馬鈴薯免耕栽培技術(shù)及應(yīng)用

熊 瑜

（四川省渠縣黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心，四川 渠縣 635200）

渠縣地處川東丘陵地帶，屬亞熱帶東南風(fēng)氣候，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，全年日均氣溫17.8℃，年均日照1376小時(shí)，年均總積溫6529℃，10℃以上積溫5750℃，年降雨量1044.6毫米。渠縣常年種植水稻50余萬(wàn)畝,單產(chǎn)520公斤。如何充分利用土地資源，成為農(nóng)民及農(nóng)技人員的一大課題。近年來(lái),由于市場(chǎng)需求, 隨著秋馬鈴薯、冬作馬鈴薯的種植技術(shù)全面推廣應(yīng)用, 特別是馬鈴薯免耕輪作栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，馬鈴薯種植面積逐年擴(kuò)大,至2014年種植面積已擴(kuò)大到14萬(wàn)畝,僅馬鈴薯輪作免耕栽植、冬作馬鈴薯推廣就達(dá)3.2萬(wàn)畝。

1.馬鈴薯免耕栽培概況

免耕栽培是指前茬作物收獲后，不進(jìn)行土壤翻耕而直接播栽后茬作物的一種耕作方式。我縣自20世紀(jì)80年代中后期開(kāi)始開(kāi)展稻-麥免耕栽培示范，20世紀(jì)80年代后期至90年代初期稻田小春免耕栽培及冬水田水稻半旱式栽培迅猛發(fā)展,至1991年,全縣稻-麥、稻-油免耕種植達(dá)13.2萬(wàn)畝,占當(dāng)年小麥、油菜種植面積11.2%。但由于免耕的技術(shù)措施配套程度低,增產(chǎn)效果不明顯,加之由于未解決好小春（小麥、油菜）濕害重、根系早衰、大春水稻栽插困難、田間滲漏、蓄水保水能力低等問(wèn)題，因而未能長(zhǎng)期推廣應(yīng)用。馬鈴薯免耕輪作是在冬作馬鈴薯技術(shù)定型的基礎(chǔ)上，2008年在中灘、有慶鎮(zhèn)小面積引入稻田種植獲得成功，以后年度種植面積逐年增長(zhǎng)，2014年達(dá)到3.2萬(wàn)畝。馬鈴薯輪作改革和創(chuàng)新了過(guò)去種植馬鈴薯只能用旱地的傳統(tǒng)習(xí)慣。

2.馬鈴薯免耕栽培研究應(yīng)用的目的意義

馬鈴薯輪作免耕栽培是繼稻-麥、稻-油免耕栽培的基礎(chǔ)上,如何解決土地資源緊缺，稻-麥、稻-油效益低下，農(nóng)村大量勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移，勞動(dòng)力缺乏的背景下，而通過(guò)農(nóng)技人員多年的探索和試驗(yàn)示范的一項(xiàng)成熟的水旱輪作栽培技術(shù)，它充分利用冬閑稻田和渠縣豐富的溫光資源增種一季作物，達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。這項(xiàng)技術(shù)的開(kāi)發(fā)利用是針對(duì)我縣小春作物種植效益低下，小春拋荒現(xiàn)象較為嚴(yán)重、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢、農(nóng)民增產(chǎn)增收路子窄的實(shí)際情況，根據(jù)冬作馬鈴薯生長(zhǎng)期短，省時(shí)、省事、省肥、節(jié)本、高產(chǎn)，收獲上市早、銷(xiāo)量和銷(xiāo)價(jià)看好、經(jīng)濟(jì)效益極為顯著的特點(diǎn)進(jìn)行的一項(xiàng)創(chuàng)新性的探索。2002年在小春旱地初試馬鈴薯成功的基礎(chǔ)上，2008年引入稻田,進(jìn)行馬鈴薯輪作嘗試,并植入免耕試驗(yàn)、水稻強(qiáng)化栽培、水稻拋秧、冬作馬鈴薯防凍保暖試驗(yàn)、化學(xué)除草試驗(yàn)、水稻馬鈴薯施肥試驗(yàn)等多項(xiàng)試驗(yàn)及多年示范,最終確認(rèn)的一套成熟栽培技術(shù)。一般農(nóng)民種植1畝馬鈴薯可增加純收入2000多元。渠縣馬鈴薯高效栽培技術(shù)研究與應(yīng)用是充分挖掘冬季土地資源潛力、節(jié)省人力、提高單位面積土地產(chǎn)出效益的創(chuàng)新技術(shù)，具有省內(nèi)先進(jìn)性和實(shí)用性，值得廣泛推廣應(yīng)用。

