讒人的糖醋排骨

康欽然

你們知道我最愛吃的菜是什么 嗎？ 排骨？ 紅燒肉？ 都不是！ 我最愛 吃的菜是媽媽做的———糖醋土豆！ 今天，媽媽又給我做了這道菜。 媽媽挑了幾個胖胖的土豆。接著，給 它們洗了一個“冷水浴”，再請“削皮 刀弟弟”出來幫忙。“削皮刀弟弟”頑 皮地翻了個跟頭，二話不說，直接除 去了土豆們的“外衣”。 媽媽把蔥和 土豆切成片，把鍋放在爐灶上，點起 火來。鍋燒熱后，媽媽將豆油倒進鍋 里。 不一會兒，鍋里冒起了油煙，發 出了“嗞嗞”的聲音。 媽媽把切好的 蔥花放進鍋里。沒一會兒，鍋里就飄 出一股濃濃的蔥香味。這時，媽媽把 土豆往鍋里一放， 鍋里發出了“啪 啪”的聲響，好不熱鬧。 媽媽手拿起 鍋鏟，不停地翻動。眼看土豆快要熟 了， 媽媽慢慢地往鍋里倒上一些醬 油，再放些醋和糖，繼續炒一會兒， 土豆就可以出鍋了！ 媽媽迅速把菜盛進盤子里。 金 黃金黃的土豆好看極了！再一嘗，幾 分香甜猛然入心， 還伴著一絲酸酸 的醋味兒……這味道， 我一輩子也 忘不了！ （指導教師：孫琰艷）

編輯 / 胡婧琦