中草藥在蛋雞育雛中的應(yīng)用

趙金福 車文利 路國強(qiáng) 程素彩 劉 君 郭增志 王學(xué)遷 王京蘭

河北省廊坊市農(nóng)林科學(xué)院，河北廊坊065000

近年來，隨著養(yǎng)雞業(yè)的集約化、規(guī)模化發(fā)展，抗生素、激素和化學(xué)合成藥被廣泛使用，導(dǎo)致雞體產(chǎn)生抗藥性，產(chǎn)品有藥物殘留等食品安全問題越來越引起人們重視。為改變這一現(xiàn)狀，中草藥在養(yǎng)雞技術(shù)中的應(yīng)用應(yīng)運(yùn)而生。中草藥具有低毒、不易產(chǎn)生抗藥性、健胃、促進(jìn)食欲的作用，在免疫、抗應(yīng)激、改善飼料適口性、抗菌解毒等方面有很好的效果。國內(nèi)有不少把中草藥應(yīng)用在蛋雞生產(chǎn)上的報(bào)道，本試驗(yàn)在飼料中按一定比例添加中草藥，觀察對雛雞采食量、免疫力和抗應(yīng)激的作用，以期為中草藥在養(yǎng)雞技術(shù)中的應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材 料

1）中草藥在本試驗(yàn)中的組方為：黨參1 份、黃芪2 份、黃精1 份、茯苓1 份、白術(shù)1 份、山藥0.3 份。上述6 種中草藥均在安國中草藥批發(fā)市場購買，平均價(jià)格為95.00 元/kg。購入后自己加工制作成中藥方劑（粉劑），與飼料按要求混合均勻。注意事項(xiàng)：①保持藥品干燥，發(fā)霉變質(zhì)后禁止飼喂；②與飼料混合后禁止長期存放，做到現(xiàn)喂現(xiàn)混。

2）試驗(yàn)雞：京紅1號(hào)蛋雞，2019年6月25日從北京峪口蛋雞孵化場購入1日齡小雞，價(jià)格2.2 元/只，要求健康活潑，均勻度整齊。

3）飼料：仔雞前期配合飼料（金豆仔雞全價(jià)配合料），生產(chǎn)企業(yè)：天津名門動(dòng)物食品有限公司；生產(chǎn)日期：2019年5月25日；價(jià)格3 250.00元/t。

4）其他藥品：板青顆粒（商品名金板青，主要成分為板藍(lán)根、大青葉），生產(chǎn)企業(yè)：石家莊江山動(dòng)物藥業(yè)有限公司，生產(chǎn)批號(hào)：20181105。芪貞增免顆粒（商品名芪貞素，主要成分為黃芪、淫羊藿、女貞子），生產(chǎn)企業(yè)：青島信諾邦生物科技有限公司，生產(chǎn)批號(hào)：20190519。卡巴匹林鈣可溶性粉（商品名安瑞新），生產(chǎn)企業(yè)：石家莊江山動(dòng)物藥業(yè)有限公司，生產(chǎn)批號(hào)：20180916。

1.2 方 法

1）試驗(yàn)分組：設(shè)1 個(gè)試驗(yàn)組和1 個(gè)對照組，試驗(yàn)組按日采食量1%添加中草藥，對照組不添加中草藥。每個(gè)組設(shè)4 個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)組初始規(guī)模為40 只雛雞，中草藥添加時(shí)間為3～12日齡，連續(xù)飼喂10 d，分組情況見表1。

表1 雛雞試驗(yàn)分組情況

2）試驗(yàn)方法：試驗(yàn)組與對照組日常管理方法相同，每天記錄添加飼料量，第2天早晨清理剩余飼料，稱重并記錄，計(jì)算出4個(gè)重復(fù)組的平均值。每7 d進(jìn)行1次稱重，記錄各組平均體重，每天記錄試驗(yàn)雞發(fā)病數(shù)、死亡數(shù)、淘汰數(shù)等，數(shù)據(jù)記錄至60日齡。