3．馬鈴薯免耕栽培應(yīng)用研究的突破和創(chuàng)新：

該項(xiàng)技術(shù)是根據(jù)作物生長(zhǎng)在土壤表層，土質(zhì)疏松，表層肥力高，作物產(chǎn)量高，以及馬鈴薯地下莖膨大的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)及地下莖在溫度和濕度合適的情況下，即可結(jié)薯的原理。它實(shí)現(xiàn)了：

3.1 一大突破

變常年冬閑置稻田，充分利用了土地資源,提高了復(fù)種指數(shù)，實(shí)現(xiàn)了糧增產(chǎn)、錢(qián)增收，是稻田耕作制度改革的重大突破。

3.2 兩大改革

3.2.1 水稻收獲后，稻田內(nèi)開(kāi)溝成廂，在廂面按馬鈴薯播種密度將種薯直接擺放在廂面上，施肥蓋稻草，再蓋膜，徹底改變了馬鈴薯播種必須通過(guò)翻耕田土、開(kāi)廂整地、打窩、施肥、播種和蓋土的傳統(tǒng)種植方式，此項(xiàng)技術(shù)簡(jiǎn)化了馬鈴薯種植程序，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約了生產(chǎn)成本，提高了馬鈴薯產(chǎn)量，是傳統(tǒng)種植技術(shù)的一次重大改革。

3.2.2 水稻實(shí)行免耕拋秧栽培，減少了過(guò)去農(nóng)民多犁多耙及人工栽插，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約了生產(chǎn)成本，提高了水稻產(chǎn)量，是傳統(tǒng)種植技術(shù)的又一重大改革。

3.3 三大融合

3.3.1 前后茬過(guò)渡的時(shí)間有機(jī)融合，有利大小春的適時(shí)栽播及晚秋的開(kāi)發(fā)，以及冬季作物的播種，各季作物間茬口銜接緊密，田土空閑時(shí)間被減至最低程度，有利于各季作物的生長(zhǎng)。

3.3.2 稻草覆蓋栽培、免耕栽培、水旱輪作栽培、化學(xué)除草等多項(xiàng)大技術(shù)集成，融合多項(xiàng)栽培措施綜合提高產(chǎn)量。

3.3.3 春、秋、冬三季作物的有機(jī)融合，充分利用時(shí)間、空間，提高光合產(chǎn)物，增加經(jīng)濟(jì)效益。

4.稻田固定廂溝式馬鈴薯連作免耕的優(yōu)越性。

稻田固定廂溝式大小春連作免耕是在小春馬鈴薯實(shí)行廂溝式免耕栽培基礎(chǔ)上，馬鈴薯收后不翻耕，并保持原有廂溝格局，灌水施肥后直接栽插水稻，水稻收后繼續(xù)保持原有廂型，清理溝中淤泥后直接播栽晚秋和小春作物，如此反復(fù)使用，長(zhǎng)期保持固定廂型，進(jìn)行多年連作免耕栽培。這種耕作模式經(jīng)我縣農(nóng)業(yè)局多年試驗(yàn)示范，收到很好效果。而且使用年限越長(zhǎng)，效果越好。

4.1 大大節(jié)省了用工，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。

由于減少了土壤翻耕等繁重耕作程序，節(jié)省了用工，減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，一般小春馬鈴薯段畝節(jié)省用工5—7個(gè)，大春水稻每畝節(jié)省用工5個(gè)左右，兩季共節(jié)省人畜用工10—12個(gè)，畝節(jié)支400元左右。

4.2 縮短了前后茬過(guò)渡的時(shí)間，有利大小春的適時(shí)栽播及晚秋的開(kāi)發(fā)。中稻齊穗后，實(shí)行溝中蓄水浸潤(rùn)灌溉，進(jìn)入黃熟期可提早排水晾田，廂面表土層土壤墑情較好，水稻收獲后，可立即免耕種植晚秋作物，為晚秋作物的生長(zhǎng)爭(zhēng)取了時(shí)間。晚秋再生稻蓄留田塊、再生稻拔節(jié)抽穗后即可實(shí)行浸潤(rùn)灌溉，齊穗可完全放干田水，再生稻收獲后，有利有于小春的及時(shí)免耕栽播。小春馬鈴薯收后及時(shí)關(guān)水泡田、免耕拋(栽)水稻，減少了耕耙的操作程序，提早了水稻栽插的時(shí)間。各季作物間茬口銜接緊密，田土空閑時(shí)間被減至最低程度。有利于各季作物的生長(zhǎng)。

