百合栽培管理技術(shù)

陳明月 劉 娜

（廊坊市農(nóng)林科學(xué)院 河北 廊坊 065000）

百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，又名夜合花、百合蒜。百合花大色艷，植株挺秀，鱗莖含豐富淀粉質(zhì)，其味甘甜，可食用、藥用，既可鮮食，也可加工制作成百合粉、百合干。百合在國內(nèi)外廣泛栽培，深受消費者歡迎和喜愛，發(fā)展前景廣闊。

1 生長習(xí)性

百合屬半陰性植物，耐寒、怕澇、耐旱，生長適宜溫度15 ℃～25 ℃，喜溫暖冷涼干燥的氣候。鱗莖可耐受-10 ℃低溫，喜肥沃、土層深厚、腐殖質(zhì)多、排水良好的沙土或沙壤微酸性土壤，適宜輪作，忌連作，前茬以豆類、蔬菜或瓜類為好。

2 種球選擇

選擇無病菌、結(jié)實度好、周徑14～16 cm 的種球種植。

3 整地

種植前應(yīng)精細(xì)整地，深翻2～3 遍，用農(nóng)家肥作基肥。基肥施足后繼續(xù)深翻與土壤混合均勻，可用50%地亞農(nóng)或石灰進(jìn)行土壤消毒。可用80 倍的40%福爾馬林溶液，也可用百菌清、克菌丹等水溶液對種球進(jìn)行浸泡消毒，時間半小時。

4 播種

種植深度依據(jù)季節(jié)調(diào)整，春季、夏季種植深度為鱗莖頂部距地表8～10 cm，冬季種植深度為鱗莖頂部距地表6～8 cm。北方在凍土前和早春解凍時，開深10～12 cm 溝，行距20～30 cm，株距20 cm，蓋土3～6 cm。肥水條件好，可適當(dāng)密植，春季、夏季可適當(dāng)密植，冬季應(yīng)適當(dāng)稀植。

5 田間管理

5.1 溫度管理。莖生根長出之前，土壤溫度應(yīng)注意控制在12 ℃～13 ℃。莖生根長出以后可以適當(dāng)提高土壤溫度。生長期白天適宜溫度為20 ℃～25 ℃，夜間適宜溫度為16 ℃～18 ℃。

5.2 追肥。苗高25 cm、莖生根長度不足5 cm 前，不宜追肥。采收前20 d 停止追肥。追肥宜使用硝酸鈣、尿素、硝酸鉀和硫酸鉀等酸性肥料。植株展葉后可進(jìn)行人工追肥，土壤追肥以3～4 次為宜，每次間隔15～20 d。

5.3 水分管理。種植前5 d 澆透底水，種植后立即再澆1 次透水，3 d 后澆第2 水，10 d 后根據(jù)土壤濕度澆第3 水，整個生長期根據(jù)土壤情況，可用微噴帶10 d澆1 次水。澆水時間應(yīng)在10：00 以前。

6 病蟲害防治

6.1 病害防治。百合病害主要有病毒病和葉斑病。植株發(fā)現(xiàn)病毒病，可選用病毒必克、植病靈、病毒靈等藥劑防治。防治葉斑病，應(yīng)注意防澇，保持通風(fēng)透光，葉斑病發(fā)病初期，可選用多菌靈、退菌特、可殺得等藥劑防治。

6.2 蟲害防治。百合蟲害主要有地老虎、根蛆和蚜蟲。防治根蛆，應(yīng)在種植前用甲基異柳磷或辛硫磷對土壤進(jìn)行消毒，生長期可用辛硫磷、敵百蟲等藥劑進(jìn)行灌根。防治蚜蟲，可用吡蟲啉、氧化樂果、抗蚜威等藥劑防治。

7 采收

栽植后次年秋季，當(dāng)?shù)厣锨o葉完全萎黃、地下鱗莖成熟時可以采收，注意采收應(yīng)選晴好天氣，去除莖稈，大鱗莖可制成加工品，小鱗莖可留作種用。