修水縣工廠化小蠶共育基礎條件和技術要點

朱銘件 梁財 姚金寶 王冬生

(1.修水中等專業學校 332400；2. 江西省修水縣蠶桑局 332400；3. 江西省蠶桑茶葉研究所 330202)

通過小蠶共育能提供發育齊一、體質強健小蠶，從而減少大蠶戶蠶病造成損失，為蠶桑生產成功提供保障。修水縣是江西蠶桑第一縣，開展小蠶共育有近20年歷史。到2020年底，全縣以村、組為單位共建設規模化小蠶共育廠13家，年小蠶共育蠶種6萬張，工廠化小蠶共育率達到75%以上，張種單產達45.4kg。現將修水縣推廣工廠化小蠶共育基礎條件和技術要點總結如下。

1 基礎條件

1.1 合理選點建廠

1.1.1 適度規模

為合理配置資源、方便小蠶運輸、提高經濟效益，一般以鄉(鎮)為單位建設一個工廠化小蠶共育廠。蠶桑重點鄉(鎮)可增加到2～3個，規模較小鄉(鎮)2～3個建一個工廠化小蠶共育廠，每個小蠶工廠的距離盡量控制在20km范圍以內。

1.1.2 產權、經營主體明晰

修水縣小蠶工廠建設資金大部分來源于產業扶貧和財政支持資金，為推進產業扶貧和發展村級集體經濟，小蠶工廠產權屬于村委會所有。為提高運行效率和經濟效益，采取所有權和經營權分離，生產經營租賃或承包給蠶桑專業合作社，由蠶桑專業合作社自主經營、自負贏虧。

1.1.3 土地流轉

小蠶工廠投資較大，收回投資需要較長時間，為保障新建小蠶工廠長期運營，由村委會與農民簽訂長期土地流轉合同，用于建蠶房和栽桑，建設完成后再由村委會返租給蠶桑專業合作社管理，既保障了流轉土地農民和經營主體的利益，又能快速實現成片土地流轉。

1.2 配套建設小蠶專用桑園

1.2.1 桑園面積與共育規模配套

根據近幾年來修水縣小蠶共育情況(共育到4齡餉食)測算，每667m2成林桑園可共育小蠶60張左右，一個年共育蠶種3 000張的小蠶工廠，必須配套小蠶專用桑園面積3.33hm2以上，才能確保每一批共育的小蠶都有足夠的優質桑葉供應。

1.2.2 桑品種搭配合理

修水縣近年來推廣的桑樹品種大部分是強桑一號，而小蠶工廠對桑葉具有較高要求，單一的強桑一號品種很難保證每一批小蠶都能采到適合生長發育需要的適熟桑葉，特別是在4月下旬和8月上旬，強桑一號桑葉成熟度不夠，易造成蠶兒體質差、發育不整齊。因此，在小蠶專用桑園建設時要實行品種搭配，一般強桑一號占80%，農桑系列占20%。

1.2.3 集中成片栽桑

為避免農藥污染和便于采葉運輸，小蠶專用桑園要集中成片，距離小蠶工廠300～500m較適宜。

1.3 標準蠶室及設備、設施

1.3.1 標準蠶室

修水縣小蠶共育一般是共育到4齡起蠶后分蠶，張種飼養面積達4m2，要求每張種實際使用蠶室面積不少于1m2。考慮到操作方便，每間共育室規格為長9m、寬4m，單間共育室飼養規模為30張/批，并要求墻面、地面、屋頂六面光，具備良好保溫保濕功能，適合清洗消毒操作。一個年飼養3 000張、單批飼養300張種的小蠶共育廠，建標準共育室16間，并配套貯桑室、切桑間120m2。

1.3.2 養蠶設備

修水縣普遍采取疊式木框育，每張種分蠶時為6框，考慮到消毒時間，一般需同時配備養2批蠶的木框即共育木框為12只/張種，單批共育300張種需木框3 600只。每個共育場還需配備2～3臺小蠶用切桑機。

1.3.3 升、降溫設備

修水屬亞熱帶濕潤季風氣候區，春蠶、晚秋蠶氣溫較低需要加溫，夏蠶、早秋氣溫高需要降溫，因此小蠶共育室必須配備加溫設備和降溫空調。

1.3.4 消毒防病設施

蠶室周圍地面、水溝需硬化，根據飼養規模修建1～2個消毒池和蠶沙發酵池，配備1～2臺消毒機。

2 技術標準

2.1 合理安排批次

從2015年起修水縣從一年4批蠶逐步改為多批次循環養蠶，目前一般大蠶戶年養蠶8批，小蠶工廠根據不同大蠶戶需要，一年養蠶12批，最多的可達16批，增加養蠶批次要求小蠶工廠化合理安排各批次布局。修水縣上半年養蠶時間段為4月30日—6月30日，下半年養蠶時間段為8月10日—10月20日。大蠶戶每15d一批，小蠶工廠可根據需要采取蠶房輪流飼養方式安排10d或15d一批，但同一蠶房飼養兩個批次之間必須保證留有足夠時間，用于清洗消毒，防止前后批之間因消毒不徹底造成蠶病發生。

2.2 統一技術標準

2.2.1 小蠶飼養技術標準

針對小蠶生理特點，制定收蟻、用桑量、采葉標準、切葉標準、蠶座面積及溫濕度等技術標準，通過執行技術標準，確保每批共育的小蠶達到10d眠三眠要求，具體見表1。

表1 小蠶一日二回育張種飼養技術參數(卵量2.8萬/張)

2.2.2 分蠶時質量指標

共育后小蠶要求達到蠶體大小勻整，沒有病死蠶和弱小蠶，每張種6框，蠶框內蠶頭分布均勻，具體見表2。

表2 張種共育后的質量指標(卵量2.8萬/張)

2.3 制訂管理制度

制訂小蠶共育管理制度，明確管理員、飼養員工作職責，上下班時間、工作量和安全生產等內容。制訂小蠶共育衛生防病制度，明確蠶體、蠶座、室內外環境和貯桑室消毒防病操作，明確進出蠶室和貯桑室換衣、換鞋辦法，明確蠶沙處理方法。