喬化蘋果郁閉園間伐改造前后產量品質效益分析

賈高麗 劉剛舟

河南省靈寶市是聞名全國的蘋果之鄉，全市蘋果面積90萬畝，占河南省蘋果總面積的35%，蘋果年產量140萬噸，總產值40億元，占全市農業經濟總產值的58.68%。靈寶市蘋果發展早，由于栽植時追求前期效益，栽植密度較大，導致盛果期后，形成典型的三密（園密、樹密、枝密）果園，隨著樹齡增加，樹體增大，樹體間相互交叉嚴重，生態環境郁閉，樹形紊亂，主枝過多，側枝過大，母枝量多，嚴重影響果園的通風透光和樹勢樹形，果園病蟲害難以控制，噴藥、套袋等作業操作不便，進而影響蘋果的產量和品質，不利于產業發展，亟待間伐改造提升果品經濟效益。近年來，靈寶市政府對喬化蘋果郁閉園間伐改造進行政策獎補，園藝部門大力推廣間伐改造技術，取得了良好成效。筆者于2017—2020年對靈寶市喬化蘋果郁閉園間伐改造前后產量品質效益進行對比分析研究，以期為各果區喬化蘋果郁閉園間伐改造提質增效提供科學依據。

1 試驗地點概況

喬化蘋果郁閉園間伐改造效益對比園選在靈寶市蘋果優勢產區寺河鄉。該鄉海拔在850～1100米，土層深厚，土壤類型為褐土類（棕壤類），土壤有機質含量15～22克/千克，年降雨量506～719.3毫米，年平均氣溫13.8 ℃，年無霜期159天，年平均日照數2 279.1小時，日照率為51%。

2 喬化蘋果郁閉園間伐改造

試驗在寺河鄉的窩頭村、磨灣村和火山關村的四戶喬化蘋果郁閉園進行。2017年冬剪前進行隔行或隔株間伐（圖1、圖2），修剪按照小冠開心樹形要求，通過落頭、提干、科學選留主枝，疏除過大過密大側枝，將樹高在一年或兩年內降至3.0～3.5米，提干至1.2～1.5米，在中心干1.2～3.5米高處選留生長勢強壯、延長頭具有生長優勢、垂直角度在70?～90?的4～5個優勢大枝培養成永久性主枝。永久性主枝錯落有序，南低北高，東低西高。永久性主枝修剪要輕剪、長放、多留斜生優勢枝條，培養下垂結果枝組，使成花結果與擴冠同步，主枝直線單軸延伸，保持其生長優勢，擴大樹冠，增加產量。改造后加強樹體傷口保護，增施有機肥，恢復樹勢，做好病蟲害防治工作，實現蘋果優質豐產，連年穩產。

3 項目測定

從間伐改造前的2017年到改造后的2018—2020年，每年9月在4個試驗園中選擇大小一致的10棵樹，測量樹冠直徑和百葉鮮質量;10月份采收時從選擇的10棵樹的不同部位選取10個果實，用型號H100便攜式水果品質無損傷檢測儀（北京陽光億事達公司）測定可溶性固形物含量，用型號GY-1水果硬度計（浙江托普儀器有限公司）測定陰陽兩面的去皮硬度;對選擇的10棵樹所采蘋果果實計算著色面積比例和商品果率。

4 統計對比

從間伐改造前的2017年到改造后2018—2020年對4個試驗園的生產用工（修剪、疏花疏果、套袋、施肥、噴藥、采收等）和投資（施肥、套袋、農藥等）進行詳細記錄，并作統計分析。

5 結果與分析

5.1 間伐改造前后蘋果樹體生長狀況

由表1、圖3可見，間伐改造實施后，樹冠直徑和百葉鮮質量平均值都逐年提高，無效枝葉消耗減少，改善了果園通風透光條件，促進了葉片的發育和光合作用，增加了樹體營養積累，樹冠擴大，實現樹體穩產高產。

5.2 間伐改造前后蘋果品質的變化

由圖4可以看出，由于間伐改造實施后，果園的光照條件改善，蘋果的著色面積2020年比2017年改造前增加了23.2個百分點;果實個頭明顯增加，80毫米以上商品果率增加了28個百分點，幾乎沒有小蘋果，90%以上都是85毫米以上蘋果;由圖5可以看出，可溶性固形物含量增加了0.5個百分點;硬度增加了0.08個百分點，通過科學合理間伐改造，明顯提高了蘋果品質。

5.3 間伐改造前后果園效益對比

由表2可以看出，通過4年的統計分析，間伐改造前2017年畝平均用工25.2個，間伐改造后的2018年、2019年、2020年三年平均用工18.6個，平均畝年可節省用工6.6個，按90元/工計算，每畝可相應減少用工費用594元，間接增加果農收入;間伐改造前2017年畝平均投入農資費用2 624.5元，間伐改造后的2018年、2019年、2020年三年平均畝投入農資費用2 303.1元，平均每畝可節省農資費用321.4元;畝用工和投入農資共可節省915.4元，蘋果按平均收購價每千克5元計算，畝凈收入間伐改造后的2018年、2019年、2020年三年平均7 900.9元，加上畝節省用工和農資費用915.4元，為8 816.3元，較間伐改造前的2017年畝凈收入6015元，畝多收入了2 801.3元;間伐改造后的2018年雖然有所減產或產量持平，但節省了用工、農資費用，因而提高了經濟效益;2020年比改造前2017年產量增加1087千克/畝，提高了24.9%，折合提高凈收益58.6%，并且節省了用工費用，經濟效益明顯提高。

6 小結

對喬化蘋果郁閉園進行科學合理的間伐改造，加強精細化管理措施，便于實現果園機械化，減少勞動強度和用工，可明顯改善果園通風透光條件，減少無效枝葉消耗，促進了葉片的發育和光合作用，增加樹體營養積累，樹冠擴大，樹勢增強，提高果實產量和品質，實現果園穩產高產，具有一定的推廣價值。

對喬化蘋果郁閉園進行間伐要遵循因地制宜、一園一策、一樹一法、一枝一方、動態管理、穩步推進、逐年進行的原則，合理有效利用光能，力求三穩：即穩定樹勢、穩定結果、穩定技術;改造后一定要及時保護好剪鋸口傷口，增施有機肥，做好病蟲害防治，加強果園精細化管理。

（作者聯系電話： 15978319459）