蔬菜水稻輪作區水稻蘗肥穗肥配比試驗研究

太自華，許小林，高 森，肖石江

（1.陸良縣三岔河鎮農業農村綜合服務中心，云南陸良 655603；

2.陸良縣農業技術推廣中心，云南陸良 655600）

2018年陸良縣水稻種植面積8086.7 hm2，平均產量9104.85 kg/hm2，總產73628 t，占本縣糧食總產的18.6%。近年來，隨著測土配方施肥技術的推廣應用，作物使用氮、磷、鉀肥養分比例日趨合理，但水稻施肥受舊習慣影響，大都一次性基施或基、蘗肥結合早施，不重視穗肥施用，導致早期施肥量偏大，后期肥力不足，水稻產量難提高。水稻的蘗肥和穗肥是水稻生長過程中重要的施肥節點，蘗肥用量影響水稻前期群體營養生長量和有效穗，穗肥直接影響水稻穗粒數、結實率及千粒重等，過多或過少施用蘗肥、穗肥都會影響水稻產量。因此，適時適量施用蘗肥、穗肥，有利于水稻優質高產。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

本試驗安排在陸良縣三岔河鎮清河村委會3組大新圩周常生承包田，前作蔬菜，面積3300 m2，為沖積母質淹育型水稻土膠泥田，土壤質地為粘壤土，0～20 cm耕層有機質48.4 g/kg、全氮3.56 g/kg、堿解氮203 mg/kg、有效磷28.1 mg/kg、速效鉀210 mg/kg、pH值7.1，肥力較高。

1.2 試驗材料

供試水稻品種為楚粳29號；供試肥料為普通過磷酸鈣（P2O516%）、沾化尿素（N 46.4%）和國產硫酸鉀（K2O 50%）。

1.3 試驗設計

試驗磷鉀施用量固定（P2O5120 kg/hm2、K2O 90 kg/hm2），為當地推薦施肥水平，蘗肥和穗肥純氮施用量均設4個水平，分別為0 kg/hm2、60 kg/hm2、90 kg/hm2、120 kg/hm2，共16個處理（見表1）。

表1 試驗處理方案表（kg/hm2）

隨機區組設計，3次重復，共48個小區；小區為長方形，長5 m，寬3 m，小區面積15 m2，試驗區四周設置保護行。

蘗肥于移栽后15 d施入，穗肥分為促花肥和保花肥兩次施入，促花肥在倒4葉剛剛抽出葉尖時施入，保花肥在倒2葉剛剛抽出葉尖時施入（促花肥與保花肥施用比為1∶1）。

1.4 試驗過程

采用大棚旱地育秧，2018年4月4日播種，5月17日移栽，秧齡43 d。栽植規格用等行距定點移栽，行距26 cm，株距12 cm，密度約為32萬叢/hm2，基本苗93.15萬苗/hm2。磷鉀肥一次性作底肥施用，氮肥分蘗肥、促花肥、保花肥3次施用。每小區選定20叢定期調查生育時期、經濟性狀等，認真做好觀察記載。選擇一個重復進行水稻葉齡標記，根據葉齡情況追施氮肥。全生育期未發生影響水稻產量的病蟲害，未噴施任何農藥，試驗于2018年10月18日收獲。

2 結果與分析

2.1 生育期分析

各處理在分蘗初期生長一致，生育期無明顯差異，分蘗盛期至成熟期開始分化，其中處理1生育期最短，為171 d，處理16生育期最長，為175 d。各處理生育期隨著蘗肥、穗肥用量不同而異，隨蘗肥、穗肥增加，生育期推遲。

