2021年6月全國畜產(chǎn)品和飼料價格情況

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測信息處

全國畜牧總站統(tǒng)計信息處

據(jù)對全國500個縣集貿(mào)市場和采集點的監(jiān)測，2021年6月份，生豬、雞蛋、活雞、白條雞、商品代蛋雛雞、商品代肉雛雞、牛羊肉價格下跌，生鮮乳、玉米、豆粕、進口魚粉、配合飼料價格上漲。按集貿(mào)市場監(jiān)測口徑，本月豬糧比價為5.20∶1，比上月下降1.50個點。

一、生豬產(chǎn)品價格

（一）活豬價格全國活豬平均價格15.66元/公斤，同比下跌50.3%，環(huán)比下跌21.6%，連續(xù)5個月下跌。從價格漲跌情況看，全國活豬價格普遍下跌。其中，華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為22.3%，北京領(lǐng)跌，跌幅為24.6%。從價格水平來看，華南地區(qū)活豬平均價格最高，為17.51元/公斤；東北地區(qū)最低，為14.24元/公斤。

各省（區(qū)、市）活豬價格及環(huán)比增減情況圖

各區(qū)域活豬價格及環(huán)比增減情況圖

（二）豬肉價格全國豬肉平均價格27.01元/公斤，同比下跌43.6%，環(huán)比下跌19.0%，連續(xù)5個月下跌。從價格漲跌情況看，全國豬肉價格普遍下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為21.1%，黑龍江領(lǐng)跌，跌幅為21.8%。從價格水平來看，華南地區(qū)豬肉平均價格最高，為31.63元/公斤；東北地區(qū)最低，為21.86元/公斤。

各省（區(qū)、市）豬肉價格及環(huán)比增減情況圖

（三）仔豬價格全國仔豬平均價格55.39元/公斤，同比下跌42.4%，環(huán)比下跌25.3%，連續(xù)3個月下跌。從價格漲跌情況看，全國仔豬價格普遍下跌。其中，東北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為30.9%，吉林領(lǐng)跌，跌幅為36.4%。從價格水平來看，華中地區(qū)仔豬平均價格最高，為60.81元/公斤；西南地區(qū)最低，為47.41元/公斤。

各省（區(qū)、市）仔豬價格及環(huán)比增減情況圖

最近25個月全國豬糧比變化曲線圖

最近25個月全國活豬、豬肉、仔豬價格曲線圖

二、家禽產(chǎn)品價格

（一）雞蛋價格全國雞蛋平均價格10.04元/公斤，同比上漲23.5%，環(huán)比下跌0.4%。河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格9.08元/公斤，同比上漲50.8%，環(huán)比下跌1.4%。從漲跌情況看，天津、山東、河北、貴州、遼寧、河南等18個省份雞蛋價格下跌，江西、內(nèi)蒙古、湖南、浙江、甘肅、新疆等11個省份價格上漲，陜西價格持平。其中，華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為1.1%，天津領(lǐng)跌，跌幅為5.6%。從價格水平來看，華南地區(qū)雞蛋平均價格最高，為11.86元/公斤；東北地區(qū)最低，為8.82元/公斤。

各省（區(qū)、市）雞蛋價格及環(huán)比增減情況圖

各區(qū)域雞蛋價格及環(huán)比增減情況圖

最近25個月全國雞蛋價格曲線圖

（二）活雞價格全國活雞平均價格19.34元/公斤，同比上漲2.5%，環(huán)比下跌1.6%。從漲跌情況看，江蘇、河北、山東、廣東、陜西、甘肅等22個省份活雞價格下跌，黑龍江、內(nèi)蒙古、湖北、重慶、安徽5個省份價格上漲。其中，華東地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為2.9%，江蘇領(lǐng)跌，跌幅為5.3%。從價格水平來看，西南地區(qū)活雞平均價格最高，為24.95元/公斤；華北地區(qū)最低，為12.72元/公斤。

