古法糖芋苗

古法糖芋苗和桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒釀小圓子一同被譽為“南京四大人情味街頭小食”，更榮獲“中華名小吃”的稱號。

在以前的老南京城中，常見小販挑著擔走街穿巷叫賣于街頭巷尾，每聽到叫賣聲，大人們便會拿個碗或小鋁鍋，饞嘴的小孩子跟著大人后面，看小販嫻熟地接鍋（碗）、掀蓋、取勺、下舀、入鍋、接錢、找零，一絲不亂、一步不錯，有時會看呆了。現在技術原因，芋苗可以常年提供，故一年四季都可享受到這香甜可口、酥爛軟糯的古法糖芋苗了。

糖芋苗作為一款古法點心，傳承了南京民間傳統小吃的精髓，遵循古法以小火燜煮。芋苗是從大芋頭上掰下來的小芋仔，芋艿為堿性食品，光潔的芋苗口感潤滑爽口、香甜酥軟，湯汁呈醬紅色鮮亮誘人，散發著濃郁的桂花香，吃后唇齒留香。手工研磨，銅鍋滾煮，粒粒芋仔香甜糯口，地道南京傳統風味。