂蜜、蜂蠟、蜂王漿、蜂花粉、蜂毒和蜂膠等蜂產品，以質量樹品牌，以產品促發展[7]。

5.2 注重引種規范，嚴控農藥使用

針對外來蜂種，要嚴格規范引進程序，嚴格實行“兩證一簽”，杜絕外來物種侵襲。此外，還要嚴格控制農藥的使用，禁用抗生素，確保蜂產品質量安全。

5.3 加大培訓力度，轉變落后觀念

各級各有關部門要切實將蜜蜂養殖技術和蜜蜂產業發展政策納入基層講習所宣傳內容，邀請本地“土專家”和各級科研院所的蜜蜂養殖教授現場講習、現場演練，切實轉變蜂農的落后觀念。

5.4 強化財政扶持，完善信用體系

各級財政要整合各類產業發展資金，大力支持蜜蜂產業發展。財政扶持要采取先建后補的方式，由合作社等經濟實體具體實施，同時要加大監督和指導力度，由主管部門與項目實施主體簽訂合同，采取短、中、長期的合同約定方式，將合作社帶動發展量化到戶、到人，合同到期考核合格后兌現獎補資金。此外，要加大對套取財政資金行為的打擊力度，完善信用體系和追責制度，對拒不執行的人員進行曝光，同時納入個人誠信檔案。

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（責任編輯：劉 昀）