衢州市穩步推進 油茶產業高質量發展

胡丁玎

衢州栽植油茶有2000年歷史，如今衢州已成為浙江省油茶第二大油茶產區，被譽為“中國油茶之鄉”。目前，衢州現有油茶面積71.85萬畝，常山縣、開化縣和江山市為全國100個油茶重點（示范）縣之一。2020年全市油茶產值達到10.4億元，位居全省第二，涉及全市645個村、63.12萬人，人均增收1600元，成為衢州市農民增收的富民產業。

近年來，衢州多項并舉推動油茶產業實現跨越式發展，走上了高質量發展之路。

高位謀劃扶持 推進產業升級

“十三五”期間，市政府出臺《衢州市油茶產業轉型升級五年行動計劃》，各縣（市、區）通過爭取木本油料產業提升、現代林業園區建設、“特扶”一批中央與省項目等的實施，保證了“油茶產業轉型升級五年行動計劃”各項任務順利完成。2018年，常山縣財政共整合投入油茶發展資金3892萬元，有力推進油茶產業發展，帶動林農增收3.3億元，2019年常山縣以油茶產業申報浙江省鄉村振興產業發展示范建設項目，成功爭取到4000萬元省級資金。“十三五”期間，全市完成新良種油茶種植近2.8萬畝，良種油茶生產基地撫育10.7萬畝，生態復合經營2.53萬畝，低產低效油茶改造38.49萬畝;標準化油茶生產基地建設17.15萬畝，均超額完成計劃任務。

2021年，衢州市謀劃了《衢州市“十四五”油茶產業高質量發展行動計劃》，相關建設內容已寫入衢州林業發展十四五規劃，將納入市政府“3+X”特色農業產業高質量發展計劃中。計劃到2025年，全市油茶總面積達到76萬畝左右，油茶籽產量達到2.65萬噸以上;新增加良種油茶種植面積4.85萬畝，完成良種改造面積9萬畝;良種油茶生產基地撫育20萬畝以上。

新品種新基地 油茶種植保質增產

為了培育油茶良種，衢州搭建技術服務平臺，成立了油茶產業技術專家小組著力于構建市、縣、鄉、村、戶“五位一體”的責任農技推廣體系，并與中國林科院亞林所、浙江省林科院、浙江農林大學等科研院所達成戰略合作，提高在油茶豐產栽培、病蟲害防治等方面的科技運用水平。例如，常山縣啟動了“油博士”專家工作站，與中科院亞林所開展項目合作，引進專家以團隊形式入駐“油博士”工作站，并建成全省第一家“物聯網+”智慧油茶育苗基地，推動油茶種植科技化、標準化。目前，培育良種品種個數33個，其中國家級8個，年生產良種油茶苗700萬株，2020年可用良種苗107萬株。

油茶種植是油茶產業發展的基礎，衢州一方面積極培育良種，另一方面推進油茶基地標準化建設。按照《油茶栽培技術規程》《油茶低產林改造技術》科學栽植，加強撫育管理，建設了15個新品種優質油茶基地，同時針對全市60萬畝老品種油茶林開展低產林改造，特別是油茶大縣，先行先試在低產低效老油茶林中逐步栽植優良新品種進行替換的模式。

衢州老油茶基地建于20世紀60年代，品種混雜產量低。2009年，衢州建設新品種油茶基地，油茶品質優良產量高，是傳統畝均產油量的6倍多。截至目前，衢州油茶面積3萬畝以上的鄉鎮有6個，1萬—3萬畝鄉鎮9個，1000畝以上的村162個，500—1000畝的村92個。

衢州一直在進行探索，通過企業連接農戶，建立專業合作社、種植大戶承包經營等多種形式，不斷提高油茶發展規模化、集約化水平。優化林地流轉，建立企業與農民長期穩定的合作關系。江山市長臺鎮乾湖村千年農業香榧股權合作社推出了“股金+薪金+資金”的股份合作模式;常山縣新昌鄉黃塘村借助萬畝油茶林，推行“公司+集體+林權+旅游”運作模式。常山縣還在全省率先開展油茶氣象低溫指數保險，為全縣1.24萬畝新品種油茶投保，與林農共擔風險，解除后顧之憂。

改體系增活力 推動油茶三產融合

衢州大力實施油茶產業重大項目與油茶產業為基礎的農家樂、休閑旅游景點、美麗鄉村等有機結合起來，打造萬畝油茶觀賞基地，大力開發油茶三產融合產品。舉辦錢江源茶油開榨節、油茶文化節、改造提升土法榨油廠、開展古法榨油工藝體驗和展示活動。謀劃建設常山油茶博覽館，挖掘油茶公園文化，展示山茶油起源、發展歷史、產業化進程、新技術、新產品及人文等。

