蘋果施用濃縮沼液效果試驗(yàn)初報(bào)

高碧濤

（甘肅省莊浪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅莊浪744699）

莊浪縣地處甘肅省東部，六盤山西麓，屬黃土高原丘陵溝壑區(qū)，是優(yōu)質(zhì)蘋果的生產(chǎn)基地。莊浪縣以蘋果優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)、核心示范區(qū)和知名品牌生產(chǎn)基地為重點(diǎn)，開展了蘋果有機(jī)肥替代化肥行動(dòng)，引導(dǎo)農(nóng)民就地就近利用有機(jī)肥資源，降低化肥過量施用及畜禽糞便產(chǎn)生的面源污染，對促進(jìn)農(nóng)業(yè)與資源、農(nóng)業(yè)與環(huán)境、人與自然和諧友好發(fā)展和保護(hù)生態(tài)環(huán)境都有重要意義。其中，沼液是人畜糞尿、植物秸稈等各種有機(jī)物經(jīng)厭氧發(fā)酵的液體殘留物，其除了含有豐富的氮、磷、鉀等元素外，還含有對作物生長起重要作用的硼、銅、鐵、錳、鋅等微量元素以及大量的有機(jī)質(zhì)、多種氨基酸和維生素等，是一種速效遲效兼?zhèn)涞膬?yōu)質(zhì)有機(jī)肥[1]。近年來，隨著農(nóng)村沼氣建設(shè)的快速發(fā)展，沼液已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要的有機(jī)肥源。為明確沼液在蘋果優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)中的應(yīng)用效果，推廣普及沼液在蘋果生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)，2019年在莊浪縣開展了蘋果施用濃縮沼液效果試驗(yàn)，為莊浪縣農(nóng)戶在果樹上施用沼液提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在莊浪縣南湖鎮(zhèn)寺門村濃源合作聯(lián)合社果園實(shí)施，屬莊浪縣典型的山地梯田果園，面積1.67hm2，位于東經(jīng)105°59′09″、北緯35°23′02″，海拔1 750 m，生育期降雨584 mm，年平均氣溫8.2℃，無霜期162 d，≥10℃的活動(dòng)積溫為2 640.4℃。土壤類型為黃綿土，容重1.38 g/cm3，有機(jī)質(zhì)含量19.7 g/kg，全氮1.3 g/kg，速效氮109 mg/kg，有效磷8.5 mg/kg，速效鉀136 mg/kg，緩效鉀1 336 mg/kg，pH 8.15。

1.2 供試材料

供試尿素（N≥46%）由中石化寧夏化肥有限公司生產(chǎn)；有機(jī)肥（NPK≥5%，有機(jī)質(zhì)≥45%）、水溶肥（17-16-17）、水溶肥（15-5-30）均由甘肅銀海生物肥料科技有限公司生產(chǎn)；復(fù)合肥為金正大3+三（17-17-17）硫酸鉀型，由金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)；濃縮沼液由甘肅方正節(jié)能科技有限公司大型沼氣厭氧發(fā)酵技術(shù)生成的沼液，由甘肅隴康源有機(jī)農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司提供；普通沼液為莊浪縣招標(biāo)產(chǎn)品。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組法設(shè)計(jì)，共設(shè)4個(gè)處理，處理1：穴施濃縮沼液；處理2：噴施濃縮沼液1次；處理3：噴施濃縮沼液2次；處理4：溝施普通沼液（CK）；3次重復(fù)，小區(qū)面積80 m2，每小區(qū)8株樹，種植密度2 m×5 m，1 245株/hm2，樹齡為6年，紡錘形樹體，蘋果品種為煙富6號。

1.4 實(shí)施方法

10月19日果園秋施有機(jī)肥4 500 kg/hm2、尿素1.5 kg/株、復(fù)合肥2.5 kg/株；4月20日同一天將處理1穴施濃縮沼液4.5 m3/hm2、處理2噴施濃縮沼液1次、處理3噴施濃縮沼液2次、處理4溝施普通沼液（CK）300 m3/hm2按要求施入果園，處理3噴施濃縮沼液2次，于5月20日再葉面噴施1次，7月13日用追肥槍追施1次水溶肥（17-16-17）210 kg/hm2，8月16日用追肥槍追施1次水溶肥（15-5-30）210 kg/hm2。生育期開溝灌水3次，分別在萌芽期、花期前后、新梢旺長及幼果膨大期進(jìn)行適量灌溉，在果樹不同生長時(shí)期，根據(jù)病蟲害發(fā)生情況共噴藥7次，5月26日開始套袋，9月27日開始取袋，先摘外袋，再摘內(nèi)袋，取袋時(shí)在陰天摘除，以免發(fā)生日灼現(xiàn)象，取完袋后鋪反光膜進(jìn)行上色。果園其他管理同當(dāng)?shù)匾恢隆?/p>

1.5 氣象因素

蘋果生育期降水量為584 mm，降水較歷年值397 mm多187 mm，降水偏多47.1%；平均氣溫16℃，較歷年平均值15℃高1℃。4月份正值蘋果開花期，莊浪縣連續(xù)出現(xiàn)2d低溫凍害，對部分川區(qū)果園造成嚴(yán)重的凍害，產(chǎn)量大幅下降；對山區(qū)果園造成的凍害較小。

