牛奶包裝設計研究

董子萱 張春紅 張帆 信佳惠

摘 要：當今21世紀，世界的進步，經濟的不斷增長，國民要求的不斷提升，人們對自身的健康狀況逐漸重視，飲食則成為了一種重要的方向。現如今，牛奶這種食品已經成為人們一種長期的飲食需要，這種食品也可以使人們簡單并直接獲取大量營養素，因為牛奶中含有大量的鈣元素以及各種對人體有益的化學元素。但是牛奶的普遍生產也增加了市場的競爭，包裝的設計則成為一種很好吸引消費者眼球的方向，各個品牌廠家只有靠著不斷輸出產品包裝形式這種極為主觀的方法來博取眼球，這就是成了市場上必不可少的一大競爭。

關鍵詞：牛奶;包裝造型;包裝材料;色彩選用;文字設計

一、研究背景

隨著社會和市場經濟的不斷發展，人們現在不再滿足于簡單的溫飽。現如今，越來越多的人開始注重自身以及家人的健康情況，飲食安全也成了人們首入的一個方向。但人們研究飲食也開始不再局限傳統的飲食菜譜，也不只糾結于青菜、五谷雜糧。現如今，牛奶則成了眾多家庭的一項長久的選擇，無論是從外形種類還是營養價值方面都深得人們的喜愛與青睞。

隨著人們經濟水平的提高以及社會的進步，牛奶制品也不斷增多，在目前市場上主要營銷的牛奶制品可分為：酸牛奶、純牛奶、乳酸菌等。無論是從兒童角度還是青少年或是老年人角度，牛奶以及牛奶制品都已經成為人們飲食中不可缺少的一部分。

除去牛奶的主觀方面，客觀方面最為重要，牛奶當中含有豐富的營養價值。其中鈣元素尤為豐富，其次還有鐵、磷、鉀等眾多化學元素，為人類提供了一定的營養來源。牛奶也成為人類獲取鈣元素的最佳選擇。

二、研究意義和目的

（一）研究目的

牛奶雖已經成為人們更好攝取營養價值的一種食物，但是隨著社會條件的不斷進步、牛奶種類的不斷研發，生產牛奶行業中各個品牌的競爭壓力也撲面而來。這個時候產品的包裝則起到了至關重要的作用，無論是從色彩、外包裝還是材料方面都對牛奶的銷售量起著至關重要的作用。現在隨著社會的不斷發展，消費者水平也不斷的提高。不同人不同年齡段對待牛奶的選擇也不一樣，這使得商家在研究商品的時候要不斷地研發進步，來滿足消費者的需求。

牛奶包裝設計不止是要在外形上讓消費者產生一定的購買心理，在食品安全方面也起著至關重要的作用。包裝的目的本就是起到了盛放產品、對其運輸保護以及標明讓消費者更為明確的產品說明和本產品的特色。

（二）研究意義

包裝的設計就是起到一個保護、促銷、流通、回收的作用，然后通過一定的方式向顧客傳達一定需要。包裝的主要作用有二：其一是保護產品;其二是美化和宣傳產品，一個好的產品的包裝就是為了體現品牌的創造，也是一個品牌能夠長久立足的關鍵。優秀的包裝不僅會抓住消費者的眼球，也會在產品質量上使得消費者回頭。

一種優秀的牛奶包裝設計不僅體現了某種牛奶的消費鏈更是間接地體現了國家的經濟實力，所以優秀的包裝設計對產品顯得尤為重要。而在牛奶包裝設計抑或是任何包裝設計，一種專有的特殊的設計風格，或是一種專有的品牌logo，更會大大地提高品牌的知名度，從對推動產品的銷售量。

三、研究的內容與方法

（一）研究的內容

（1）了解牛奶包裝的市場價值。

（2）考察市場主流牛奶包裝形式。

（3）了解當前市場牛奶包裝的優勢及不足。

（4）調查各式牛奶的消費情況以及各種包裝問題。

（5）調查分析消費者的購買原因及對包裝的喜好情況，并進行分析。

（二）研究的方法

（1）網絡搜集資料，通過網絡來了解市場牛奶包裝的特點和主流。

（2）市場考察，于各大市場以及超市柜臺上的牛奶包裝設計進行研究調查。

（3）消費人群調研，充分了解消費者對于牛奶外包裝不同的需求及對牛奶外包裝的不滿之處。

（4）充分了解市場主流牛奶的包裝特點，掌握消費者對于牛奶包裝的需求。

（5）觀察同等商品的不同造型結構，了解他們的優勢，將他們的優勢集中到一起，以尋找更好的設計理念。

四、包裝設計的概念

包裝，從字面意義來說，大家可以理解為包的裝裹，也就是說把一種商品或者產品對其進行一定的包裝和裝飾。包裝中又富含了各種功能，其功能性強，產品的性價比又高，就會得到很多消費者的喜歡。

包裝設計實際意義是一種綜合運用自然科學和美學知識的學科，為了在運輸以及商品的流通中去更好地保護好商品，而后更好地使一種產品促銷。其種包裝設計又分為包裝造型設計、包裝結構設計以及包裝裝潢設計。包裝設計基本任務就是科學性地、經濟性地完成產品包裝的造型、產品包裝的結構結構和產品的裝潢設計。

包裝設計又分為包裝造型設計、包裝結構設計、包裝裝潢設計。

（1）包裝造型設計：包裝造型設計還被人們稱之為形體設計，一般就是指作包裝容器的一個造型設計。包裝造型設計一般就是通過形態還有色彩而變化，隨后通過視覺形式的方式來表現出來。外包裝造型設計不僅需要良好地保存產品，尤其是牛奶這種易壞易溢出的產品，更應該擁有優美的外觀以及符合大眾需求的性價比。

（2）包裝結構設計：包裝結構相對于包裝設計整個概念來說起到了一個很重要的作用，包裝結構設計要考慮到包裝的保護性、復用性、還有方便性等很多基本條件。一個優秀的包裝結構又會體現在外部結構和內部結構雙重設計。

（3）包裝裝潢設計：包裝的裝潢設計一般指的就是包裝上的圖案設計、文字設計、色彩設計以及浮雕設計等，就是用來更好地突出牛奶以及別的產品的特色。裝潢設計就是要求包裝設計創新和新穎，在學術上也是一門綜合性的學科。裝潢設計不僅是一門實用美術，在技術方面更是屬于一種工程技術，屬于一種有機結合。

五、牛奶外包裝設計