4個特色經濟林品種在云南熱區的引種表現

熊利權 楊德軍 徐玉梅 鐘萍 邱瓊 陳紹安 張快富 陳勇

摘要 以引進的特色經濟林品種嘉寶果、巴西櫻桃、長果櫻桃、針葉櫻桃為試材，通過對樹體生長量、物候期、開花結實特性、果實品質等進行調查和測定，研究其在云南熱區的引種表現。結果表明：供試的4個特色經濟林品種均能在云南熱區正常萌芽、抽梢、開花、結實，并表現出明顯的樹種差異;樹體能正常生長，樹高、冠幅均呈正向增長趨勢。4個品種的果形規整，果面光滑，果實顏色艷麗，外觀品質較好;果實大小各不相同，單果質量存在差異，種子變異較大，可食率均為80%以上;果實品質各具特色，富含多種營養成分，整體果實品質較好。通過引種馴化表明，嘉寶果、巴西櫻桃、長果櫻桃、針葉櫻桃4個特色經濟林品種在云南熱區表現良好，能正常生長結實并充分表現出各自的品種特性，適宜在云南熱區推廣和進一步的開發利用。

關鍵詞 云南熱區;經濟林;引種;樹體生長;果實品質

中圖分類號 S727.3 文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2021）17-0107-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.17.029

Abstract Taking Plinia cauliflora （Mart.） Kause， Eugenia brasiliensis，Eugenia aggregate and Malpighia glabra L.as experimental materials，through the observation of tree growth，phenological period，flowering and fruiting characteristics，fruit quality and so on，the performance of several introduced characteristic economic forest species in the hot areas of Yunnan was analyzed.The results showed that all the four characteristic economic forest tree species tested could sprout，shoot，blossom and bear fruit normally in the hot areas of Yunnan，and showed obvious differences in tree species; the tree grew normally，and the tree height and crown width showed a positive growth trend; the size of the fruit was different，there were differences in the quality of single fruit，the seed variation was large，and the edible rate was more than 80%; the fruit quality has its own characteristics，rich in a variety of nutrients，and the overall fruit quality was better.The introduction and domestication showed that the four characteristic economic forest species of Plinia cauliflora （Mart.） Kause， Eugenia brasiliensis，Eugenia aggregate and Malpighia glabra L.performed well in the hot areas of Yunnan，they can grow and bear fruit normally，and fully show their own variety characteristics，so it is suitable for popularization，further development and utilization in the hot areas of Yunnan.

Abstract Yunnan hot area;Economic forest;Introduction;Tree growth;Fruit quality

云南熱區水熱條件優越，多以山地地貌為主，自然地理環境復雜，生物多樣性富集[1-2]。近年來，云南熱區有大面積的林地退化，開展植被恢復工作勢在必行[3-4]。傳統的用材林造林經營周期長、經濟效益不明顯，很難帶動老百姓的積極性，收益甚微。發展熱區經濟林可以改善當地長期以來存在的造林樹種單一、樹種結構不合理等問題，豐富造林樹種，增加林地面積，提高林農收入，這對云南熱區退化林地的恢復與重建將會產生積極的生態效益。

