旱地馬鈴薯高產栽培技術要點

李海嬌 朱琳花

摘? ? 要：旱地馬鈴薯多在我國的陜西、甘肅等地區種植，成為地區脫貧致富的重要途徑，需要種植戶掌握馬鈴薯的生長環境要求，把握種植要點，科學進行病蟲害防治，這樣才能確保農民增收。

關鍵詞：旱地;馬鈴薯;高產栽培技術

文章編號： 1005-2690（2021）15-0042-02? ? ? ?中國圖書分類號： S532? ? ? ?文獻標志碼： B

1? ?馬鈴薯生長環境概述

甘肅臨夏大部分地區受溫帶半干旱氣候影響，西南部山區高寒陰濕，東北部干旱，河谷平川溫和。土層深厚、光照充分、海拔高、溫差大，具有冬無嚴寒、夏無酷暑、四季分明的特點，是我國優質馬鈴薯產區之一。該地區年均氣溫6.3 ℃，年均降水量540 mm，年均日照時數2 572.4 h，這里的自然環境為旱地馬鈴薯種植提供了良好條件。馬鈴薯生長過程對環境有著一定要求，其中要求土壤呈微酸性，土壤含水量達60%～80%，該環境下可滿足馬鈴薯的生長和發育需求。與此同時，馬鈴薯本身是一種喜光作物，要求每天日照時長達11 h，在馬鈴薯整個生長期間需要多達20種營養元素，其中對氮、磷、鉀的要求最高，要求三者配比為2∶1∶4。

馬鈴薯塊莖播種后，自然溫度達到6～8 ℃，相對濕度25%～30%環境下塊莖即可發芽，一般60 d后幼苗即可出土，7～18 d后匍匐莖形成，頂端逐漸形成較大的塊莖，之后開始生長出葉片，數量逐漸增多。進入開花期隨著葉片增大光合作用更加明顯，開花后20 d塊莖個體達到最大程度，隨之葉片開始枯黃，可進入收獲期，收獲之后需要在通風環境下儲藏[1]。

2? ?旱地馬鈴薯種植技術

2.1? ?地塊和種薯選擇

2.1.1? ? 地塊選擇

種植馬鈴薯之前需要對種植區域進行考察，分析土壤中的養分，做好水分、肥料的補充工作。例如：產地環境條件應符合NY/T 5010—2016 無公害農產品種植業產地環境條件要求。通常旱地馬鈴薯種植要以土層深厚、土質疏松的地塊為主，以風沙土、黃綿土為主，集中在梯田地、坡地種植。選擇土層50 cm以上，耕層30 cm以上，有機質、堿解氮、速效磷和速效鉀含量較高，要求土壤pH值5.5～7.8。

2.1.2? ? 整地

每3～4年采取輪作套種的方法，選擇3年內未種植馬鈴薯或小麥、豆類、胡麻、玉米等茬口種植。實行輪作制，禁止和塊莖類、茄類作物輪作。前茬收獲后應及早深松耕，并打耱、整平，考慮為馬鈴薯根系生長和塊莖膨大創造適宜的土壤環境。可利用機械設備翻耕土壤，一般3年應深松耕1次，深松耕可打破犁底層，改善土壤環境，有利于根莖發育。

2.1.3? ?種薯選擇

根據消費市場需求，應選擇適應生產區域及營養需求的品種，確保種薯具有良好的抗病毒和生長能力。選擇馬鈴薯時，要求其個體大小適中、薯形好、淀粉含量高、表面光滑，選擇脫毒種薯或一級種薯，種薯質量應符合GB 18133—2012馬鈴薯種薯要求，并充分考慮到當地氣候特征，以品質優良的品種為主，例如隴薯17號（晚熟高淀粉主食化新品種）、隴薯19號、隴薯20號或臨洮馬鈴薯系列等品種。

2.1.4? ?切塊催芽處理

在播種前20 d切塊和催芽處理，具體來說：①確保每個塊莖保留一個芽眼，然后使用多菌靈（5%）拌種，以此提升其抗病害能力，之后要晾曬，避免陽光直射;②晾曬后期進行催芽處理，淘汰帶有病害的薯塊，同時要解決播種期間的缺苗問題，催芽期間可以將薯塊放在沙土層中部，以此確保溫度均衡。

2.2? ?合理施肥

在馬鈴薯播種前期需要遵循相關操作流程，考慮氣候特征合理進行施肥管理。在施肥環節主要是施加有機肥、無機肥和底肥，要求種肥和追肥相搭配，大力推廣測土配方施肥技術，在保證施足肥的前提下，重施基肥，適施追肥，增施有機肥。基肥要適當深施，合理施用氮、磷肥，適量補充鉀肥，干旱半干旱產區，N、P、K施用比例為1∶0.6∶0.6。當目標產量30 t/hm2時，基肥（農家肥）30 t/hm2、尿素225 kg/hm2、普通過磷酸鈣765 kg/hm2、硫酸鉀180 g/hm2，顯蕾期追施碳酸氫銨300 kg/hm2。馬鈴薯在生長中對鉀元素需求量較大，通常每公頃使用農家肥225～300 t、尿素300～375 kg、磷酸二銨375～400 kg、硫酸鉀150～225 kg，追肥期間可使用尿素和硫酸鉀，使用量分別為每公頃225 kg和150 kg，也可以補充尿素150 kg、硝酸鉀150 kg，然后合理補充鋅、硼、錳等微量元素，通過肥料的合理選擇，為馬鈴薯快速生長、塊莖膨大提供幫助[2]。

