小微珠寶加工企業成本控制研究

楊鑫澤

引言

隨著近幾年生產資料，尤其是珠寶玉石價格不斷上漲，加上小微企業對成本管理不重視，造成原料浪費的現象嚴重，使企業成本大大增加，企業積極采用成本控制方法來解決經營成本過高問題。比如每年9月至次年4月就是翡翠的開采旺季，企業會選擇在旺季時購入毛料屯于倉庫，雖相比以往原料價格有所下降，但是同時也增加了開采成本和運輸成本，因為坑洞地形嚴峻，增加采挖難度，緬甸經濟落后，崎嶇的道路給翡翠的運輸造成極大困難。

一、小微珠寶加工企業成本控制出現的問題

（一）采購成本過高。

小微珠寶加工企業的原料采購是企業管理的重要組成部分，由于珠寶玉石的采購品種多且數量龐大，所以科學合理的采購能夠有效降低企業經營成本，提高企業管理水平。

1、采購價格偏高

翡翠原石采購價格高。翡翠毛料采購價高，每塊翡翠的形狀、重量、色澤各不相同，導致了它的“唯一性”。采購沒有計劃性。翡翠在夏天雨季這個時間段是比較吃緊的，因為市場料子比較少，需求量又大，供不應求，企業在特殊時期購入，價格會偏高;由于炒作，翡翠價格的走勢曾一度高漲，但是最終總會回歸平穩狀態，由于企業對市場翡翠價格的預判出現錯誤，導致企業采購過高。

2、采購質量不理想

目前，小微珠寶加工企業存在部分原料采購質量不達標的問題，主要原因有二：其一是在企業生產成本壓力較大的情況下，現階段采購人員不可能對所有的采購商品特性都很熟悉和專業，尤其對剛涉及珠寶行業的人員，無法對商品需求進行細致的描述。其二是因崗位設置的原因。企業雖然設置了驗收員崗位，但由于物資驗收人員沒有專業能力和技術手段，無法對到貨物資進行專業的質量驗收，只能對到貨物資進行簡單的外觀和數量驗收，所以影響企業正常生產。

（二）人工成本偏高

1、工人生產效率不高。

由于企業大批購入珠寶，不是直接投入加工，易摻入雜質，需經過篩選質優的進行深加工。加工流程較繁瑣，純靠人工操作，無法機器代勞，導致員工效率普遍低下。另外，工廠實行學徒制，雕刻人才缺少，學徒技術不嫻熟，不能獨立完成雕刻制作，企業人多機器少，無法滿足日常訂單需求，造成雕刻效率低下，不能及時交付訂單。

2、員工流失率大。

在許多珠寶加工企業都是從小作坊逐漸發展成機械化生產的，隨著機器老化嚴重，發生故障次數增多，很多珠寶加工還是要靠人力完成，工作強度大，很多人不堪壓力，紛紛離職，可見企業隊伍很不穩定，企業內部員工流失量大。企業應該引起重視并及時采取措施，因為員工的流失，企業會在不同程度和角度上有一定的損失。

二、原因分析

（一）采購機制不完善

1、原料的稀缺性，詢價工作不科學。

企業采購價格高原因有以下兩個方面：其一，珠寶玉石作為不可再生的天然資源，儲量稀少且開采難度大，正所謂“物以稀為貴”，原料的價格也就水漲船高。其二，企業在選擇材料公司時會傾向于之前有過良好交易的供應商，而不去挖掘其他有潛力的供應商，這樣獲取的價格有其局限性，不能很好地反映當前市場原料價格的走勢。

2、采購方式傳統，缺乏對供應商的考核處理。

對于珠寶加工企業而言，采購成本是影響銷售價格的關鍵性因素，因此珠寶加工企業均十分重視采購環節。然而，就目前而言，企業采購原材料時，其采購方式趨于傳統化，以貨比三家作為最主要的采購方式。這樣不僅會產生許多的供應商，導致供應商和企業之間形成對立的關系，不能使供應商參與到企業的發展中來，而且無法對供應商進行考察，容易造成人工成本控制失衡。

（二）人工成本控制失衡

1、企業組織管理體制不成熟。

企業的組織管理體系還不夠完善，員工崗位結構沒有得到優化。主要體現在：首先，雖然珠寶加工企業擁有自己的生產流水線，但是沒有細化到每個員工的具體職責，甚至存在有些崗位相似、工作內容重復等情況，從而出現企業超員現象嚴重，造成勞動生產率不高，或勞動成本不斷上升。

2、企業員工隊伍建設不完善。

珠寶加工需要精湛的雕刻工藝，對工人的手藝要求極高，加上大量人口外流，珠寶加工人員更加稀缺。此外，珠寶加工企業大多是小微企業，企業為節約成本，不愿投入經費培養自己的設計師，設計師的設計理念落后;珠寶首飾的設計教育與實際認識和加工制作還銜接不夠，工人失去創作熱情，員工流失率居高不下。

三、解決對策

（一）完善采購成本控制，降低采購成本

1、建立嚴格的報價體系。

首先，企業財務部應當設立專門財務人員，對日常原材料的耗損及一些輔助材料的市場價格進行詢問，并且應該進行記錄和整理;其次，設置合理的底價價格，采取采購底價控制，如果發現與報價不相符的狀況，及時進行糾正。

2、完善采購環節，優化供應商模式。企業應督促采購人員到市場進行價格調查，做好市場調研和預測工作;在采購材料時，還應遵循“比質量、比價格”原則，認真處理不合格材料。

（二）加強人工成本控制，降低人工成本

1、組織管理體制改革，精簡人員。

在平均主義的狀態下，專業技術人才流失嚴重，給企業帶來巨大的損失。因此，需要通過對企業內部的機制改革和勞動人事制度的改革來降低人工成本，縮減富余人員，提高工作效率，精簡人員。

2、加強員工隊伍建設，提高員工素質。

企業要專注培養一支自主設計團隊，逐步加快品牌建設。到設有珠寶設計研究專業的高校招聘有受過珠寶設計專業訓練的學生，通過培訓提高員工的工作技能與素質，定期交流會增加經驗的分享以及促進團隊合作力。最后，不僅要通過薪酬獎勵來提高員工的工作熱情，更要對員工提供適當的關懷與鼓勵來激發他們的積極性與工作潛能。

四、結束語

雖然珠寶加工業起步較晚，但是隨著珠寶市場的競爭愈演愈烈，想要在珠寶市場站穩腳跟，必須實行科學有效的成本控制。因此，本文通過對其研究，得出以下結論：企業的采購成本和人工成本的控制對企業有著巨大的作用，企業應該在完善企業采購機制、降低庫存成本、加大力度建設員工隊伍等方面進行成本控制。只有合理地規劃企業勞動力和采購成本的投入，科學地降低各項成本費用，才能保證珠寶業的健康穩定發展，提高企業的經濟效益，增強市場競爭力。

參考文獻：

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