“折扣地圖”，帶你“摳門干飯”

依江寧

“摳門干飯”的小程序

90后女孩咪咪在英國留學(xué)期間，一位同學(xué)向她推薦了Too Good To Go——一款抗擊食物浪費(fèi)的應(yīng)用程序，消費(fèi)者能夠以低廉的價(jià)格從咖啡館、酒店和餐廳中買到臨期食品。這是咪咪第一次聽說臨期食品，“感覺很新鮮，我們在國內(nèi)很少見到，在國外才發(fā)現(xiàn)原來還有這樣的消費(fèi)方式。”

從此，咪咪就喜歡上了晚上去面包店。平時(shí)買一個(gè)可頌要花2英鎊，可到了晚上，5英鎊能買到8個(gè)，而且根據(jù)當(dāng)天的銷量，蛋糕和巧克力也會(huì)有相應(yīng)的優(yōu)惠。很多商鋪還會(huì)在晚上推出超級(jí)實(shí)惠的“食品大禮包”，這些打折信息，都能通過Too Good To Go這個(gè)應(yīng)用程序很方便地查到。

這些臨期食品，顧名思義就是接近包裝上標(biāo)注的最后保質(zhì)日期的食品，這并非一個(gè)新概念。以往，臨期商品主要面向的是對于價(jià)格敏感度更高的中老年顧客群。但如今，越來越多的年輕人在追求生活品質(zhì)的同時(shí)，也不忘性價(jià)比，臨期商品便成了他們消費(fèi)的新寵。

畢業(yè)前，咪咪在上海的一家環(huán)保企業(yè)實(shí)習(xí)。有一次，一個(gè)在便利店打工的朋友發(fā)給她一張照片，是一個(gè)大垃圾桶，里面裝了大半桶面包。朋友跟咪咪說：“每天都要銷毀這么多食物，感覺很罪惡。”看著這些食物被丟棄，咪咪也感覺震驚和心痛。現(xiàn)在飯店和商超提供了各類食材，動(dòng)動(dòng)手指就能點(diǎn)到外賣，“我們這一代人，被琳瑯滿目的食物包圍著，雖然沒有經(jīng)歷過物資短缺的年代，但還是要居安思危。”據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，全球每年約有1/3的糧食被損耗和浪費(fèi)，其中，除了餐桌上的浪費(fèi)，還有很大一部分是食物和食材沒有及時(shí)出售。

因此，她就想：可不可以開發(fā)一個(gè)像Too Good To Go那樣的小程序，讓人們很方便地找到臨期食品的折扣信息呢？這是一件三方共贏的事情：消費(fèi)者可以買到物美價(jià)廉的食物;商家能體現(xiàn)自己保證食材新鮮的態(tài)度，并收獲額外的邊際利益;還能減少食物浪費(fèi)，緩解各類生態(tài)問題。

她將自己的想法告訴導(dǎo)師和朋友們后，大家都很支持。大家笑稱這是一款“摳門干飯”的小程序，“加班后或者晚上散步時(shí)，順便采購點(diǎn)食物，還能獲得一些省錢的成就感，這就是屬于干飯人的快樂。”

“眾包”尋找美好食物

2020年夏天，當(dāng)這款名為“Precious SH”的小程序還只是作為概念產(chǎn)品在上海的“七月無塑節(jié)”活動(dòng)中亮相時(shí)，就吸引了很多人的目光。從2020年底開始，北京跳跳糖創(chuàng)意科技有限公司就組織了幾名工程師，無償幫咪咪撰寫程序。世界經(jīng)濟(jì)論壇上海青年組織也加入進(jìn)來，提供有關(guān)商戶的信息數(shù)據(jù)。

經(jīng)過半年多的打磨，小程序終于在2021年3月上線了。為了豐富數(shù)據(jù)庫，咪咪做了很多“掃街”的工作。“晚上九點(diǎn)，巧克力和扁桃仁羊角包打八折。”咪咪路過九六廣場時(shí)，在Wagas（沃歌斯）買到了打折面包，她拍照配文，上傳到了Precious SH小程序里。小程序里不僅標(biāo)注了食品店的營業(yè)時(shí)間、地址等信息，還附上了臨期食品的打折信息。

