淺談“梨、茶、雞”立體種養技術

代明毫

摘要：果園立體種養技術就是把種植業和養殖業有效結合起來，實現資源的高效利用、提高單位面積的產量和效益。筆者根據永新鎮石坪村梨樹下種茶樹、茶樹下養雞的新型綜合發展的種養模式，淺析“梨、茶、雞”立體種養技術。

關鍵詞：立體種養技術;梨樹;茶樹

重慶市綦江區永新鎮石坪村近年來探索出了梨樹下種茶樹、茶樹下養雞的新型綜合發展的種養模式，利用種茶、養雞減少梨地害蟲、培肥土壤、抑制雜草生長，提高果園單位面積的收入，促進農民增收等方面具有積極的促進作用，為村民創造了更大的經濟效益。

1? 梨子栽培技術

1.1? 梨園建立

選擇土壤疏松肥沃，地勢開闊避風，透水保水性能較好的砂質壤土為宜。主栽品種為黃花梨，栽植時間從苗木落葉后至發芽前都可栽種，為了適宜茶樹套種，梨樹最好采取的株行距為2m×5m或2.5m×5m。

1.2? 栽培技術

（1）根據定點株行距挖窩，一般砂質壤土，窩寬65cm，深45～55cm。先放入30～40cm左右粉碎的稿桿或綠肥等，加入表土踏緊，再將有機肥（豬、牛、羊糞）45～65kg或雞糞25kg，加鈣鎂磷肥2～4kg（咸性土壤可用過磷酸鈣）與土混合填入，做成饅頭形。

（2）栽種前先整理根系、將梨苗粗根或過長根適當短剪2～3cm，促進新根發生;栽種時解除嫁接薄膜，以免影響主桿生長。

（3）栽植時嫁接口需露出地面5～10cm，用細土覆蓋根第、踏實，澆足水。風口地帶，需設立支柱，防范倒伏。

1.3? 配備授粉樹

梨為異花授粉樹種，多數品種自花不結實，所以必須配置花期基本相遇的授粉品種。石坪村梨園主栽品種為黃花梨、授粉品種為金水二號，主栽與授粉品種配置的比例是4：1，才能達到豐產穩產。

1.4? 梨樹管護技術

推廣梨茶雞綜合種養殖，梨樹定桿較高，70cm以上，樹冠結果主要分布在80～180cm，有利茶樹生長和雞的管理，施肥主要利用養雞的糞便，適當進行松土，避免土壤板結，用雞防治蟲害、少用藥或不用藥。

2? 茶樹栽培技術

2.1? 茶樹的品種選擇

選擇優良茶樹品種是茶樹種植優質高產的根本，優良茶樹品種的選擇首先遵從適地適樹的原則。選擇能適應當地氣候條件，有明顯競爭優勢的巴渝特早為石坪村主栽品種，以綠茶為主，一般選擇一年生的茶樹幼苗，20cm左右的苗高。

2.2? 種植方式

在梨樹行中間雙行條栽為宜，采取的株行距為40cm×50cm密植茶園栽培方式。

2.3? 管理技術

重施有機肥，幼樹生長季節追施速效肥，擴大樹冠、3年形成60～70cm，寬70～80cm的茶蓬，達到豐產茶園的要求。

3? 雞的散養技術

3.1? 圍欄的修建

養雞梨樹林地周邊設圍欄，欄高1.8m，間隔2～2.5m打一木樁，把塑料鐵絲網（最好選用6cm網孔）固定在木樁上即可。圍欄的主要作用是防止雞只走失。

3.2? 雞舍搭建

雞舍是提供雞休息、避風雨之用，所以可以相對簡單，在梨樹下選一塊略為平整的地方，搭建簡易養殖大棚，用塑料薄膜（或塑料瓦）覆蓋，一般棚寬5～6m，棚中間高度1.8m，長度根據養雞量而定，一般掌握在容雞15～20只/m2為最好。棚舍需在雞只放養前搭建好。

3.3? 雞種選擇和飼養量

（1）雞種選擇一般選擇適宜性強，抗病力強，覓食力強，耐粗飼，肉質細嫩，味道鮮美的當地土雞或者含有地方雞血緣的改良雞種為主。

（2）飼養量以放養30～40只/667m2。一般以30日雞齡，于3月份野外放養。

參考文獻

[1] 符臻鳴，王恒毅，楊生明，等."稻鴨共育"生態模式的技術簡述與應用[J].上海畜牧獸醫通訊，2019（1）：65-67，71.

[2] 沈星榮，汪秋紅，吳洵，等.充分發揮茶園碳匯功能，促進茶葉低碳生產發展[J].中國農學通報，2012（8）：254-260.

[3] 李良玉，曹英偉，魏文燕，等.強化科技支撐助推成都市稻田綜合種養提質增效[J].安徽農業科學，2016（5）：275-276.

[4] 向敏，黃鶴春，裴正峰，等.我國稻鴨共作技術發展現狀與對策[J].畜牧與飼料科學，2010（10）：33-36.

[5] 卞國寶，熊國遠.稻鴨共生中鴨的放養密度及作用效果研究[J].畜牧與飼料科學，2010（3）：134-135.

[6] 王富全，陳玲，楊坤，等."稻-鴨-菜"立體生態高效種養集成技術研究與示范[J].現代農業科技，2017（24）：225-226.

[7] 賈華敏，馬淳沂，蔡少平，等.不同鴨放養密度對生態茶園綜合效益的影響[J].江蘇農業科學，2013（9）：353-354.

[8] 張運勝，馮燦，傅芳文.稻蝦立體種養在產業脫貧中的效果與特點評價 --以安鄉縣四分局村楊飛為例[J].作物研究，2019（z1）：14-15.

[9] 黃學華，甘宇春，黃潔，等.木薯-旱鴨立體種養模式效益分析及技術初探[J].江西農業學報，2014（8）：88-91.

[10] 許曉平，梅萬彬，周見.毛竹林下放養草雞覓殺竹蝗及綜合效益試驗[J].江蘇林業科技，2008（3）：40-42.

[11] 葛劍，崔文典，楊翠軍.放養柴雞與籠養雞部分屠體指標和肌肉品質比較研究[J].河南農業科學，2012（3）：146-148.