長春市九臺區稻米產業優勢簡述

張忠

摘要：本文從環境氣候條件、品種資源、種植模式、品牌等四大方面闡述了長春市九臺區稻米產業優勢。

關鍵詞：稻米;產業優勢

長春市九臺區水稻播種面積2余萬hm2。屬中溫帶大陸季風性氣候，四季分明，年平均日照2900h，無霜期140～155d，年≥10℃活動積溫2880℃，年平均降水量577mm。土地資源較為豐富，多為肥沃的黑土地帶，黑土層較深，一般為半米左右，厚層1m以上。境內有一江三河（松花江、飲馬河、霧開河、沐石河）縱貫南北，水質資源豐富，而且無污染。為九臺優質稻米生產提供極其優越的自然資源。我們利用有機肥、病蟲害綠色防控技術生產的小粒香綠色稻米屬于內香型品種，純天然無污染，氣味清香，口感Q彈，營養豐富，深受廣大消費者喜愛。

1 ?優越的環境氣候條件

長春市九臺區水稻播種面積2余萬hm2。土地資源豐富，境內有一江三河（松花江、飲馬河、霧開河、沐石河）縱貫南北，水質資源豐富，而且無污染。歷史上著名優質粳米產地多集中在北緯40～45。左右，而長春市九臺區正處在這個緯度帶之中，自古以來就是我國主要的優質粳稻生產基地，相比同屬于東北粳稻種植區的黑龍江和遼寧有著得天獨厚的氣候和環境方面的條件優勢。黑龍江省有效積溫少，為保證產量只適合種植一些早熟和中早熟的粳稻品種，不適合中晚熟、晚熟的優質米品種。而且黑龍江省稻田土壤大部分為草炭土，由于低溫在生育前期氮肥效率低，但是在進入到出穂期后，溫度升高，植株吸氮量加大，影響稻米品質。而遼寧省雖然積溫高于我省，但其水稻種植面積僅為48.8萬hm2，且人口眾多。為了實現稻米自給自足，栽種的水稻品種多是秈粳雜交的高產品種。且其營口等主產區多為鹽堿性土壤，同草炭土類似，出穗期后吸氮量大，導致蛋白質高，米質降低。而長春市九臺稻作區土壤基本為白漿土或河淤土，多為肥沃的黑土地帶，黑土層較深，一般為半米左右，厚層1m以上。在這種土壤上進行栽培的水稻全程吸氮平穩，配合施肥調節，可以控制稻米的蛋白質含量。同時九臺區屬中溫帶大陸季風性氣候，四季分明，年平均日照2900h，無霜期140～155d，年≥10℃活動積溫2880℃，年平均降水量577mm。這樣就保證了水稻出穗多數在8月5日左右，出穗后的平均溫度一直維持在22～23℃左右。這個溫度階段雖然相比食味品質最適溫度的25℃略低，但在出穗后抑制了植株對氮素的吸收，有效降低了稻米的蛋白質含量。同時正好達到了產量形成的22℃標準，也沒有超過堊白米顯著增多的最低溫度界限24℃。

2 ?絕佳的優質稻品種資源

同時吉林省現已育成的優質米品種儲備豐富，科研能力強，為九臺區發展優質粳稻提供了堅實基礎。吉林省現在已經育成了很多優質粳稻品種。在2018年5月廣州舉辦的第一屆全國優質稻（粳稻）品種食味品質鑒評會上，吉林省有通系933和吉粳816這2個粳稻品種獲得金獎，在2019年4月三亞舉辦的第二屆全國優質稻（粳稻）品種食味品質鑒評會上，吉林省有吉農大667、通系945、吉粳528、吉粳816、吉粳515和通育269這6個品種取得了金獎。其中吉粳816蟬聯2次金獎，在全國范圍內引起了廣泛關注，為九臺區稻作發展提供了絕佳的品種資源。

3 ?領先的水稻種植模式

吉林省是我國優質粳稻的主產區之一，水稻相關的種植生產技術從建國以來一直處于領先地位。稻農整體生產水平較高，接受新技術能力較強。長春市九臺區更是秉承著科學種田的精神，憑借九臺區農業技術推廣中心這個科研主體先后承擔了國家級、省部級、市廳級多項科技研發計劃和課題。將水稻全程全營養栽培、結合分蘗動態氮肥后移、有機肥部分替代化肥、側深施肥以及病蟲害綠色防控等多項技術應用到水稻實際的種植生產中來。保證了九臺區水稻產業的優質、標準、綠色、可持續發展。

4 ?堅實的品牌建設基礎

2017年6月“吉林九臺五官屯貢米栽培系統”被中華人民共和國農業部評為“中國重要農業文化遺產”。“九臺貢米”成為九臺區重要的地方稻米品牌，2020年貢米種植面積0.33萬hm2，產量2.8萬t。今后我們將繼續加大九臺貢米的推廣力度，未來5年計劃每年種植面積增加0.33萬hm2，力爭2025年種植面積達到2萬hm2。

參考文獻

[1] 陳艷紅，胡勝德.黑龍江省稻米產業發展的優勢和問題及對策[J].農業現代化研究，2014，35（2）：158-162.