2020年11月4日上午，常山山茶油開榨儀式在位于常山縣芳村鎮的芳村傳統油茶坊舉行。在芳村鎮的油茶電商產業園木榨坊內，還保留著用原始工具進行手工榨油的方式。

將廢棄的芳村鎮軸承廠改造成油茶電商產業園，成為常山縣首個集油茶加工、觀光、銷售于一體的綜合產業園，使常山縣油茶產業在四省邊際的核心地位得以進一步鞏固。該產業園總投資260余萬元，占地面積2000平方米，覆蓋全鎮20個村社，分散在全鎮各地的油茶種植戶將變成“供貨商”，以“基地+產業園+農戶”的模式帶動基地周邊870余戶農戶專職從事油茶種植，促進種植戶年均增收2000多元。

自2016年以來，常山縣圍繞油茶產業“一區兩園四中心”總體目標，不斷推進油茶產業創新發展，將縣油茶產業辦公室和浙江省常山油茶研究所（全國第一家）組建成新的常山縣油茶產業發展中心，統籌全縣油茶產業發展和規劃，進一步推動常山油茶產業高質量發展。

為強化一二三產業融合發展，衢州還通過積極對接科研院所、高等院校，建立戰略合作關系，攻克技術、品種等難題。加大與上海生物醫藥產業科技促進中心合作，推動油茶產業向生物醫藥產業方向的轉化，研究油茶蒲提取物中含有氨基酸、多酚等活性物質，對其高效利用并開發出系列化妝品，提高油茶蒲附加值，延伸產業鏈。

在促進油茶產業三產融合發展上，衢州走出了一條可復制、可推廣的油茶產業創新發展之路，為踐行“兩山”理論、實施鄉村振興戰略提供了有力支撐。

打品牌擴市場 油茶產業高質量發展

在“好酒也怕巷子深”的當代社會，衢州全面實施品牌戰略，大力推進“衢州山茶油”區域公共品牌塑造，加大油茶區域品牌整合力度。

通過完善健全油茶產業相關協會，逐步形成全市油茶籽油一個公共品牌、一套管理制度、一套標準體系、多個經營主體和產品的品牌經營格局。同時抓好油茶龍頭企業發展，成立集團公司，進一步整合加工資源，堅持扶優扶強的原則，淘汰落后產能，著力培育幾家帶動能力強、市場占有率高的重點龍頭企業。

常山縣設計了“常山山茶油”logo標識，建成了油茶從基地到餐桌的“一瓶一碼”的產品追溯體系。制定的英文版油茶籽油標準成功進入了美國藥典食品法典委員會（FCC）并向全球發布，為油茶籽油提供了國際權威性的真實性檢驗方法。開化縣統籌全縣油茶產業商標資源，建立“母商標+子商標”的證明商標管理模式，對商標、質量、包裝等統一管理，塑造錢江源山茶油有機、安全、高品質的形象。常山山茶油先后入選為G20杭州峰會食材總倉供應油品、區域公用品牌、浙江省區域名牌產品，目前全市已有山茶油商標“常發”“山神”“東茶”等38個。2021年4月6日，常山山茶油成功實現國家級農產品地理標志登記。

在積極打造品牌之時，衢州還多方位拓展營銷渠道，充分展示“衢州山茶油”的生態形象和文化形象。每年組織參加義烏國際森林產品博覽會、浙江農業博覽會等活動，舉辦全國油茶文化節、年貨節、“開榨節”等促銷展示活動。推動電子商務應用，山茶油產品進駐淘寶衢州館、創新微信營銷，建立全國油茶交易中心北京戰略窗口，借勢“互聯網+”，大力發展山茶油電子商務。組建全省第一個東海常山木本油料運營中心，目前，已推出油茶籽、油茶籽油的掛牌交易，累計實現交易額10.9億元，已開戶簽約企業交易商109家。

此外還加大政策扶持力度，各地先后出臺相關扶持意見，十年間油茶產業投入資金合計2.68億元。常山縣注資2000萬元，成立常山縣兩山農林合作社聯合社，為油茶企業和合作社擔保放款1.3億元，轉貸10.97億元，有效解決油茶主體“貸款難、貸款貴”的問題。

辛勤努力換來碩果累累。如今，衢州擁有油茶加工企業30家，其中常山縣14家，國家級林業龍頭企業1家、省級林業龍頭企業9家，小型榨油作坊155家，老樹根山茶油年產值超過億元。年產值超過1000萬元企業8家，并且涌現出了“常發”“劉家香”“千里崗”等知名山茶油生產企業，常山山茶油品牌獲得中國地理標志證明商標，全市油茶產業集聚群基本形成。