云南熱區的經濟林主要以橡膠、咖啡和芒果等為主[5]，由于品種過于單一、品質不高，缺乏市場競爭力，因此引進國內外優良的經濟林樹種是發展云南熱區經濟林的必要途徑。截至目前，云南熱區已成功引進了澳洲堅果、葡萄柚等一些經濟林樹種，并開展了一系列相關研究。賀熙勇等[6]、陳國云等[7]通過開展云南熱區澳洲堅果品種比較試驗，觀測其產量、商品品質性狀及其他引種表現情況，旨在篩選出適宜在云南熱區發展的澳洲堅果品種。姜超強等[8-9]通過對引進葡萄柚營養狀況與果實品質的相關性研究，評價葡萄柚引進后在云南熱區的表現和各品種的果實品質。云南省林業和草原科學院熱帶林業研究所結合單位區位優勢和工作職能，2016年起相繼從國內外引進熱區特色經濟林，開展了種質資源收集保存、苗木繁育、遺傳改良、生態適應性和豐產栽培技術研究等工作。筆者通過對4種引進特色經濟林樹種在云南熱區栽培的物候期、生長量和果實品質等方面的描述，分析這4種引進經濟林樹種在云南熱區的綜合表現情況，以期為今后發展云南熱區經濟林產業、引種栽培試驗及推廣種植等提供理論基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于云南省林業和草原科學院普文試驗林場，地處西雙版納州景洪市普文鎮東南方，101°06′E，22°25′N，海拔850 m，屬北熱帶與南亞熱帶交界處，熱帶季風氣候。干濕季分明，11月至翌年4月為干季，5—10月為雨季。年均溫20.1 ℃，≥10 ℃活動積溫7 459 ℃，平均最熱月（7月）23.9 ℃，平均最冷月（1月）13.9 ℃，極端最高溫38.3 ℃，極端最低溫 0.7 ℃，年降水量1 655.3 mm。土壤為赤紅壤，酸性，pH 4.3～6.3，土層深厚，大多為輕砂質，有機質含量較低，缺氮少磷鉀豐富[10-12]。

1.2 試驗材料 供試材料為4種引進經濟林樹種，分別為嘉寶果（Plinia cauliflora （Mart.） Kausel）、巴西櫻桃（Eugenia brasiliensis）、長果櫻桃（Eugenia aggregata）、針葉櫻桃（Malpighia glabra L.）。各樹種按株行距3 m×4 m定植，無明顯病蟲害，常規水肥管理，觀測時間為2019、2020年。4個樹種的具體信息見表1[13-16]。

1.3 試驗方法

1.3.1 物候觀測。

觀察記錄各個樹種的萌芽期、抽梢期、開花期、結果期等物候期?；ㄆ诿? d觀測1次，果期每10 d觀測1次，進行多株調查對比，記錄各時期所需時間，細分物候期。

1.3.2 樹體生長量測定。

每個樹種選取10株樹體情況（樹高、冠幅、地徑、樹勢等）、物候期、管理水平基本一致，且健康無明顯病蟲害的植株作為標準樹（長果櫻桃只有4株，其3種均選取10株），在2019年和2020年分別測量各個樹種的樹高、冠幅和地徑，計算1年間各個樹種樹體的生長量。其中樹高和冠幅用鋼卷尺測量，地徑用數顯游標卡尺 （精密度0.01 mm） 測量。

1.3.3 果實品質測定。

果實成熟時，從各樹種標準樹的東西南北4個方向采果實，測定果實形狀、果實顏色等質量性狀指標;隨機選取20個用1/10 000電子天平稱量果實重量、種子重量;用數顯游標卡尺 （精密度0.01 mm） 測其果實橫徑、縱徑，計算果形系數、可食率等數量性狀指標。

果形系數=果實縱徑/果實橫徑

可食率=果實可食部分重量/果實總重量×100%

將采取的果實混拌均勻后送檢，測定各樹種的果實營養成分指標，由農業農村部農產品質量監督檢驗測試中心（昆明）提供檢測報告。檢測指標有礦質元素、可溶性固形物、水分、總糖、總酸、總碳水化合物、VC、氨基酸等。檢測方法：礦質元素采用GB 5009.268—2016方法測定，可溶性固形物采用NY/T 2637—2014方法測定，總糖采用GB 5009.7—2016方法測定，總酸采用GB/T 12456—2008方法測定，VC采用GB 5009.86—2016方法測定，氨基酸采用GB 5009.124—2016方法測定。

