馴化者：寵物大解碼

在人類漫長的發展歷程中，經歷了無數次的“馴化”與“被馴化”。人類不斷地改造著大自然，讓人類這個物種成為了“世界之王”，但同時，人類也一直在被我們馴化的對象不斷地影響著，而且可能“被馴化”得更加徹底。

1萬年前，小麥只不過是不起眼的“野草”之一，如今卻在全球擁有超過220萬公頃的種植面積。一茬兒又一茬兒的“野草”長出來了，無數顆粒漸漸飽滿，成了巨大的收獲。祖先們鉚著勁兒思考怎么能讓下一茬兒收成更多，更符合人們的口味。他們不再遷徙，不再依賴嘴里的犬齒。尖利的牙齒越變越小，指甲漸漸圓潤。

1萬年前，體型巨大的野牛還沒有走進人類的牛圈，如今牛已經被公認為是人類農耕時代的象征，沒有牛，農耕文明的建立將艱難得多。除了耕作，牛肉和牛乳也在改善著人類的生活，為了適應乳糖，人們將鮮奶發酵，做成奶酪或酸奶。而在大量飼養牛、綿羊和山羊的歐洲西北部，98%的人在漫長的歷史歲月中開始具備“耐乳糖性”——為了接受牛奶，這部分人的基因永久性地改變了。

1萬年前，人類還過著采集和狩獵的生活，一次“偶遇”，讓大自然中出現了一個全新的物種——狗。狗作為人類第一次“創造”的物種，在漫長的時間里，與人類建立了無可比擬的信任和友誼，從狩獵助手到最親密的朋友，人與狗的關系不斷地發生著變化，也逐漸誕生了“寵物”這個概念。