試分析無(wú)公害芹菜高產(chǎn)栽培技術(shù)

段霞

摘要：文章圍繞無(wú)公害芹菜高產(chǎn)栽培，對(duì)技術(shù)應(yīng)用前準(zhǔn)備、應(yīng)用過(guò)程、應(yīng)用后管理的要點(diǎn)進(jìn)行了簡(jiǎn)單的分析。

關(guān)鍵詞：無(wú)公害;芹菜;高產(chǎn)栽培技術(shù)

前言

芹菜作為含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的蔬菜，是蔬菜市場(chǎng)中廣受消費(fèi)者歡迎的蔬菜品種之一。近幾年，隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全的日益關(guān)注，無(wú)公害芹菜栽培也逐漸走進(jìn)人們的視野。基于此，探究無(wú)公害芹菜的高產(chǎn)栽培技術(shù)尤為關(guān)鍵。

一、無(wú)公害芹菜高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用前準(zhǔn)備

1、產(chǎn)地環(huán)境選擇及處理。依據(jù)芹菜植株根系淺、植株高的特點(diǎn)，應(yīng)優(yōu)選非沙壤土、地勢(shì)平臺(tái)、排灌順暢、保水保肥能力強(qiáng)、地勢(shì)平坦的前茬植株非芹菜地塊。在前茬作物收獲后，第一時(shí)間進(jìn)行深耕，并晾曬烤，過(guò)白后均勻撒施有機(jī)肥，每公頃撒施5.00x102kg多菌靈、5.99x104至7.50x104kg腐熟有機(jī)肥以及0.11x104kg餅肥、0.37x104kg葉菜類(lèi)專用復(fù)合肥。

2、品種選擇及催芽。無(wú)公害芹菜品種選擇時(shí)，應(yīng)依據(jù)產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)、抗逆性佳、耐存貯、抗病蟲(chóng)害能力強(qiáng)的原則，進(jìn)行恰當(dāng)選擇。其中優(yōu)質(zhì)評(píng)價(jià)主要依據(jù)GB16715.5的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，表現(xiàn)為實(shí)心、葉柄長(zhǎng)、纖維少。在品種確定后，可以選擇48.00℃的恒定溫度凈水，在不斷攪拌的情況下浸泡篩選后種子半個(gè)小時(shí)，取出后在涼水內(nèi)浸泡種子一天一夜，浸泡后搓洗干凈。并依據(jù)種子體積/細(xì)沙體積為1/5的標(biāo)準(zhǔn)，將兩者拌和后裝入潔凈水盆內(nèi)，每天翻動(dòng)至一半種子露白。

二、無(wú)公害芹菜高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用過(guò)程

1、茬口安排。根據(jù)芹菜耐寒特點(diǎn)，可以秋冬茬為主，春季為輔，溫室芹菜秋冬茬播種期在七月中旬到八月上旬左右，定植期在九月中下旬左右;溫室冬春茬芹菜播種期在十一月中上旬左右，定植期在二月中上旬左右;塑料大棚春茬芹菜播種期在十二月中下旬左右，定植期在三月上旬到四月上旬之間;露地秋茬芹菜播種期在六月中旬到七月上旬左右，定植期在八月中上旬左右。

2、育苗

（1）育床準(zhǔn)備。選擇地勢(shì)高燥、富含有機(jī)質(zhì)、肥沃、排灌方便的生茬地，*豆深翻后晾曬3至5天，并施入充分腐熟的有機(jī)肥，每平方米苗床施入磷酸鈣0.5kg、草木灰1.5至2.5kg，耙平做畦。

（2）催芽、播種。在種子露白后，澆足苗床水，薄撒一層營(yíng)養(yǎng)土，平整苗床，將催芽種子連通細(xì)砂均勻鋪設(shè)于苗床畦并覆蓋0.55cm左右細(xì)土。一般每公頃西芹播種量在975g左右，本地芹菜每公頃播種量在4125g左右。除苗床育苗外，也可以利用手持播種期，將未催芽種子定量播種在穴盤(pán)內(nèi)，進(jìn)而放置在18℃環(huán)境內(nèi)催芽。催芽后整齊擺放在溫室移動(dòng)式育苗床上。