1.4 數據處理 用Excel 2007對數據進行整理統計，Origin85軟件作圖，SPSS 17.0軟件對數據進行分析處理。

2 結果與分析

2.1 物候期觀測 由表2可知，嘉寶果1月初萌芽，1、3、6、10月在抽梢，其中6月抽梢最快;一年四季均能開花結果，花果同現，花果周期約65 d，產量在4月最高。巴西櫻桃1月中下旬萌芽，一年四季都抽梢，其中5—7月抽梢最快;1—6月邊開花邊結果，同一批花果周期約55 d，產量在4月最高。長果櫻桃2月中下旬萌芽，3—6月抽梢較快;2—3月開花，3—5月結果，花果周期約60 d，果實集中在5月成熟。針葉櫻桃2月下旬萌芽，3月下旬枝條萌發，5月抽梢最快;3—12月開花結果，花果同現，花果周期約40 d，產量在5—6月最高。

綜上可知，供試的4種特色經濟林樹種能在云南熱區正常的萌芽、抽梢、開花、結實，并表現出明顯的樹種差異。通過觀測發現，4個樹種的花果周期較短，均在30～60 d，且大多表現為花果次數較多、花果同現的現象，是熱區植物特有的生理特征。

2.2 樹體生長表現

通過對4種引進特色經濟林樹種的樹高、冠幅等樹體生長量的測量，計算年增長量，綜合評價供試樹種的引種馴化表現。由圖1可知，4個樹種的樹高年增長明顯，其中針葉櫻桃的樹高年增長量最大，為37.9 cm，其次是長果櫻桃，為23.0 cm，巴西櫻桃和嘉寶果的年增長量相差不大，分別為15.9 cm和10.2 cm。冠幅增長最快的是針葉櫻桃，年增長量為84.45 cm，長果櫻桃、嘉寶果和巴西櫻桃的冠幅年增長量相差不大，分別為21.00、14.85和11.25 cm。

由以上分析可知，4種經濟林樹種通過引種馴化后在云南熱區表現良好，樹體能正常生長，樹高、冠幅均呈正向增長趨勢。根據樹種差異，4個樹種的樹高、冠幅年增長量存在差異，其中針葉櫻桃的樹體增長量最大，樹高年增長量達37.90 cm，冠幅年增長量能達84.45 cm，嘉寶果和巴西櫻桃樹體生長相對緩慢。

2.3 果實品質

2.3.1 果實經濟性狀。由表3和圖2可知，嘉寶果果實呈圓球形，果實表面光滑，果皮暗紫色，果肉白色;巴西櫻桃果實扁圓形，果實表面光滑，果皮深紫色，果肉紫紅色;長果櫻桃果實長卵圓形，果實表面光滑，果皮紫紅色，果肉紫紅色;針葉櫻桃果實扁圓形，果實表面光滑，果皮深紅色，果肉黃色。4個樹種的果實都很美觀，果面光滑、顏色艷麗，商品價值極高。

由表4可知，4種引進特色經濟林樹種中嘉寶果的果實最大，為24.65 mm×24.64 mm，巴西櫻桃的果實最小，為20.55 mm×15.37 mm;其中嘉寶果果實橫徑和縱徑的變異系數最大，分別為11.08%和11.57%。長果櫻桃的果形系數最大，為1.14;嘉寶果的果形系數為1.00;巴西櫻桃和針葉櫻桃的果形系數接近，分別為0.75和0.79。嘉寶果和針葉櫻桃的單果質量最大，分別為8.94、8.76 g，而巴西櫻桃和長果櫻桃的單果質量分別為3.69、4.94 g;4個樹種的種子質量存在顯著差異，但數值較小，分別為0.56、0.59、0.83和1.05 g。由于單果質量相差較大，而種子質量相差數值較小，因此，嘉寶果和針葉櫻桃的可食率均大于巴西櫻桃和長果櫻桃，分別為93.45%、88.04%、83.82%和83.11%;4個樹種的可食率變異系數均不大，巴西櫻桃的最大僅為2.28%。4個樹種均屬于多種子類型，其中嘉寶果、巴西櫻桃和長果櫻桃的種子數量為1～3粒不等，且變異系數較大，分別為35.33%、39.41%和22.92%，針葉櫻桃的種子數量固定為3粒。4個樹種的種子單粒質量均在0.35～0.39 g，相差不大，但變異系數較大，為13.89%～26.32%。

