探究有機紅薯栽培技術

劉玲英

摘要：紅薯當中膳食纖維豐富，還含有超過10種微量元素，山西大寧縣在20世紀60～70年代就開始種植紅薯，因此，紅薯為當地特色經濟作物。當前人們對于紅薯的品質要求更高，因此，在“有機大寧”發展過程，需要對有機紅薯的栽培技術合理運用，才可確保當地紅薯種植的經濟效益。

關鍵詞：有機紅薯;栽培技術;技術應用

0? 引言

紅薯為山西大寧縣的特色農產品，有機紅薯的種植應關注產品品質，結合市場需求，選擇合適的種植技術。由于大寧縣處于黃河岸畔，晝夜溫差大，雨熱同期，天然的氣候條件是紅薯生長良好的環境，為保證當地紅薯種植經濟效益，需要對有機紅薯的栽培技術進行深入探討。

1? 品種選擇

有機紅薯的種植，品種的選擇為首要環節，應該因地制宜，結合山西大寧縣的環境特點，選擇優質的有機紅薯品種。比如：濟薯26、紅西瓜、煙薯25等都是良好的選擇，還有有機硒紅薯，經試驗該品種1kg紅薯當中含有含硒物質約44μg，而且產量高于2500kg/667m2，可獲取收益超過6000元/667m2，適合大寧縣土壤特點以及氣候特點。因此，在有機紅薯種植的品種選擇方面可優先選擇有機硒紅薯，并采取底肥、葉肥等相互配合的方式進行種植，為紅薯產量的提升奠定良好基礎。

2? 適時播種育苗

有機紅薯的種植應該結合氣溫合理確認種植時間，紅薯萌芽所需的最低溫度處于16～18℃之間，最適宜的溫度處于28～32℃之間，超過35℃萌芽可受到抑制。紅薯的蔓枝生長最適宜溫度為21～26℃。如果反季節種植，需要進行催芽育苗，使用苗床育苗，在2月中旬將紅薯移入苗床當中，并利用雙層地膜進行保護，使紅薯能夠整齊排列，在上方覆蓋1層地膜，覆地膜之后，拱架重新覆蓋薄膜1層，提高苗床低溫。按照天氣溫度變化，及時在地膜上進行打孔引苗，以免溫度過高對嫩苗造成傷害，每7d對苗床進行1次澆水，30d以后，噴水時間延長為每2周噴1次。當植株高度到達15cm，可進行剪苗1次，此時期，應7d噴2次的水肥，讓幼苗生長養分充足[1]。

3? 整地施肥

有機紅薯的種植需要土層深厚，并且土壤通氣性能良好，可對土壤進行深耕，增加土層厚度，有利于紅薯塊根快速膨大，耕深應達到30cm，選擇含沙量較高的土地。因為紅薯大多生長在沙薄地區，因此，需要保證底肥充足，才能促使紅薯高產。可使用農家肥為主，保證有機紅薯品質。通常農家肥可隨土壤翻耕共同施入，田地用量2～3t/667m2，同時，施加磷酸二銨25kg/667m2，硫酸鉀25kg/667m2，能夠保護土壤不發生板結或者退化的問題。

3? 適時種植控制密度

由于紅薯屬于喜溫作物，塊根膨大所需適宜溫度為22～24℃，因此需要結合當地氣候特點，適時種植，保證紅薯能夠利用環境高溫以及強光照射，促使其莖葉生長，快速分枝和結薯，提高產量。有機紅薯種植密度的控制對于產量的影響相對較大，應該保證密度合理，才能讓植株充分進行光合作用，防止種植密度過大，影響紅薯生長，密度過小浪費土地資源。通常而言，最適宜的密度為保苗4000～4200株/667m2，可利用水平淺種或者高畦壟進行單行種植的方式，保證畦寬90cm，畦高36cm，紅薯間距17cm。割苗環節應該在晴朗的中午進行，促使紅薯苗能夠快速愈合，保證產量。

適時移栽是保證有機紅薯增產關鍵，紅薯移栽時間越早，其生長時間越長，結薯量也越多。可在地溫超過15℃時進行移栽，移栽過程將弱苗和病苗剔除，按照幼苗大小進行分級移栽。為預防常見的黑斑病，還可使用甲基托布津，濃度50%，稀釋1000倍液，對于秧苗根部進行浸泡，浸泡高度7～10cm，浸泡時間10min，可保證紅薯成活率。使用淺栽方式，控制栽深5cm左右，移栽完成之后使葉片露出土面，不可外露高度過大，以免大風對秧苗造成的影響。

5? 各階段管理

5.1? 緩苗階段

緩苗階段也是紅薯扎根階段，自紅薯移栽完成以后到新根形成需要經過30d左右，因此，移栽以后需要加強巡查，做好補苗工作，保證田間全苗。按照幼苗生長狀態，及時澆水，加速幼苗根系成長。栽插完成以后，間隔15d，應該進行中耕松土，將田間雜草消除，還可噴施新高脂膜，加速植株根系形成。

5.2? 分枝階段

紅薯栽插30～40d，溫度不斷升高，莖葉的長速也相對較快，要做好肥水管理工作。在田間干旱時，應該及時澆水，并配合澆水追施有機肥料，每667㎡田地用肥量在10～16kg之間，澆水之后應該中耕保墑，促使紅薯高產。由于紅薯塊根處于膨脹期，此時雖然應該保證水分充足，但也不可過高。

5.3? 膨大階段

在紅薯生長后期，莖葉生長變慢，為保證養分能夠順利向塊根輸送，需要加強莖葉管理，控制田間含水量60%～70%，防止田間過于干旱，導致莖葉早衰，抑制碳水化合物的積累。應該在此時及時灌水，在收獲之前20d不可進行灌溉，如果田間存在積水，應該及時排水，防止紅薯出現腐爛或者硬心的問題。可在紅薯回秧期，進行葉面施肥，田地利用磷酸二氫鉀250g/667m2，兌水40kg，添加稀釋800倍液新高脂膜進行田間噴施，每15d噴灑1次，共計噴灑2次，還可配合少量膨大素共同施加，能夠預防紅薯早衰。紅薯莖超過50cm，應該及時將頂芽去掉，抑制莖蔓生長。在紅薯到達膨大期時，表土可能出現裂縫，田可利用磷酸二氫鉀500g/667m2和有機肥料1000kg/667m2，用水稀釋，通過裂縫進行灌溉。

6? 結語

由于紅薯為山西大寧地區的典型農作物，且有機紅薯的市場需求量相對較高。因此，在當地有機紅薯種植階段，應該對栽培技術合理應用，做好選種和育苗工作，及時移栽，做好田間各項管理工作，以精細化的管理模式，為當地有機紅薯種植產量的提升奠定良好基礎。

參考文獻

[1] 龔貴陽.淺談有機紅薯高產栽培技術[J].農民致富之友，2018（17）：8.

[2] 鄭光萍.有機紅薯高產栽培技術[J].農家科技，2018（6）：78.