一切都是為了蜂蜜

“小蜜蜂，嗡嗡嗡，飛到西來飛到東……”你一定見過蜜蜂在忙碌（lM）地采蜜，但你看過蜜蜂在努力地喝水嗎？

那喝下的水都去哪兒了呢？

技能超全面

工蜂是蜜蜂家族中數量最多，也是最勤勞的一類蜜蜂。

你以為工蜂只采蜜嗎？不，你把它們的職責想得太簡單了。不同年齡段的工蜂，其分工是不同的：年輕的工蜂負責在蜂巢里工作，主管內勤，它們會給巢房降溫，清理巢房，照顧幼蟲等。

而年長的工蜂才是采蜜的主力，它們要去尋找蜜源、采集花蜜。當然，采水的工作也由它們負責。

大開眼界

蜜蜂不僅需要給自己補充水分，還得采集一些水帶回蜂巢。水能冷卻蜂巢，特別是在夏季，如果沒有水，蜜蜂就不能在大熱天幫蜂巢降溫。

神奇的胃

蜜蜂不管是喝水還是采蜜，都是先通過管狀的口器把水或者花蜜存儲（chL）進自己的“胃”里。但這個“胃”并不具有消化功能，只具有存儲功能，被稱為蜜胃（囊）。

那，蜜蜂有用于消化的像胃一樣的器官嗎？當然有。

這個具有消化功能的器官位于蜜胃的后邊，被稱作中腸，它與蜜胃之間靠前胃連通。前胃像一個閥（fW）門，蜜蜂如果餓了或渴了，就會打開蜜胃和中腸之間的這個“閥門”（前胃），食用一點兒花蜜和水。

采蜜工蜂將采集的花蜜帶回蜂巢，它們就可以休息一下了。接下來的工作交給“內勤部”的釀（niSng）蜜工蜂進行。

除水第1步

工蜂采集到的花蜜中原本就含有50%～80%的水，剩下的成分才是糖類物質。采蜜工蜂把采食的花蜜裝進神奇的蜜胃后，花蜜中的水分在這里就會被吸收一部分。

除水第2步

當花蜜將蜜胃填滿后，采蜜工蜂就得回家了。它們通過“嘴對嘴”的方式將蜜胃中處理過的花蜜交給蜂巢的釀蜜工蜂，接著，釀蜜工蜂會把花蜜裝進自己的蜜胃。在一次次的傳遞中，水分被進一步吸收。

除水第3步

釀蜜工蜂把花蜜放進蜂巢的小格子里。存放完畢，它們還會組成一個巨大的“排風系統”，一起扇動翅膀完成最后的水分蒸發工作。最終，花蜜成為蜂蜜，其水分含量約為18%。