不能缺少那杯清水

沈云帆

回想過去那么多年認識的朋友，能夠讓我瞬間覺得心安的，是那種話不多、心思單純，也不強勢的朋友，而不是那種一見面就滔滔不絕、激情四射、天崩地裂的人，也不是那種裝得深沉，卻暗暗較勁的人。

想起我一個師弟，雖然聯系不是很密切，但是我到了那個城市，肯定會先聯系他。他則會通知大家，安排好一切。大家說話時，他默默聽著。那種感覺就像喝咖啡的時候，需要一杯清水，而他正是那杯清水。

喝咖啡帶一杯清水的習慣，是V姐帶給我的。我經常說，她是深圳咖啡圈子的一代宗師。那時候，從V姐店里的落地窗可以看到85%的創意園園區景觀。這個店，平日里只有三三兩兩的客人，有時候連三三兩兩都沒有，周末則是熙熙攘攘。有的過來找V姐學習咖啡制作，有的學習花藝，還有坐滿了喝咖啡的客人。

那天第一次去她的店，下午3點左右，從深圳福田開了2個小時車才到。我點了一杯美式咖啡，我看著V姐很認真地給我做這杯美式咖啡，這種認真是即便這些動作做了幾萬遍，甚至幾十萬遍，每個流程都不容絲毫差池的那種認真。這杯美式是玻璃杯墊著一塊木墊，V姐雙手遞給我的，又倒了一杯清水，就放在離美式咖啡三厘米的距離。那天開始，我就保持喝咖啡要有一杯清水的習慣。

咖啡有很多選擇，我經常點熱拿鐵，夏天則會點冷萃，偶爾喝冰滴，手沖也喝。一年之中可能會找到某個店，喝到像啤酒口感的氮氣咖啡。還有用麥當勞那種甜筒雪糕，倒上一份espresso阿芙佳朵。

但是，那杯清水是不會變的。熙熙攘攘的一路，你會驚訝地發現身邊離不開的就是那杯清水。不能說我定義身邊的誰是清水，就像我媽媽說要做老實人，我說“老實人”這個詞用得不對，你不是想表達這個意思，真正的老實人，會過得很不好的。我媽媽的意思是合法、合規，也不危害社會，而我想說的那杯清水，更多是安心的意思。

活到33歲以后，進到精神的平臺期。不管是眼前的人，還是即將到來的事情，安心的感覺比以往任何時候都來得重要。

愿你我身邊，都有一位清水一樣的朋友！