高職院校食品專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查與對策研究
——以廣州城市職業(yè)學(xué)院為例

龍燕萍 董 蕾 方樹棟 賈 強(qiáng)

（廣州城市職業(yè)學(xué)院食品與美食養(yǎng)生學(xué)院 廣東·廣州 510000）

高職院校作為我國食品行業(yè)發(fā)展重要的人才培養(yǎng)基地，向社會輸送了大批量的食品專業(yè)人才，對食品行業(yè)的規(guī)范化管理和文明衛(wèi)生做出了積極貢獻(xiàn)。然而，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的迅速提高，食品安全和環(huán)境衛(wèi)生問題層出不窮，高素質(zhì)、高技能的食品行業(yè)人才培養(yǎng)迫在眉睫。高職院校食品專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)情況、就業(yè)崗位與就業(yè)滿意度成為食品行業(yè)學(xué)者關(guān)注的重點(diǎn)問題。因此，為充分指導(dǎo)學(xué)生有效就業(yè)，做好高職院校食品專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)跟蹤情況，提高就業(yè)率，本文借助“大學(xué)生就業(yè)在線”和“廣東省高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)中心”平臺，對廣州城市職業(yè)學(xué)院食品專業(yè)2016屆至2020屆畢業(yè)生的就業(yè)數(shù)據(jù)情況進(jìn)行收集和統(tǒng)計(jì)分析，并通過麥可思問卷調(diào)查對部分畢業(yè)生和就業(yè)單位進(jìn)行了滿意度調(diào)查，得出相關(guān)結(jié)論，并提出相關(guān)對策建議。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

廣州城市職業(yè)學(xué)院食品系2016屆至2020屆畢業(yè)生，包含食品營養(yǎng)與檢測、食品生物技術(shù)及食品質(zhì)量與安全三個專業(yè)，共1254人。

1.2 調(diào)查方法

1.2.1 大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)法

關(guān)于畢業(yè)生的就業(yè)基本情況以“大學(xué)生就業(yè)在線”和“廣東省高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)中心”平臺為依托，了解2016屆至2020屆畢業(yè)生人數(shù)、就業(yè)情況、就業(yè)職業(yè)類型、單位所屬地區(qū)分布和就業(yè)滿意度等基本情況，運(yùn)用SPSS22.0對畢業(yè)生就業(yè)信息數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，得出各項(xiàng)指標(biāo)數(shù)值。……