運城市鹽湖區召開食品經營企業疫情防控工作推進會

崔文生

8月3日，記者現場在山西運城市鹽湖區市場監管局召開食品經營企業疫情防控工作推進會，區市場監管局局長楊世進出席會議并講話，副局長孫瀝強主持會議，轄區內大型超市、農貿市場、第三方冷庫、冷鏈物流公司負責人及市場監管所負責人共計60余人參加會議。

會議分析了當前鹽湖區食品企業疫情防控工作開展現狀，指出目前工作存在的問題，要求各方要充分認識當前疫情的新變化，務必提高警惕并嚴格落實主體責任，進一步增強做好食品安全工作的責任感和緊迫感，織牢食品安全責任網，做到守土有責、守土盡責。

會上，沃爾瑪超市和蔬菜批發市場負責人分別作承諾，表示將嚴格落實疫情防控措施，建立工作人員健康監測制度，做好從業人員每周核酸檢測和接種新冠疫苗登記工作，履行好企業主體責任。

會議指出，做好當前冷鏈食品疫情防控工作，一是要認清當前形勢，提高政治站位。進一步提升思想認識，克服麻痹大意思想、厭戰松勁情緒、僥幸心理心態，清醒認識當前疫情防控的復雜性、艱巨性和長期性，統籌抓好市場監管，慎終如始做好疫情防控工作;二是要嚴格落實主體責任，依法履職盡責。進一步夯實防控責任，加強日常檢查和“大數據平臺”信息錄入工作，運用大數據系統平臺做好信息歸集和風險預警，做好冷鏈食品信息全鏈條閉環管理，各經營主體嚴格落實索證索票和進貨查驗制度，進口冷鏈食品必須取得《存量進口冷鏈食品處置證明》《食品安全追溯碼》方可銷售，切實履行社會責任和法律義務;三是要加強監督指導，建立長效防控機制。各監管所要加強信息互通共享，制定更具體、更符合疫情實際的監管措施，同時加大執法力度，從嚴從快查處生產經營來源不明冷鏈食品、未經檢驗檢疫和檢驗檢疫不合格的冷鏈食品等違法違規行為。