最初呈現(xiàn)的臨期食品折扣信息，大部分都是她自己添加上去的，比較有限。她希望能發(fā)掘大家的力量，比如某個(gè)用戶去一家店里發(fā)現(xiàn)晚間有臨期商品折扣信息，或是發(fā)現(xiàn)商品折扣信息的時(shí)間、地點(diǎn)等信息有誤時(shí)，都可以將準(zhǔn)確的信息上傳，再由后臺(tái)工作人員審核后發(fā)布。

Precious SH實(shí)用又有意義的設(shè)計(jì)，受到了用戶的青睞。甚至有夜間打折的面包坊經(jīng)營者主動(dòng)聯(lián)系咪咪，希望加入她設(shè)計(jì)的小程序中。2021年3月3日，上海市閔行區(qū)一家品牌蛋糕店的老板就主動(dòng)在Precious SH上傳了自己家店鋪的折扣信息。以往，蛋糕店沒有售出的蛋糕只能丟棄，而增設(shè)了“晚七點(diǎn)后蛋糕88折”的活動(dòng)后，一些蛋糕還沒到打烊的時(shí)間就已經(jīng)售罄。

線下的臨期食品折扣店通常靠近居民區(qū)、學(xué)校、商圈，精打細(xì)算的大爺大媽、學(xué)生和年輕白領(lǐng)是常客。但咪咪希望小程序能幫助到在一線城市生活的年輕人，因?yàn)樗麄兲蕾嚮ヂ?lián)網(wǎng)了，不愿意出門走動(dòng)，不愿意去親近實(shí)體商戶和菜市場。

不止省錢那么簡單

Precious SH小程序除了有食品折扣信息之外，還匯集了更多支持低碳環(huán)保生活方式的商鋪，使用界面分吃、喝、逛、穿、修、用、其他七大類。“穿”類別中，藏著不少隱于都市的中古店，有的平價(jià)銷售二手奢侈品服裝、老物件，有的銷售由設(shè)計(jì)師改造的衣服;“修”類別，匯集了都市里不好找的改衣、修鞋、修家電、修自行車等商鋪;“用”類別為找二手書店的用戶指路;“喝”類別則網(wǎng)羅了為自帶杯用戶打折的咖啡店。相對于純粹撿便宜，咪咪更想宣傳一種綠色的生活理念。

這款小程序很快就火了。上線3周后，小程序的累計(jì)訪問量超過兩萬人次，商戶信息從原來的幾十條迅速增加到約200條。不少網(wǎng)友申請成為志愿者，為小程序的運(yùn)營發(fā)展出力。90后的陳健雄就是志愿者之一，他希望通過親身探店、共享共建，幫助小程序擴(kuò)大影響力，讓更多人知曉它、使用它，為環(huán)保做出貢獻(xiàn)。

咪咪的微博、微信也收到了大批新朋友的點(diǎn)贊：“這個(gè)小程序真棒。”“是認(rèn)真觀察生活的人沒錯(cuò)了，期待你們越來越好。”“我太喜歡這種生活方式了，希望你能一直做下去。”還有網(wǎng)友留言：“我也有類似的想法，不過你把它做出來了。”

咪咪現(xiàn)在在通力電梯公司找了一份工作，但她心里一直關(guān)心著小程序未來的發(fā)展。她每天都能接到許多合作邀約，有機(jī)構(gòu)想與她合作，在其他城市開通折扣地圖服務(wù);有人建議她找融資機(jī)構(gòu)，把折扣地圖做成品牌。

對此，咪咪并不想太激進(jìn)，她更希望讓這款小程序持續(xù)發(fā)展，而不是曇花一現(xiàn)。“但行善事，莫問前程，這才是我的初心。”眼下，她正考慮和自己理念契合的品牌合作，與本地商戶組織地推活動(dòng)，也用心尋找合適的基金會(huì)，獲得資金支持。如果開發(fā)順利，未來，Precious SH小程序?qū)⒚嫦蛉珖瑥亩蛟斐觥罢劭郯嫔嗉馍系闹袊保以诠δ苌希矊⒌玫饺轿坏臄U(kuò)充和完善。