農作物栽培無公害栽培的管理技術探討

程祥恩

摘要：隨著有機、生態、綠色、無公害等理念的普及，越來越多農戶開始使用無公害栽培技術，以提高農產品安全性和品質，獲取更高市場競爭優勢。當前時期無公害栽培中仍然存在諸多問題亟待解決，有必要對此展開探討，提出具體解決措施。

關鍵詞：農作物栽培;無公害栽培;管理技術

1? 無公害栽培在應用中存在的問題

1.1? 過度使用化肥

化肥已經成為現代農作物種植中不可獲或缺的重要組成部分，但是，部分種植人員沒有掌握正確使用方式和挑選方式，在病蟲害防治和促進生長中為獲得顯著成效，存在濫用化肥的情況，進而導致土壤肥力下降，也在一定程度上降低農作物抗病蟲害能力，影響農作物營養價值，還阻礙了農業發展，使相關人員無法獲得較高經濟效益[1]。

1.2? 土地污染嚴重

社會經濟的繁榮發展，來源于城市化建設和工業化的推進，大量建筑垃圾、廢水廢氣排放、生活垃圾等都對部分土地造成嚴重污染，進而影響農作物生長情況，嚴重損害農作物內部結構，導致無公害種植環境和原則被不斷破壞。在這種植環境中生長的農作物，一旦流入市場，將會嚴重威脅消費者身體健康。

1.3? 農藥殘留過高

在農作物無公害栽培過程中，農戶如果沒有全面了解農作物特點和栽培技術，在抵御病蟲害侵襲過程中，極可能出現盲目跟風，過量使用農藥和殺蟲劑的情況，導致農作物出現殘留農藥超標、農作物出現有毒物質的現象，最終造成農作物營養成分大量流失、產量減少，還會對消費者身體健康產生一定程度影響，無法滿足無公害要求[2]。

1.4? 農戶缺乏專業技術

我國無公害栽培研究起步較晚，雖然發展速度較快，但與發達國家還是存在一定差距，再加上我國種植人員大多依賴自身栽培經驗，缺乏足夠專業知識和管理能力，對新興理念和技術接受程度有限，導致無公害農作物栽培管理技術無法順利推廣普及，致使無公害農作物產量較低，經濟效益有限。

2? 無公害栽培管理技術要點

2.1? 建立無公害種植環境

農作物無公害栽培的關鍵在于對控制環境，一方面，對種植區周圍存在的工廠、生活區進行污水、廢氣、工業廢料等進行檢測，分析其中是否含有有害物質，是否超出《無公害農產品標準》要求，如果超出需要與相關部門進行有效溝通，禁止排放有害物質，盡可能減少有害物質造成的不良影響。對于已經污染的土地，應該明確污染源，確定污染程度，采用相應措施，控制污染源，制定土壤恢復計劃。同時，在無公害栽培過程中，需要嚴格控制水資源、土壤、空氣，盡可能提高水資源清潔程度，保障土壤肥力，降低空氣污染程度，為農作物無公害栽培創造良好生長環境。另一方面，在選擇種植環境時，需要充分考慮農作物對自然環境，如土壤、灌溉、溫度、氣候等條件，選擇最適宜的生長環境，確保自然環境不會限制無公害農作物生長。

2.2? 引進科學栽培管理體系

科學選擇種苗。與一般農作物相比，無公害栽培農作物更重視種苗的選擇，不僅需要考慮農作物產量，還需要考慮農作物抗逆性，能夠很好保障農作物的品質，減少病蟲害侵害以及由此產生的化學農藥的使用，從而降低農藥殘留。

健全管理機制。首先需要明確相關人員在無公害農作物栽培技術中的應用，明確各個部門的職責和權限，落實責任制，有效提高他們的專業素質和工作效率。然后，加強專業培訓，強化對相關栽培技術的掌握，不斷研究創新相關栽培技術，確保其持續發展。最后，定期開展農戶培訓工作，確保無公害栽培技術落到實處，進一步擴大普及無公害農作物中孩子面積和推廣范圍。

優化栽培流程。農作物無公害栽培會受到多方因素影響，因此，從最初的選環境、選種苗，到后期的農藥使用、田間管理、病蟲害防治等都需要落實無污染觀念，注意無公害技術的應用。在生產過程中也需要控制化肥和化學農藥的使用，盡可能減少農藥殘留和有害物質產生，定期更換化學寧要，選擇植物性藥品，有效避免病蟲產生抗性，降低土壤污染。

2.3? 做好田間管理

控制種植密度。種植人員需要加強農作物特性的學習，在栽培過程中控制農作物種植密度，合理規劃生長空間，確保產量達到最大化。避免因密度過高，限制農作物生長空間，影響質量，或者密度不足，降低土地利用率，影響產量。

做好肥水管理。肥水管理也是農作物無公害種植的重要環節，直接影響農作物品質和產量。不同地區不同農作物對水分需求不同，因此需要采取不同灌溉方式，并且嚴格控制水資源質量，確保農作物健康生長。同時，嚴格控制農作物生長過程中施肥次數和施肥數量，如果施肥數量不足，將無法滿足農作物生長養分，施肥數量過多，則會造成農作物養分過剩，導致農作物燒死，因此，必須根據農作物生長特點和種類，選擇合適肥水管理措施，促使農作物健康生長。

2.4? 病蟲害防治

在無公害農作物病蟲害防治中，必須堅持“預防為主、防治結合”的植保方針，在每一個環節做好病蟲害防治措施。在此期間，如果農作物受到病蟲害侵害，可以采用物理措施和生物措施，如釋放天敵治理害蟲，盡量避免使用化學農藥噴灑的方式。如果必須使用，需要采用毒性小、不易殘留、高溶解性的化學農藥，避免對土壤造成二次污染，同時嚴格按照相關規定控制用藥量和施用濃度。

3? 結語

近年來，我國農作物栽培技術愈發多樣化，很大程度提升了農作物產量和品質，但大量化肥和農藥的使用，對人們身體和周圍生態環境造成侵害，因此需要做好農作物無公害栽培管理技術，確保農作物健康生長。

參考文獻

[1] 姜勇.農作物栽培無公害栽培的管理技術探析[J].農業科學，2020，3（4）：5-6.

[2] 王建鋒.農作物無公害栽培管理技術[J].農家參謀，2019，633（19）：53.