1.6 試驗(yàn)記載

試驗(yàn)實(shí)施前取土化驗(yàn)，測定土壤肥力。蘋果生長期記載蘋果各物候期及生育期，采摘前分別從樹的不同方向隨機(jī)取30個(gè)果樣，先觀察其形狀、色澤，其次用FT-327型硬度計(jì)測量果實(shí)硬度，游標(biāo)卡尺測量果實(shí)縱徑與橫徑，計(jì)算其比值為果形指數(shù)，用糖分測定儀測定果實(shí)可溶性固形物含量[2]。測定單株產(chǎn)量，選定8株數(shù)，用磅秤逐一稱量；最后隨機(jī)品嘗果樣，測評其口感。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

從表1可以看出，12月2日果樹進(jìn)入休眠期，4月5日芽萌動(dòng)，4月28日開花，5月19日結(jié)果，6月26日果實(shí)膨大，10月25日果實(shí)成熟開始采摘。從各處理來看，果樹物候期均相同，說明施用不同沼液對蘋果生育期無影響。

表1 果樹生育期記載

2.2 不同處理對經(jīng)濟(jì)性狀的影響

從表2可以看出，處理3較處理4果形指數(shù)增加0.01，平均單果重增加17.8 g，可溶性固形物含量提高0.2個(gè)百分點(diǎn)，果實(shí)硬度增加0.3 mg/kg；處理2較處理4果形指數(shù)增加0.01，平均單果重增加7 g,可溶性固形物含量提高0.1個(gè)百分點(diǎn)，果實(shí)硬度增加0.4 mg/kg；處理1與處理4果形指數(shù)相同，平均單果重增加3.7 g，可溶性固形物含量相同，果實(shí)硬度增加0.2 mg/kg。

表2 經(jīng)濟(jì)性狀

從表3可以看出，處理3較處理4單株結(jié)果數(shù)增加13個(gè)/株，單株產(chǎn)量增加2 kg，著色度提高5.6個(gè)百分點(diǎn)，處理3的70以上優(yōu)質(zhì)果占89.8%；處理2較處理4單株結(jié)果數(shù)增加13個(gè)/株，單株產(chǎn)量增加1.4 kg，著色度提高3.4個(gè)百分點(diǎn)，處理2的70以上優(yōu)質(zhì)果占87.6%；處理1較處理4單株結(jié)果數(shù)增加3個(gè)/株，單株產(chǎn)量增加0.9 kg，著色度提高2個(gè)百分點(diǎn)，處理1的70以上優(yōu)質(zhì)果占84.4%。

表3 蘋果果品分級調(diào)查

2.3 不同處理對蘋果產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響

從表4可以看出，處理3小區(qū)產(chǎn)量91.8 kg/80 m2,折合總產(chǎn)11475kg/hm2，較處理4（CK）增產(chǎn)1500kg/hm2，增幅15.04%，較處理4（CK）增加純收入7 500元/hm2，居第一位；處理2小區(qū)產(chǎn)量88.2 kg/80 m2,折合總產(chǎn)11 025 kg/hm2，較處理4（CK）增產(chǎn)1 050 kg/hm2，增幅10.53%，較處理4（CK）增加純收入5 850元/hm2，居第二位；處理1小區(qū)產(chǎn)量85.2 kg/80 m2，折合總產(chǎn)10 650 kg/hm2，較處理4（CK）增產(chǎn)675 kg/hm2，增幅6.77%，較處理1（CK）增加純收入3 225元/hm2，居第三位；處理4（CK）小區(qū)產(chǎn)量79.8 kg/80 m2，折合總產(chǎn)9 975 kg/hm2，純收入為50 625元/hm2，居第四位。

表4 產(chǎn)量結(jié)果及效益分析

對產(chǎn)量結(jié)果進(jìn)行方差分析，結(jié)果表明：區(qū)組之間差異不顯著（F區(qū)組間=0.17＜F0.05＝5.14），處理之間差異顯著（F處理間=5.32＞F0.05＝4.76）。經(jīng)多重比較，處理1與處理4之間差異不顯著；處理2、處理3與處理1之間差異不顯著，與處理4之間差異顯著。

3 結(jié)論

蘋果園內(nèi)施用沼液是減少畜禽糞便、植物秸稈亂堆亂放的有效途徑，并能夠提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤物理性狀，提高蘋果品質(zhì)，減少化肥用量。試驗(yàn)結(jié)果表明：以噴施濃縮沼液2次效果最好，其中蘋果果形指數(shù)、平均單果重、可溶性固形物含量、果實(shí)硬度、品質(zhì)等經(jīng)濟(jì)性狀均優(yōu)于其他處理。另外，噴施濃縮沼液2次的產(chǎn)量及純收入最高，折合產(chǎn)量為11 475 kg/hm2，較溝施普通沼液增產(chǎn)1 500 kg/hm2，增幅15.04%，純收入58 125元/hm2，較溝施普通沼液增加7 500元/hm2，噴施濃縮沼液1次的產(chǎn)量及純收入次之。為了更準(zhǔn)確地掌握果樹施用沼液對蘋果品質(zhì)、產(chǎn)量及土壤環(huán)境的影響，建議下年繼續(xù)進(jìn)行試驗(yàn)研究。