綠色蔬菜栽培技術

李辰

摘要：隨著人們生活水平的提升，對身體健康越來越重視，這也讓很多消費者的飲食習慣發生了變化，蔬菜在飲食結構中的位置越來越重要，這也讓市場對蔬菜產品的消費量大大提升。開展綠色蔬菜種植，可以為人們提供更加健康、無污染的蔬菜產品，這對農業發展有著深遠影響。本文結合天津地區綠色蔬菜種植的發展現狀，具體分析了綠色蔬菜栽培技術的技術要點，以供參考。

關鍵詞：綠色蔬菜;栽培技術;技術要點

0? 引言

蔬菜是人們日常生活中必不可少的農產品，其可以為人們提供大量人體所需的微量元素與膳食纖維。我國近年來在農產品市場方面已經做出了結構調整，市場環境發生了明顯變化，這也要求著蔬菜種植業必須關注綠色種植，確保綠色蔬菜栽培技術的有效應用，生產出更多A級綠色食品蔬菜，才能滿足市場對蔬菜農產品的需求。

1? 發展綠色食品蔬菜種植的重要意義

發展綠色食品蔬菜種植，對保護農業生態環境，提升農產品質量有著重要意義，保證消費者身體健康的同時，還有助于提高菜農的經濟收入，對農村經濟建設有著深遠影響。在我國農業結構與消費市場環境發生激烈變化的當下，發展綠色食品蔬菜種植已經成為農業生產中迫在眉睫的工作。隨著消費者對蔬菜農產品的要求不斷提升，對蔬菜種植有了更高的要求，蔬菜農產品必須確保質量安全，在進行病蟲害防治與水肥管理工作時，不僅要保證較好的病蟲害防治效果與充足的水分、養分供應，讓蔬菜能夠健康生長，還要注意保護周邊生態環境，避免土壤退化、農藥殘留等問題的出現。另外，農業發展必須以適應消費市場變化需求為中心，注重提升農產品品質為首要任務，同時還要關注生態環境的保護。目前的農產品市場消費者需求發生了轉變，蔬菜種植不再是追求產量就能滿足市場需求，而是要注重提供品質更高的綠色食品蔬菜，這也是農業發展的必然趨勢。還有就是我國目前已經加入世貿組織，國內市場會逐漸與國際市場接軌，要想實現我國農產品的出口貿易，提升我國農產品在國際市場中的競爭力，就必須發展綠色食品蔬菜。在發展無公害綠色蔬菜種植時，我們要結合當地實際情況，發揮環境優勢，根據市場需求合理選擇蔬菜的種植品種，保證綠色蔬菜栽培技術的有效應用，這樣才能推動農業的進一步發展。

2? 天津綠色食品蔬菜種植的優勢

2.1? 發展優勢

綠色食品蔬菜種植作為我國農業的未來發展方向，國家經貿委對其提出了“倡導綠色消費，培育綠色市場，開辟綠色通道”的“三綠工程”實施計劃，天津作為國家的中心城市，必須要發揮模范作用，大力發展無公害綠色農產品，建立完整的生態農產品產業鏈，全面推進三率工程發展戰略，加快發展綠色蔬菜產業，擴大種植規模，為綠色食品蔬菜種植的發展奠定良好的技術與管理基礎。

2.2? 地理位置優勢

天津直轄市位于東部沿海地區，是一個經濟發達的國家中心城市，因此，天津農業也承擔著城市“菜籃子”與出口創匯的重要責任。發展綠色食品蔬菜種植產業，具有更加廣闊的發展前景，在國內市場與國際市場逐漸接軌的大環境下，天津必須重視建設綠色食品蔬菜的產業鏈，擴大產業規模，這樣才能進一步提升天津地區的農業經濟發展水平。

3? 綠色蔬菜栽培技術的技術要點

3.1? 合理的選地

無公害綠色蔬菜栽培，對蔬菜生長環境的要求要高于常規的蔬菜栽培，因此，必須做好選地工作，選擇的種植區域必須符合蔬菜的生態屬性，滿足蔬菜的生長要求，這樣才能降低管理難度與生產成本，讓綠色蔬菜更好的生長。在選地時，蔬菜種植區域必須遠離生活區、工業區等可能產生環境污染的區域，其次要保證種植區域較平坦的地勢，這樣便于管理，同時要有完善的基礎設施，例如灌溉設施、排水設施，溫室大棚還要有性能良好的通風系統與控溫系統，這樣才能更好的為綠色蔬菜創造適宜的生長環境。確保蔬菜種植區域有純凈的水資源供應，也有有助于保證蔬菜品質。

同時，種植區域內土壤還要富含有機物與營養成分，土壤中不得存在污染物質，在完成選地工作后，還要對區域內土壤進行一段時間的考察與檢測，只有達到無公害綠色蔬菜的培育標準后，才能進行蔬菜種植。另外，生產活動中還要注意將普通蔬菜與綠色蔬菜種植區域相互隔離，避免普通蔬菜種植區的某些農業行為影響綠色蔬菜的生長環境。

3.2? 科學的選種

為了提高蔬菜的抗病蟲害能力，在選種環節還要注意優先選擇高產、抗病能力強的優良品種，同時篩選剔除菜種中的弱小個體，保證其良好的整體長勢。選中后要對菜種進行拌種、浸種，這樣不僅能夠提升種子成活率，也能減少苗期病蟲害的發生。通常情況下，播種前要使用40～50℃的溫水浸泡菜種，浸泡時間根據蔬菜品種來決定，茄果類蔬菜種子一般浸泡4～8h，豆類種子通常要浸泡2～4h，南瓜、黃瓜和絲瓜種子需浸泡5～8h，苦瓜種子浸泡時間要達到12～24h，浸種后將菜種曬干即可進行催芽或播種。

3.3? 水肥管理

為了提升蔬菜作物的抗病性，還要注意控制種植區域的水肥管理工作，根據不同蔬菜對土壤濕度的要求，合理控制澆灌時間，溫室大棚要定時通風換氣，這樣有助于調節室溫與濕度。另外，對綠色蔬菜施用的肥料應為充分腐熟的有機肥，根據實際生長情況，可適量施用微量元素肥料。

4? 結語

綜上所述，實現綠色無公害蔬菜種植，生產出更加健康的綠色蔬菜，也符合農產品市場對蔬菜的需求，無公害綠色蔬菜的種植不僅可以向消費者提供更高品質、更健康的蔬菜農產品，也能讓蔬菜的價格上漲，進而達到提升農民經濟收益，促進蔬菜種植業發展的目的。

參考文獻

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