4.3 大、小春作物增產(chǎn)效果顯著。水稻收后不翻耕，保留了土體的原有結(jié)構(gòu)。土壤干旱時(shí)，深層水分能通過(guò)毛細(xì)管上升至表土，保持了表土中一定的水分供給，濕澇時(shí)，多余的水分能通過(guò)地表徑流和下滲迅速排出，使土壤表土層始終保持適宜的持水量。因此小春馬鈴薯播種后出苗整齊、出苗率高。多年免耕肥料大多積留在表層，再加秸桿殘茬還田，故表層土層疏松肥沃，有利于水稻的拋栽立苗和水稻的淺栽淺插，水稻栽后早發(fā)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)。另外在水源緊張時(shí)，由于稻田毛細(xì)管作用，能使地下層水分上升，有利于推廣節(jié)水栽培。水稻齊穗后實(shí)行浸潤(rùn)灌溉有利于擴(kuò)根蹲節(jié)，增加水稻生長(zhǎng)后期的根系數(shù)量和活力，延緩植株衰老，提高灌漿期的光合物質(zhì)的生產(chǎn)能力和積累水平，提高粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和粒重。同時(shí)也有利于再生稻腋芽的萌發(fā)和再生稻發(fā)苗。

5.有利于土壤綜合肥力的提高。

5.1 改善土壤結(jié)構(gòu)，耕作層土壤經(jīng)過(guò)反復(fù)的干濕交替，膨脹與收縮后能夠由排水、保水、通透性均不良的無(wú)結(jié)構(gòu)或片狀結(jié)構(gòu)變?yōu)榕潘己茫Ｋ?qiáng)，通透好的柱狀，棱狀或小塊狀結(jié)構(gòu)。同時(shí)使土壤的潛育層下降，還原程度降低，氧氣含量增加，變青泥土為鱔血土，變僵為松。

5.2 保持了土體結(jié)構(gòu)的長(zhǎng)期穩(wěn)定，形成與自然土相似的具有疏松肥沃土層的高肥力土壤。

5.3 免除了耕作對(duì)土壤中毛細(xì)管的破壞，使土壤中水分傳輸通暢，土壤不易形成失水干硬，遇雨積水的狀況。

5.4 免除了耕作對(duì)根際微生物群落的機(jī)械殺傷,有利根際微生物的總量增加和代謝旺盛。

5.5 有利于蒿稈還田，增加耕作層土壤有機(jī)質(zhì)。

在數(shù)學(xué)教學(xué)過(guò)程中要全面地理解新課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)高數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的要求，在數(shù)學(xué)教學(xué)過(guò)程中自覺(jué)地滲透數(shù)學(xué)思想和數(shù)學(xué)文化.把培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)思想，提高學(xué)生的數(shù)學(xué)思維作為數(shù)學(xué)教學(xué)的重要目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)學(xué)思維和解題能力.

6.馬鈴薯免耕栽培研究應(yīng)用效果

渠縣是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，土地資源緊缺，勞動(dòng)力缺乏，因地制宜地選擇馬鈴薯輪作免耕配套高產(chǎn)栽培技術(shù)的研究應(yīng)用勢(shì)在必行，推廣運(yùn)用此套技術(shù)是開(kāi)發(fā)利用土地資源，改善土壤結(jié)構(gòu)，提高作物產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入的切實(shí)可行的配套技術(shù)措施，多年的研究推廣應(yīng)用取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

6.1 規(guī)模逐年擴(kuò)大。2012年種植1.8萬(wàn)畝，2013年種植2.7萬(wàn)畝，2014年種植3.2萬(wàn)畝。馬鈴薯輪作改革和創(chuàng)新了過(guò)去種植馬鈴薯單一只能用地的傳統(tǒng)習(xí)慣，全縣馬鈴薯面積由常年的5萬(wàn)余畝增至12萬(wàn)畝左右。

6.2 產(chǎn)量逐年提高。2012年總產(chǎn)17000噸、2013年25650 噸、2014年31360噸。

6.3 效益逐年增長(zhǎng)。2012年市場(chǎng)均價(jià)按1.4元/公斤計(jì)，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，年總收入2380萬(wàn)元，畝年收入1322元;2013年市場(chǎng)均價(jià)按1.6元/公斤計(jì)，年總收入4104萬(wàn)元，每畝收入1520元；2014年市場(chǎng)均價(jià)按1.8元/公斤計(jì)，年總收入5645萬(wàn)元，每畝收入1764元。（見(jiàn)附表1：2012-2014年推廣效益表）

附表1: 2012-2014年推廣效益表

投入成本按畝用種薯160公斤，折價(jià)（按2元/公斤計(jì)）320元；畝用農(nóng)膜10公斤（每公斤按12元計(jì)），折價(jià)120元；畝用復(fù)合肥料40公斤（每公斤按3.6元計(jì)），折幣144元；畝用化學(xué)除草劑等農(nóng)藥折幣12元；畝用工投入175元，每畝投入生產(chǎn)成本共771元。再扣除科技推廣投入，每畝純收益為993余元。（見(jiàn)附表2：2012-2014年畝投入明細(xì)表）