2.2 主要經濟性狀分析

由表2可知，處理14有效穗、莖蘗數最高，每畝為32.41萬穗、36.9萬蘗，最低的處理3為23.33萬穗、27.2萬蘗；成穗率以處理7最高，達91.69%，處理16最低，僅為84.46%；處理16穗長最長，為18. 5 cm，處理1最短16.13 cm；各處理實粒數有極顯著差異，由高到低前5依次為處理11、16、5、7、4，最少的是處理1；結實率和粒重差別不大；理論畝產626.26～927.74 kg，產量最高的是處理7，最低的是處理1，說明蘗肥施用純氮60 kg/hm2、穗肥施用純氮90 kg/hm2為最佳處理，此外，處理11、10、8的理論畝產量也超過了850 kg，共同點是這幾個處理純氮的施用量相對均衡，畝產量較低的處理1、13（626 kg和639.93kg），處理1沒有施用蘗、肥穗，處理13蘗肥雖施得最多，但沒有施用穗肥，產量與不施蘗肥差別不大，說明了適時適量施用穗肥至關重要。

表2 試驗主要性狀比較表

各處理株高在105.80～119.43 cm，株高最高的是處理16，最低的是處理1，在一定施氮水平下，隨著氮肥用量增加，株高增加（詳見圖1）。

圖1 蔬菜-水稻輪作區水稻蘗、穗肥（純氮）配比試驗各處理株高折線圖

2.3 產量結果分析

2.3.1 各處理小區產量比較（表3）

表3 各小區產量比較表

各處理畝產量在692.45～869.93 kg，處理7畝產量最高，為869.93 kg，畝產量最低為處理1（對照），為692.45 kg。各處理均比處理1增產，增幅1.45%～22.33%。

2.3.2 各處理產量方差分析（表4）

表4 試驗小區產量方差分析表

實測產量方差分析結果表明，各處理產量差異極顯著，重復間無顯著差異。

2.3.3 各處理產量平均數LSR法顯著性分析（表5）

表5 試驗小區產量差異性比較表

各處理實收小區產量LSR多重比較結果表明，處理7（60 kg/hm2×90 kg/hm2）、處理15（120 kg/hm2×90 kg/hm2）、處理12（90 kg/hm2×120 kg/hm2）、處理8（60 kg/hm2×120 kg/hm2）4個處理實收產量較高，與處理1、9、13差異達到了極顯著；處理7與處理5、3產量差異顯著；處理1、9、13、5產量偏低，共同點都是不施穗肥（見表5）。

3 結論與討論

3.1 結 論

（1）水稻株高隨氮肥用量增高，生育期隨著氮肥用量增加而推遲。

（2）不施穗肥只施蘗肥的處理（處理5、9、13），平均畝產量為732.3 kg，只施穗肥不施蘗肥的處理（處理2、3、4），平均畝產量為797.6kg，由此可見施用穗肥的重要性遠遠超過蘗肥；處理7蘗、穗肥施用量都不是最多的，但產量最高，為最優處理組合；處理16蘗、穗肥施用量都是最多的，但產量居于中偏下，說明肥效利用率不高，尤其是處理13，在不施穗肥的情況下，多施的蘗肥并沒有起到增產效果，白白浪費；總的來說，高肥力條件下穗肥的作用比蘗肥明顯，應在水稻栽培中重視適時適量施用穗肥，適當少施蘗肥，降低用肥成本。

（3）在蔬菜-水稻輪作模式下，磷鉀施肥水平固定條件下（P2O5120 kg/hm2、K2O 90 kg/hm2）總氮在150～210 kg/hm2，穗肥用量90～120 kg/ hm2最為合理（處理7、15、12、8）。

陸良縣水稻壯秧培育

3.2 討 論

（1）試驗小區采用塑料隔板隔離，有效防止水肥串換，各小區施肥做到了精確管控，排除了水肥串換引起的試驗誤差。

（2）試驗除施肥外，其他管理措施一致，未出現因病蟲害或管理不當導致的減產，試驗田塊肥力均衡，重復間產量差異不明顯，試驗可信度較高。

（3）試驗田塊典型的種植制度為蠶豆水稻輪作，5年前水改旱種植露地蔬菜，因肥水管理較優，土壤肥力較高，無氮條件下畝產量達692.45 kg，高于當地平均水平，試驗產量整體較高。