河南省新鄉市政府副市長祁文華調研夏季食品安全工作

本刊訊（記者 張聰）近日，為進一步加強夏季食品安全工作，嚴防校園等重點地區食品安全事件突發，新鄉市政府副市長、食安委副主任祁文華帶領市市場監督管理局、教育局、商務局等有關單位領導前往新鄉市盛景小學和平原商場等地開展食品安全專題調研。

祁文華一行重點查看了學校食堂及社會餐飲企業后廚的加工環境、操作流程、原料儲存、食品留樣、健康管理等關鍵環節，并詳細了解了食材購進、風險控制和日常監督管理等重點內容。祁文華指出，學校食品安全事關廣大師生的健康和社會穩定，要堅持高標準、嚴要求，嚴守食品安全底線不動搖;學校要自覺履行校園食品安全主體責任，嚴格落實各項食品安全制度，加強對食品安全的管理;監管部門要以校園食品安全為重點，全面加強食品安全監督管理工作，保障人們吃的健康、吃的放心、吃的安全。