綜上所述，供試的4個引進特色經濟林樹種的果實經濟性狀均表現較好。果形規整，果面光滑，果實顏色艷麗，外觀品質較好;4個樹種的果實大小各不相同，單果質量存在差異，種子變異較大，可食率均為80%以上。

2.3.2 果實營養成分。由表5可知，4個樹種均為水果類，水分含量都在77.0%以上，針葉櫻桃的水分含量最高，達89.4%。嘉寶果的可溶性固形物為15.00%，總碳水化合物為16.00%，總糖含量為12.20%，總酸含量為1.270%，這4個指標均高于其他3個樹種。巴西櫻桃的礦質元素總含量為4.45 g/kg，氨基酸總量為9.04 g/kg，在4個樹種中表現最高，而總酸含量為0.670%，在4個樹種中表現最低。長果櫻桃的可溶性固形物含量為11.76%，總碳水化合物含量為10.51%，總糖含量為7.21%，氨基酸總量6.62 g/kg，這些指標在4個樹種中躍居第二，VC含量最低，僅140 mg/kg。針葉櫻桃的礦質元素總量1.63 g/kg，可溶性固形物含量10.50%，總碳水化合物含量8.92%，總糖含量6.70%，氨基酸總量4.44 g/kg，這些指標均低于其他3個樹種，但針葉櫻桃的VC含量為1 197 mg/kg，是嘉寶果的3.5倍、巴西櫻桃的3.7倍、長果櫻桃的8.6倍，遠遠高于其他樹種。

通過以上可知，4種引進特色經濟林樹種的果實各具特色，富含多種營養成分，且部分指標含量較高，整體果實品質較好。說明通過引種馴化，4種特色經濟林樹種在云南熱區表現良好，能正常生長結實并充分體現出各自的品種特性，適宜在云南熱區推廣和進一步開發利用。

3 結論與討論

（1）該研究結果表明，嘉寶果、巴西櫻桃、長果櫻桃、針葉櫻桃4種特色經濟林樹種在云南熱區的引種表現良好，均能正常生長、開花、結實，且果實品質較好，適宜在云南熱區推廣種植。

（2）由于樹種差異，4個樹種的生長情況、物候期、開花結實特性、果實品質各不相同，但各個樹種均能正常生長，且均充分表現出各自的品種特性。嘉寶果、針葉櫻桃的研究結果與王璐等[17-19]的研究結果基本一致，說明幾個樹種的引種工作是可行的，應該以此為基礎，繼續收集引進國內外優良的特色經濟林樹種，豐富云南熱區經濟林種質資源，并不斷推廣示范。4個樹種的樹體生長情況不同，生長量存在差異，在今后的生產研究中，應該結合各樹種的生長特性，有針對性地采取相應的整形修剪、水肥調控等管理方法。4個樹種的果實形狀各異，但都規整有型，果實表面光滑，果實顏色艷麗，外觀品質較好，具有較高的商品價值。根據各樹種果實營養成分的特性，加強精深加工方面的探索，綜合開發利用，延長產業鏈，使熱區經濟林產業持續健康發展，讓老百姓增收致富。

（3）熱區自然條件優越，氣候環境復雜，植物千姿百態，生理特性變幻莫測。供試的4個樹種表現出多次開花結果、花果同現的特征，既有較高的經濟收入，又有一定的觀賞價值，使得人們能吃果觀花同時進行，是今后建設采摘果園、實施庭院美化、發展鄉村振興的優選樹種。但是，花果期混雜、批次不明顯、產量不集中也是生產上的一大難題，既不便于管理，又不利于經營。因此，在今后的栽培研究工作中，應該加強環割環剝、激素調節等方式調控花果周期，在保持樹種特性的前提下實現批次明顯、產量集中、品質提升的目的，使得林農能更好地管理和經營，實現增產增收。

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