日糧中添加蒲公英對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能和抗病力的影響

鄧海濤

摘? 要：為探討日糧中添加蒲公英對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能和抗病力的影響，本研究以某雞場(chǎng)120羽3日齡三黃肉仔雞為研究對(duì)象，隨機(jī)分為2組，每組60羽，對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)組飼喂在基礎(chǔ)日糧中添加1%蒲公英粉劑后形成的試驗(yàn)日糧。結(jié)果顯示試驗(yàn)組肉雞的采食量、平均日增重和飼料轉(zhuǎn)化率均明顯高于對(duì)照組肉雞的，發(fā)病率明顯低于對(duì)照組肉雞的（P<0.05）。因此，在日糧中添加1%的蒲公英粉劑能有效改善肉雞的生長(zhǎng)性能，提高抗病力，降低疫病發(fā)生率，效果顯著，可推廣使用。

關(guān)鍵詞：蒲公英;肉雞;生長(zhǎng)性能;抗病力

中圖分類號(hào)：S815.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1001-0769（2021）04-0102-02

國(guó)家明令禁止在飼料中添加促生長(zhǎng)類抗生素之后，中草藥添加劑由于具有純天然、無毒副作用、無耐藥性、無殘留、無污染等諸多優(yōu)點(diǎn)，逐漸成為研究的熱點(diǎn)，已經(jīng)被廣泛用于臨床實(shí)踐中[1]。蒲公英是一種較為常見的多年生草本植物，富含維生素A、維生素C、鐵、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。從中草藥角度來看，其性寒，味甘、平，具有清熱解毒、利尿散結(jié)的功效。本研究旨在探討日糧中添加蒲公英對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能和抗病力的影響。

1? 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

以轄區(qū)某雞場(chǎng)120羽3日齡經(jīng)免疫的三黃肉仔雞為研究對(duì)象，將其隨機(jī)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組，每組60羽，2組肉雞的日齡、體重、性別等指標(biāo)差異不顯著（P>0.05），具有可比性。

1.2 方法

對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，飼料組分：玉米、豆粕、菜籽粕、魚粉、麥麩、磷酸氫鈣、食鹽、預(yù)混料、粗蛋白、磷、鈣等。

試驗(yàn)組飼喂在基礎(chǔ)日糧中添加1%蒲公英粉劑后形成的試驗(yàn)日糧。

1.3 飼養(yǎng)管理方法

試驗(yàn)組和對(duì)照組肉雞分別飼養(yǎng)在不同的雞舍內(nèi)，盡可能保證飼養(yǎng)條件，即光照、溫度、濕度等一致，自由采食、飲水，每周使用0.015%百毒殺對(duì)雞舍消毒。

1.4 觀察指標(biāo)

分別在肉雞10日齡、20日齡、30日齡和40日齡清晨采食前測(cè)重，計(jì)算平均日增重、平均采食量，記錄疫病發(fā)生情況。

1.5 統(tǒng)計(jì)學(xué)方法

使用統(tǒng)計(jì)學(xué)軟件SPSS 20.0對(duì)本試驗(yàn)獲得的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，P<0.05表示組間數(shù)據(jù)具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的顯著差異。

2? 結(jié)果

在肉雞的平均采食量、平均日增重和飼料轉(zhuǎn)化率上，試驗(yàn)組明顯優(yōu)于對(duì)照組;在發(fā)病率上，試驗(yàn)組顯著低于對(duì)照組（P<0.05），詳見表1。

3? 討論

越來越多的研究證實(shí)，飼料中添加中草藥制劑能夠改善肉雞的采食量、日增重、成活率、出欄率、飼料轉(zhuǎn)化率和疾病發(fā)生率，因此在今后畜牧業(yè)發(fā)展的過程中，中草藥添加劑替代傳統(tǒng)抗生素勢(shì)不可擋[2]。

本研究的結(jié)果顯示，試驗(yàn)組肉雞的平均采食量、平均日增重明顯高于對(duì)照組肉雞的，飼料轉(zhuǎn)化率明顯優(yōu)于對(duì)照組肉雞的，發(fā)病率明顯低于對(duì)照組肉雞的（P<0.05）。在傳統(tǒng)中醫(yī)治療中，蒲公英通常以全草形式入藥，微苦、味甘、性寒，入肝經(jīng)和腎經(jīng)，具有清熱解毒、消腫散結(jié)的功效。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)蒲公英含有蒲公英醇、膽堿、有機(jī)酸、維生素C、維生素D、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分;除此之外，蒲公英還富含鐵、鈣等人體所需的礦物質(zhì)，其中鈣的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，鐵的含量為刺梨的4倍、山楂的3.5倍。從食用營(yíng)養(yǎng)的角度出發(fā)，蒲公英富含畜禽機(jī)體不能合成且最容易缺乏的鈣和鐵，因此，蒲公英具有十分重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)蒲公英注射液對(duì)金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌的殺菌作用較強(qiáng)，抗菌譜廣，同時(shí)能延緩病毒感染后引起的細(xì)胞病變;蒲公英煎劑能有效提高外周血淋巴母細(xì)胞的轉(zhuǎn)化率，增強(qiáng)腫瘤細(xì)胞抗原所致小鼠腳墊遲發(fā)型超敏反應(yīng)的強(qiáng)度，此外還有利尿、消水腫的功效[3]。

綜上所述，在肉雞日糧中添加1%的蒲公英粉劑能有效改善肉雞的生長(zhǎng)性能，提高抗病力，降低疫病發(fā)生率，效果顯著，可推廣使用。

參考文獻(xiàn)

[1] 王珅，畢聰明，陳強(qiáng)，等.蒲公英多糖對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能及免疫功能的影響[J].飼料研究，2014（15）：31-32.

[2] 王斌，遲玉華，范志剛，等.發(fā)酵中草藥微生態(tài)制劑替代飼料中抗生素對(duì)肉雞生產(chǎn)性能的影響[J].山東畜牧獸醫(yī)，2020，41（3）：6-7.

[3] 高飛雄，梁引庫(kù)，李云祥.蒲公英植酸對(duì)沙門氏菌抑制作用及其抑菌機(jī)理研究[J].天然產(chǎn)物研究與開發(fā)，2019，31（6）：975-980，985.