早餐，就要這樣“奶”人尋味

酸奶的好處不言而喻，除了保留了牛奶的營養價值外，還有人體所需的多種維生素。酸奶的吃法也是多種多樣，風靡INS的酸奶碗、火爆朋友圈的早餐酸奶DIY，還有水果酸奶杯……那么，酸奶怎么吃才過癮？今天媽咪小廚教給大家兩種新吃法，一定讓你的夏日早餐更加多姿多彩！

脆皮炸酸奶

濃濃的酸奶香，配上黃金外衣，炸酸奶的美味，讓人忍不住食指大動。

◎食材：酸奶250g，玉米淀粉30g，白糖20g，雞蛋1個，油、面包糠、面粉適量

●步驟：

1. 將酸奶、白糖、玉米淀粉倒入鍋中，小火加熱，不停攪拌直到成濃稠糊狀，關火，稍微冷卻。

2. 酸奶糊倒在一個容器里，放入冰箱冷凍到凝固。

3. 把凍好的奶塊拿出來，切成小長條。

4. 雞蛋打散，把奶條依次放入面粉、蛋液、面包糠里裹一下。

5. 起鍋燒油，待油五分熱的時候轉小火，將奶條入鍋，炸到表面稍微變黃，脆皮炸酸奶就可以美美地出鍋啦！

酸奶麥片松餅

香甜松軟不油膩，既解饞又能飽腹，關鍵顏值超高，還可以根據個人口味DIY，和夏天簡直不要太搭哦。

◎食材：雞蛋3個，酸奶1瓶，白糖1小勺，面粉1大勺，牛奶、即食麥片、葡萄干、火龍果粒適量

●步驟：

1. 雞蛋敲入碗里，加入白糖、半瓶酸奶、少量牛奶，攪拌均勻。

2. 面粉篩入蛋液里，攪拌成無顆粒狀的面糊。

3. 平底鍋預熱，無需放油，舀入一勺面糊，攤成薄薄的圓餅，小火煎至表面冒小孔，然后翻面。

4. 翻面后再煎30秒即可出鍋。

5. 所有松餅煎好后，取6～7個疊加在一起，表面淋上剩余酸奶，再撒上麥片、葡萄干、火龍果粒。接下來，拍照、發朋友圈，然后開吃。

小提醒

酸奶若比較稀，也可不加牛奶。