2 結(jié)果與分析

2.1 添加中草藥對雛雞采食量的影響

中草藥飼喂雛雞可以明顯提高雛雞采食量。雛雞引進(jìn)后3日齡開始添加中草藥，添加時(shí)間是3至12日齡，采食量從5日齡開始出現(xiàn)明顯差異，中草藥增加采食量的效果逐漸增加，12日齡（中草藥飼喂結(jié)束）時(shí)增加17.44%，17日齡時(shí)效果最明顯，達(dá)到了40.83%，23日齡時(shí)為12.28%（表2）。

表2 試驗(yàn)組和對照組雛雞平均采食量g

2.2 添加中草藥對雛雞抗應(yīng)激的影響

雛雞在5日齡和8日齡時(shí)，因大雨停電停止人工照明，溫度較其他時(shí)間降低3～5 ℃，導(dǎo)致雛雞采食量明顯下降，具體采食量變化情況見表3。由表3可知，相比于對照組，試驗(yàn)組在溫度降低、沒有補(bǔ)光應(yīng)激條件下，對采食量的影響明顯減小，說明中草藥的抗應(yīng)激作用明顯。

2.3 添加中草藥對雛雞免疫力的影響

試驗(yàn)用雛雞12日齡停止飼喂中藥，試驗(yàn)組與對照組采用完全相同的飼養(yǎng)管理方法。14日齡1/2以上的雛雞出現(xiàn)精神不振、采食量減少等癥狀，經(jīng)診斷，確診為因氣溫驟降引起的雛雞感冒。處理方法為：15～17日齡雛雞在飼料和飲水中加入板青顆粒、芪貞增免顆粒和卡巴匹林鈣可溶性粉（按說明書添加），其他各試驗(yàn)組本次疾病的處理方法相同。18日齡雛雞精神好轉(zhuǎn)，各種癥狀消失，采食量開始增加。試驗(yàn)組和對照組采取相同的治療方案，試驗(yàn)組和對照組出現(xiàn)癥狀和死亡情況見表4。由表4可知，試驗(yàn)組發(fā)病（出現(xiàn)癥狀）時(shí)間比對照組推遲2 d，發(fā)病率較對照組低34%，死亡率和淘汰率均明顯低于對照組，治愈率較試驗(yàn)組高2%，說明雛雞飼喂中草藥可以明顯提高其免疫力。

表4 中草藥試驗(yàn)組和對照組雛雞發(fā)病及愈后情況

2.4 雛雞養(yǎng)殖成本評(píng)價(jià)

筆者對試驗(yàn)用雛雞進(jìn)行2 個(gè)月的養(yǎng)殖成本統(tǒng)計(jì)，相關(guān)養(yǎng)殖數(shù)據(jù)見表5。從表5可以看出，試驗(yàn)組雖然增加了中草藥開支和飼料投入，但其養(yǎng)殖成本較對照組降低，平均每只雛雞養(yǎng)殖成本減少0.06元。

表5 2月齡雛雞養(yǎng)殖成本

3 總 結(jié)

本試驗(yàn)所用的中草藥有益氣健脾、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)氣除濕、活血化瘀、滋陰通絡(luò)等功效，科學(xué)利用中草藥，可以調(diào)理臟器機(jī)能，修復(fù)臟器損傷，抑制病原微生物入侵。通過本試驗(yàn)可以看出，中草藥在蛋雞育雛中有以下幾個(gè)方面的作用：①中草藥飼喂雛雞可以明顯提高雛雞采食量；②中草藥飼喂雛雞可以減輕雛雞應(yīng)激反應(yīng)，具有明顯的抗應(yīng)激作用；③飼喂中草藥可增強(qiáng)雛雞免疫力，提高雛雞成活率；④飼喂中草藥蛋雞育雛成本明顯降低。綜上所述，利用中草藥育雛蛋雞有很好的效果，不僅能達(dá)到減抗的目的，而且綜合效益也有提高。