（3）苗期應(yīng)保證土壤濕潤(rùn)，以畦面見(jiàn)水為基準(zhǔn)，每早晨、傍晚進(jìn)行一次水分澆施。并在苗出齊后進(jìn)行一次0.20%尿素水澆施，依據(jù)中午見(jiàn)干、早晚見(jiàn)濕的標(biāo)準(zhǔn)，每間隔兩個(gè)星期進(jìn)行一次澆施。在幼苗生長(zhǎng)到5片葉左右時(shí)，應(yīng)降低水分澆施量，避免水分過(guò)多至苗徒長(zhǎng)。同時(shí)依據(jù)苗間距離3.00cm的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行人工除草、間苗（苗生長(zhǎng)至2葉）。

（4）苗期管理。播種后至出苗前這段時(shí)間，用25%除草醚可濕性粉劑0.5kg，兌水75至100kg，均勻地噴灑在苗床畦面上。 播種后采用覆蓋秸稈、稻草等遮陰降溫措施，也可以距地面1至1.5m處搭上支架，上面覆蓋遮陰材料，還可以與小白菜混播，保持畦面濕潤(rùn)，早晚小水勤澆，暴雨或熱雨過(guò)后，可澆井水降溫。

3、定植

選擇排灌條件良好且土壤肥沃地塊，每公頃施加4.50x104至7.50x104kg腐熟有機(jī)肥或者N-P-K為15-15-15的三元復(fù)合混肥0.059x104至0.075x104kg，深層翻耕20.00cm使得土壤、肥料充分混合均勻后耙平。定植地塊處理完畢十天左右，選擇株高10.00cm、開(kāi)展度大、葉柄粗短、8片葉、須根多、主根深的原則，選擇壯苗。利用瓜鏟帶土取壯苗，以露出心葉、淺不露根、深不埋心為基準(zhǔn)，在下午、陰天或者遮蔭的上午（保護(hù)地栽培）進(jìn)行單株定植，每公頃保苗52x104至75x104株。

三、無(wú)公害芹菜高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用后管理

1、水肥澆施。定植后，應(yīng)在雜草出苗后，適當(dāng)澆水，達(dá)到蹲苗的目的。在定植后三個(gè)星期左右，結(jié)合澆水每公頃隨水沖施0.01x104kg至0.03x104kg尿素。在芹菜進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)階段（高度達(dá)30.00cm），根據(jù)土壤墑情，每間隔一個(gè)星期進(jìn)行一次水分澆施，并根據(jù)澆水每間隔兩個(gè)星期沖施優(yōu)質(zhì)硫酸鉀復(fù)合肥0.04x104kg/hm2至0.03x104kg/hm2，直至收獲前一個(gè)星期。

2、葉片管理。在芹菜生產(chǎn)中后期，下部葉片會(huì)逐漸老化無(wú)光合作用，對(duì)植株組群通風(fēng)透光度造成影響。針對(duì)這種情況，農(nóng)戶可以將老葉、病葉打去，并將老葉、病葉深埋或者集中燒毀。

3、病蟲(chóng)害防治

（1）病害。無(wú)公害芹菜高產(chǎn)病蟲(chóng)害防治方針是綜合防治、以防為主。在芹菜栽培過(guò)程中，出現(xiàn)概率較高的病害是斑枯病、葉斑病、菌核病等，農(nóng)戶應(yīng)第一時(shí)間將病葉、病果摘除，噴灑50.00%速克靈可濕性粉劑或者50.00%克霉靈可濕性粉劑。為避免因環(huán)境條件不適導(dǎo)致的生理性病害，農(nóng)戶可以在種植前施加適量生石灰并在葉面噴灑0.50%氯化鈣溶液、0.25%硼砂水溶液。

（2）蟲(chóng)害。在芹菜栽培過(guò)程中，發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)較高的蟲(chóng)害為甜菜夜蛾、蚜蟲(chóng)、白粉虱等。對(duì)于上述病害，農(nóng)戶可以在田塊內(nèi)利用黃板誘殺具有趨黃性的蚜蟲(chóng)、甜菜夜蛾、白粉虱。一般黃板需要在下午15：00左右投放，每公頃可以放置350個(gè)左右黃板，每間隔一個(gè)星期進(jìn)行一次機(jī)油+黃油補(bǔ)涂，配合通風(fēng)口位置頻振式殺蟲(chóng)燈的張掛，可以達(dá)到良好的害蟲(chóng)防治效果。

四、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，無(wú)公害芹菜高產(chǎn)栽培是大勢(shì)所趨。農(nóng)戶應(yīng)從產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、播種、定植、定植后管理等方面入手，貫徹?zé)o公害原則，進(jìn)行科學(xué)操作，為無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展提供助力。