基于試題的工藝流程課堂教學實踐研究

陳湘梅

摘要：相較于傳統教材，教師在工藝流程試題教學中無法按部就班講授內容，課堂授課中無法引導深度分析工藝流程題結構和相關知識點，學生面對該類問題不能循序漸進地獲得系統知識，做題時容易出現各類丟分現象。實際上，很多教師缺乏對工藝流程題的研究，在一定程度上給教學工作帶來困擾，影響到中考化學備戰工作。有鑒于此，本文結合國內近幾年中考試卷中工藝流程試題進行研究，嘗試探討進行分析，希望對大家有所幫助。

關鍵詞：初中;中考;試題;工藝流程;教學研究

所謂工藝流程題是把化學原理應用于工業上，以工業產品的形式，從原來到支撐產品的各項工藝流程。它包含題頭、題干和問題三個部分。評估實踐是對現有工藝流程題進行分析、評估，找到優缺點來研判出標準，從而為中考備考工作提供理論依據，幫助教師掌握最新的命題趨勢和教學方向，應當在內心予以高度重視。

一、工藝流程試題解題思路和方法

工藝流程試題是近年來中考的一種熱點題型，具有真實背景情景，把教材與實際化工生產相練習，考察學生對教材理解、掌握和應用能力。初中生在做題過程中普遍反映試題綜合性強、題目設計新穎廣泛，作答題目中耗時長、準確率低，成為試卷中“老大難”試題。

實際上，工藝流程試題解題思路卻較為固定，解題過程中分為以下幾個步驟：（1）閱讀題干來提取信息、分析題目結尾部分問題，明確流程題目的，要么是從混合物中分離、提純某一物質，要么是利用某些物質來制取另一物質;（2）仔細分析、讀懂流程圖，要了解方框內信息、關注流程圖中箭頭方向，從中提取出流程圖的主要信息;（3）中考流程圖試題大多提問用所學知識就能直接回答，個別地方要結合綜合流程或信息提示方能回答要予以重點關注;（4）仔細、細心檢查，根據結論重新按照流程圖來驗證是否合理。

二、中考試題工藝流程試題評析

近些年來，各省份流程圖題大多有所涉及，下面為不完全統計，如，2020年安徽、福建、山西、江西、云南，2019年安徽、山西，2018年福建、江西、陜西等省份中考試題中出現工藝流程圖試題。

以安徽為例，2019和2020年都出現了工藝流程試題，2019年試題中以Ba（N03）2用于生產信號彈、炸藥等，給出流程圖要求學生寫出鋇元素化合價、涉及到氧化物、反應類型、化學方程式、試劑名稱和析出晶體方法。2020年試題中指出硫酸亞鐵晶體是重要的化學試劑，傳統制備方法存在著不足之處，某科技小組進行改進后利用鐵屑與硫酸銅溶液反應制備硫酸亞鐵晶體，試題給出了工藝流程圖，要求學生寫出化學反應式、步驟名稱、實驗器具，改進實驗有哪些優點。分析安徽試卷發現工藝流程圖反應步驟少，考查內容與真實問題情景有著緊密聯系。

以福建省為例，2018年和2020年中考試卷中均出現了工藝流程試題，2018年試題以礦山酸性廢水逐步沉淀為背景，要求把廢水中鐵、銅、鋅等進行分布沉淀，學生在作答中要寫出化學方程式、化學反應類型、用到化學試劑。2020年試題某城市家用燃料使用變化來倡導綠色化學理念，學生在作答中要回答“低碳化”意義、化學反應方程式、緩解能源危機的設想等。結合福建卷試題來看，命題人考查背景與生活密切相關，還會涉及到化學反應方程式等內容，與安徽省試題命題思路有著類似之處。

再來看其他一些省份試題，如，2018年江西省工藝流程試題以高嶺土、燒堿等為主要原料生產分子篩，學生在試題求解中要寫出化學式、化學反應操作目的。命題人意在考查化學反應、化學操作等知識點，與2020年安徽中考試題類似。

綜合來看，工藝流程題有著綜合性強、思維容量大等特點，對學生提出較高要求。與高考試卷相比，中考試卷流程設計相對較為簡單，流程中間步驟少、轉化關系明顯。從近幾年工藝流程試題考察來看，考查內容主要集中在以下幾個方面：（1）化學反應原理;（2）元素化合物知識;（3）實際操作及名稱;（4）物質除雜與分離等;（5）綠色化學意義。在完成工藝流程試題時，學生要結合所學知識來進行分析，根據要求來求解試題，結合特點來形成相對固定解題思路，發展學科試題求解思維能力。

三、對化學課堂教學啟示

工藝流程試題體現出了“問題設計廣泛”特點，為教師化學復習課教學提供了新的思路，有著以下三個方面啟示：（1）抓取生活熱點來編寫工藝流程試題，選擇化學生產中常見、不復雜工藝流程素材來設計與實際緊密聯系的試題，激發學生對本類試題興趣，通過多樣化改編（隱藏某個化學反應式、化合物等）來使改編試題符合中考要求，幫助個體在平時訓練中具備解答工藝流程類試題能力;（2）引導構建工藝流程題解題策略，教師應當結合試題來培養學生工藝流程試題解題策略（閱讀題干明確原料與產品→精度流程圖梳理流程和原理→細讀題尾明確作答要求），布置其他省份真題或編寫工藝流程試題來供學生鞏固練習，要求個體應用解題思路和所學知識解答試題，找到試題答案、樹立解答該類試題信心;（3）關注知識點延伸，在學生試題求解完成后，教師要以問題來把學生思維引向更深層次，探討工藝流程中存在著哪些缺點、是否還有改進可能，拓寬學習視野和思維，形成解題綜合能力。

總而言之，初中化學教師要深入分析和總結工藝流程圖類試題特點，挖掘生活中素材、從學生已有知識出發來帶領他們掌握工藝流程圖解題策略，做好課堂試題訓練來樹立解題信心、培養學科求解綜合能力，從而為即將到來的考試做好準備。

參考文獻

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