郭德綱說(shuō)請(qǐng)客吃飯

苗祖榮

“德綱，想請(qǐng)你吃個(gè)飯！”“什么時(shí)候？”“1個(gè)小時(shí)后。”“哎呀，真對(duì)不起，我等下有人約了。”郭德綱拒絕了一個(gè)朋友的臨時(shí)約請(qǐng)。徒弟不解地問(wèn)：“沒(méi)有約啊！”“他臨時(shí)請(qǐng)我吃飯，沒(méi)誠(chéng)意，是拉我去湊數(shù)。”徒弟有些不解。

郭德綱解釋說(shuō)：“請(qǐng)人吃飯，三天為請(qǐng)，這是老北京必須恪守的禮儀準(zhǔn)則。清朝袁枚的《隨園食單》中說(shuō)，‘凡人請(qǐng)客，相約于三日之前。意思是要請(qǐng)人吃飯，一定至少提前三天跟人說(shuō)，大哥，您哪天有空？我請(qǐng)您一塊兒聚一聚？或者，我知道哪里的螃蟹不錯(cuò)、哪里的羊肉好，我請(qǐng)您，咱哥兒幾個(gè)樂(lè)呵樂(lè)呵！這是對(duì)被邀請(qǐng)人的尊重，是誠(chéng)心實(shí)意地請(qǐng)。”

徒弟笑問(wèn)：“那提前兩天也行吧？”郭德綱笑了：“提前兩天這是叫，一般來(lái)說(shuō)應(yīng)該是實(shí)在沒(méi)想起來(lái)找人家，或者誰(shuí)沒(méi)來(lái)，還有空位置，突然想起你來(lái)了，是讓你陪客，欠尊重，不是真心想請(qǐng)。”

徒弟又問(wèn)：“那當(dāng)天呢？”郭德綱說(shuō)：“當(dāng)天就是拉去湊數(shù)，用北京話來(lái)說(shuō)是提溜。這樣的邀請(qǐng)更缺乏誠(chéng)意。如果要請(qǐng)長(zhǎng)輩或有身份的人，或是要求人辦事兒，當(dāng)天才跟人家打招呼，這是不允許的。”

一次郭德綱準(zhǔn)備請(qǐng)客，三天前就定好了地點(diǎn)、人員名單，并發(fā)出了請(qǐng)?zhí)Ｒ磺袦?zhǔn)備就緒后，最后一天，徒弟跑來(lái)說(shuō)：“一個(gè)人的請(qǐng)?zhí)煌嘶貋?lái)了，要不要我再跑一趟？”郭德綱說(shuō)：“算了，下次單獨(dú)請(qǐng)。”徒弟說(shuō)：“這樣很麻煩，還挺破費(fèi)的。”郭德綱說(shuō)：“你現(xiàn)在通知人家，這是給對(duì)方送為難，送尷尬;如果對(duì)方不來(lái)的話，我們也不好收?qǐng)觯覀冎g可能產(chǎn)生隔閡。”徒弟只好作罷。