各省（區(qū)、市）活雞價格及環(huán)比增減情況圖

（三）白條雞價格全國白條雞平均價格21.34元/公斤，同比上漲0.6%，環(huán)比下跌1.2%。從漲跌情況看，天津、寧夏、山東、上海、四川、江蘇等24個省份價格下跌，山西、黑龍江、貴州、吉林、內(nèi)蒙古5個省份價格上漲，海南價格持平。其中，華東地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為2.1%，山東領(lǐng)跌，跌幅為2.9%。從價格水平來看，華南地區(qū)白條雞平均價格最高，為30.51元/公斤；東北地區(qū)最低，為17.22元/公斤。

各省（區(qū)、市）白條雞價格及環(huán)比增減情況圖

（四）雛雞價格全國商品代蛋雛雞平均價格3.73元/只，同比上漲1.6%，環(huán)比下跌1.3%；商品代肉雛雞平均價格3.40元/只，同比上漲2.1%，環(huán)比下跌8.1%。

三、牛羊肉價格

（一）牛肉價格全國牛肉平均價格85.44元/公斤，同比上漲4.3%，環(huán)比下跌0.9%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產(chǎn)省份牛肉平均價格為78.64元/公斤，同比上漲6.6%，環(huán)比下跌1.0%。上海、浙江、福建、廣東和江蘇等非主產(chǎn)省平均價格為99.69元/公斤，同比上漲3.0%，環(huán)比下跌0.6%。從漲跌情況看，華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為1.4%，內(nèi)蒙古領(lǐng)跌，跌幅為2.2%。

各省（區(qū)、市）牛肉價格及環(huán)比增減情況圖

（二）羊肉價格全國羊肉平均價格83.91元/公斤，同比上漲7.3%，環(huán)比下跌1.4%。河北、內(nèi)蒙古、山東、河南和新疆等主產(chǎn)省份羊肉平均價格82.09元/公斤，同比上漲10.7%，環(huán)比下跌1.8%。上海、浙江、福建、江西和廣東等非主產(chǎn)省份羊肉平均價格為86.66元/公斤，同比上漲2.1%，環(huán)比下跌1.6%。從漲跌情況看，華北地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為2.4%，北京領(lǐng)跌，跌幅為4.2%。

各省（區(qū)、市）羊肉價格及環(huán)比增減情況圖

最近25個月全國牛羊肉價格曲線圖

四、生鮮乳價格

內(nèi)蒙古、黑龍江等10個主產(chǎn)省份生鮮乳平均價格4.27元/公斤，同比上漲19.3%，環(huán)比上漲0.7%，從價格水平看，遼寧生鮮乳價格最低，為3.94元/公斤。

各主產(chǎn)省生鮮乳價格及環(huán)比增減情況圖

最近25個月10個主產(chǎn)省生鮮乳價格曲線圖

五、飼料產(chǎn)品價格

（一）玉米和豆粕價格全國玉米平均價格3.01元/公斤，同比上漲34.4%，環(huán)比上漲1.0%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格2.75元/公斤，環(huán)比上漲0.7%，主銷省廣東價格為3.13元/公斤，環(huán)比持平。全國豆粕平均價格3.75元/公斤，同比上漲16.1%，環(huán)比上漲0.8%。

各省（區(qū)、市）玉米價格及環(huán)比增減情況圖

各省（區(qū)、市）豆粕價格及環(huán)比增減情況圖

最近25個月全國玉米和豆粕價格曲線圖

（二）配合飼料價格全國育肥豬配合飼料價格為3.63元/公斤，同比上漲14.9%，環(huán)比上漲0.8%，肉雞配合飼料價格為3.64元/公斤，同比上漲12.7%，環(huán)比上漲0.6%，蛋雞配合飼料價格為3.36元/公斤，同比上漲13.9%，環(huán)比上漲0.6%。