附表2： 2012-2014年畝投入明細(xì)表 單位：元

7.固定廂溝式馬鈴薯連作配套免耕的主要技術(shù)結(jié)論

7.1 搞好規(guī)范化的固定廂溝

水稻收獲后在稻田順排水方向拉繩開(kāi)廂，其規(guī)格為一溝一廂寬6尺，其中溝寬0.8尺、溝深0.6-0.8尺，廂面寬5.2，分別在距田埂6尺左右和背坎2.5尺處左右開(kāi)設(shè)邊溝和背溝以保背坎穩(wěn)固。面積較大的田塊在正中增設(shè)主溝和橫溝。主溝、橫溝、背溝寬0.8，深1.2，要做到溝溝相通，便于排濕。

7.2 馬鈴薯播栽技術(shù)

馬鈴薯免耕是一項(xiàng)綜合配套增產(chǎn)技術(shù)，馬鈴薯適宜輪作，不宜連作，也不宜與茄科作物如茄子、番茄、煙草、海椒等作物連作，最好與禾本科、豆科等作物輪作，否則會(huì)加重青枯病、晚疫病、病毒病以及蚜蟲(chóng)等病蟲(chóng)害的危害，嚴(yán)重影響馬鈴薯產(chǎn)量。冬作馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)：

7.2.1 選用良種

選用適合我地栽培的、結(jié)薯集中、塊大、產(chǎn)量高、生育期較短、商品性好的早中熟品種，我縣一般選用的是川芋早、川芋6號(hào)等品種。

7.2.2 挑選種薯

冬作馬鈴薯最好堅(jiān)持整薯播種，薯塊選擇25-50克為宜，選擇芽胞健壯整齊的種薯，可使馬鈴薯苗齊、苗全、苗壯，提高產(chǎn)量。

7.2.3 適期播種

以11月下旬至12月上旬播種為最佳，播種過(guò)早，氣溫較高易爛種，出苗早，遇冰雪年份易遭凍害。播種過(guò)遲，不利于下季作物茬口銜接。

7.2.4 合理密植

實(shí)行寬窄行栽植，規(guī)格一般采用(0.8+1.2) ×0.8尺，栽 4行， 即兩個(gè)整行。畝植5000窩左右。

7.2.5 化學(xué)除草

免耕種植草害重，必須進(jìn)行化學(xué)除草。馬鈴薯在播栽前7—10天選用殺草力強(qiáng)的滅生性除草劑進(jìn)行化學(xué)除草。免耕馬鈴薯在栽后10—11日雜草大量長(zhǎng)出時(shí)用“蓋草能”等選擇性除草劑除草。

7.2.6 合理施肥

馬鈴薯是高產(chǎn)喜肥作物，對(duì)肥料非常敏感。施肥應(yīng)以有機(jī)肥料(土雜糞肥)作基肥，既能改良土壤，又可源源不斷地供馬鈴薯吸收利用。一般每畝施2500公斤以上優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥、三元復(fù)合肥40—50公斤。早熟品種少施或不施追肥，應(yīng)在播種時(shí)一次施足。

7.2.7 稻草覆蓋 起拱蓋膜

播種后用稻草覆蓋或用灰渣覆蓋，然后起拱蓋膜，四周壓嚴(yán)，達(dá)到防寒保溫的目的。

7.2.8 田間管理

重點(diǎn)是防病治病，冬作馬鈴薯由于實(shí)行水旱輪作，馬鈴薯青枯病、晚疫病相對(duì)較輕，但也要加強(qiáng)防治工作。發(fā)棵期馬鈴薯出齊苗后，主攻目標(biāo)是促進(jìn)秧棵生長(zhǎng)健壯，管理要點(diǎn)是不旱不澆水，澆水時(shí)勿漫過(guò)壟頂，創(chuàng)造一個(gè)良好的結(jié)薯?xiàng)l件。結(jié)薯期馬鈴薯團(tuán)棵現(xiàn)蕾后，即開(kāi)始結(jié)薯。到開(kāi)花期，薯塊迅速膨大，此時(shí)應(yīng)增加澆水量。如不下雨應(yīng)連澆三水，每水間隔5—7天。應(yīng)澆小水，切忌大水漫垅。

8.存在的問(wèn)題及建議

8.1 馬鈴薯免耕栽培，蓄水栽秧時(shí)，稻田有滲漏現(xiàn)象，蓄水保水能力較低，因此，開(kāi)廂時(shí)，分別在距田埂6尺左右和背坎2.5尺處左右開(kāi)設(shè)邊溝和背溝以確保背坎穩(wěn)固及收水插秧時(shí)攪田邊，利于蓄水保水。

8.2 馬鈴薯免耕栽培，在選擇田塊時(shí)，最好選用帶沙的壤土。

8.3 馬鈴薯免耕栽培，草害較重，應(yīng)加強(qiáng)稻芋播栽前后化學(xué)除草。