花期低溫對蘋果花的影響及凍后急救措施

勾真真 劉俊靈 李紅光

摘 要：2021年3月21日，三門峽地區遭遇寒潮，對蘋果花造成了一定的損害。調查發現：不同的蘋果品種受到的凍害不相同，花朵受凍率由高到低分別為紅脆寶、紅星、嘎拉、富士、金冠、喬納金。經過數據分析發現開花率與受凍率總體趨勢具有一致性，相關系數為0.814。對應的顯著性為0.049。兩者之間相關且顯著。選擇受凍最為嚴重的紅脆寶調查不同離地高度的花朵受凍情況，發現離地面越近，花的受凍情況越嚴重。

關鍵詞：蘋果;凍害，凍后急救措施

2021年早春的高溫導致花期較往年提前一周左右，3月21日凌晨突發寒潮，最低溫達到-2.6 ℃，零下低溫持續12小時。驟然的寒潮使正在盛開的花朵受到凍害（圖1），了解并分析低溫對花期的影響具有重要的意義，可為之后花期防凍措施的實際操作提供基礎性的指導意見。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

位于河南省三門峽市陜州區西張村鎮南溝村三門峽市農業科學研究院蘋果試驗站，試驗地海拔866米，土壤類型為褐土，土層深厚，土壤疏松，pH值為8.0。蘋果種植面積3.34公頃，周邊蘋果種植面積3530 公頃。

1.2 調查方法

凍害發生后選擇園中正在開花的6個品種：紅脆寶、紅星、嘎拉、富士、金冠、喬納金，每個品種選擇樹齡為12年、日常管理一致的蘋果樹5株，隨機采300以上的花朵，混合取樣后，選擇3組，每組選取100左右的花朵，統計花朵受凍率（以子房受凍變褐色為標準）[1]。

選擇受凍嚴重的紅脆寶分別在離地面1米以下、1～2米、2米以上3個位置采集花朵，統計花朵受凍率。

1.3 數據分析

采用SPSS Statistics 17.0進行差異顯著性分析、Pearson相關性分析。受凍率（%）=受凍花朵數/總花朵數×100。

2 調查結果與分析

2.1 不同品種的開花情況與花期受凍情況

由表1可知：不同品種的受凍率不同，由高到低分別為紅脆寶、紅星、嘎拉、富士、金冠、喬納金。其中開花率高達85%的紅脆寶，受凍率也最高為48.46%。

經過數據分析發現開花率與受凍率總體趨勢具有一致性，相關系數為0.814。對應的顯著性為0.049。兩者之間相關且顯著。開花率高的品種更易受到寒潮的影響（圖2）。

2.2 不同離地高度花朵受凍情況

由表2可知：受凍率與離地面高度有關，離地面越近的蘋果花，越易受到寒潮的影響。以紅脆寶為例，離地面1米范圍內，花朵的受凍率高達39.83%。離地面2米以上的花朵受凍率僅2.70%。

2.3 凍后急救措施

2.3.1 葉面施肥 用尿素、硼砂或其他葉面肥及時噴施樹體，尤其是對花朵進行噴施，可促進花器官的發育，提高花朵授粉成功率[2]。

2.3.2 疏花疏果 減輕凍后疏花疏果的力度，重視腋花和邊花，剔除受凍花朵，根據實際受災害情況及時調整日常管理。

2.3.3 樹體修剪 及時修剪凍傷的枝條、疏除凍傷的花朵等部位。以防凍害引起的腐爛病帶來更大的危害。及時補充樹體營養，提高植株的抗逆能力。

參考文獻

[1]? 王貴平，薛曉敏，聶佩顯等.2020年山東省泰沂山區蘋果春季凍害調研報告[J].落葉果樹，2020，52（3）：8-11.

[2]? 檀鵬霞.果樹的晚霜凍害預防及補救措施[J].河北農業，2021（2）：50-51.