2.3? ?機械播種

種植人員需嚴格分析當地氣候特征，合理選擇馬鈴薯播種時間，通常情況下集中在3月下旬到4月中旬，期間室外溫度要達到5～7 ℃。此外，在播種期間要重視機械使用情況，根據種植要求添加種子、更換地膜、施加肥料，確保機械設備勻速前進。播種后期還需要使用殺蟲劑、除草劑，避免影響馬鈴薯的健康生長。在密度控制方面，在壩地等平整地塊主要采取覆蓋地膜的方式，需要在地膜表面打上小孔，進而利于雨水滲入。通常每壟需要種植兩行馬鈴薯，將膜下深度控制在8～10 cm、壟距40 cm、株距36～42 cm，每公頃種植密度為37 500～42 000株。如果在山地種植，需要采取等高線種植模式，每公頃種植密度為30 000～33 000 株，通常種植溝15～20 cm、覆土10～12 cm。

2.4? ?起壟覆膜

采用寬幅地膜平鋪全覆蓋栽培方式。其要點是：田間不起壟，將地打耱、整平后，直接鋪設寬幅120 cm地膜，每隔2～3 m橫壓土腰帶，以防大風接膜。如有破損及時用細土封口。兩幅地膜之間留50 cm左右的間距供田間操作。

2.5? ?田間管理

2.5.1? ?查苗補苗

在馬鈴薯植株出土之后如果發現植株數量較少，必須及時處理，否則會影響單位產量，尤其是在出苗后要求農民認真觀察長勢，生長較慢或者嚴重缺苗應及時采取措施。出苗前遇雨及時松土破除板結;地膜種植的出苗時若幼苗與播種孔錯位，應及時放苗，用細土封嚴。對露地栽培的出苗情況也應及時檢查，對缺苗的要及時補栽，及時除凈田間雜草。

2.5.2? ?水分管理

馬鈴薯在開花期需水量大，如果水量缺少將影響塊莖膨大，要合理澆水，避免大水漫灌導致爛根問題。在馬鈴薯播種后的5～7 d，農民需要采取膜上排土作業，為幼芽順利出土提供條件，減少燒苗現象，培土作業之后由于陽光照射而不能出土，使得膜下雜草得到控制。此外，當地以夏播種植模式為主，如果遇到干旱天氣，由于地表水分減少會影響馬鈴薯生長，因此培土期間要在壟上設置2～4個排氣孔，確保雨水能夠滲入。

2.5.3? ?中耕培土

露地栽培要及時搶墑中耕培土，幼苗期及時進行中耕除草，顯蕾期至初花期遇透雨及時進行培土，結合培土平均追施尿素7.5～10 kg/667 m2。采用地膜高壟栽培或寬幅地膜平鋪全覆蓋栽培的不揭膜、不中耕。

2.6? ?病蟲害防治

2.6.1? ?蟲害防治

在蚜蟲防治方面，可使用吡蟲啉可濕性粉劑（10%）、抗蚜威可濕性粉劑（50%）或氟啶蟲胺腈懸浮劑（22%）等藥劑噴霧防治。28星瓢蟲防治尚可使用氟氯氰菊酯乳油（2.5%）、甲氰菊酯乳油（10%）、20%氰戊菊酯乳油。此外，在旱地馬鈴薯種植過程中，蠐螬、螻蛄也是主要防治對象，所以要根據該種生物的特性合理進行防治，要結合施肥的具體要求使用鋅硫酸為主制作毒餌，以此誘殺蠐螬、螻蛄和相關害蟲，確保馬鈴薯的健康生長。

2.6.2? ?病害防治

馬鈴薯容易出現早疫病、晚疫病。馬鈴薯早疫病發生后導致馬鈴薯出現不規則斑點，一般初期難以發現。隨著病情的發展會導致植株枯萎，主要原因在于生長環境溫度偏高、水分較少，所以要求種植前期合理補充氮、磷、鉀，還需要在結薯期保證水分充足。為了避免溫度過高導致植株枯萎，可在種植區域上部設置遮陽棚，進而為馬鈴薯生長提供良好環境。對于馬鈴薯晚疫病防治來說，主要在于做好地面濕度控制工作，發病后薯塊下部出現綠色斑點并逐漸蔓延，在防治方面關鍵在于品種選擇，并且要分析天氣情況，禁止在陰天或雨天種植，一旦發現馬鈴薯晚疫病必須徹底銷毀，并且全面進行土壤殺菌。該階段需要使用代森錳鋅、甲霜靈、阿米易邁、金雷多米爾等相關藥劑，采取大田噴灑方法可以達到防治效果。

2.7? ?收獲

在種植過程中，如果馬鈴薯植株變黃或者枯萎，通常塊莖會停止生長，所以農民要選擇晴朗天氣及時收獲，在選用機械設備時盡量控制損傷率，否則將影響收益。在馬鈴薯收獲的過程中，在適宜的氣溫、光照和降水條件下，通常甘肅地區在9月下旬馬鈴薯全部成熟。在收獲過程中還要確保馬鈴薯外表良好，及時清除地表的植株之后起壟，然后放在陰涼通風位置，并且要和其他農作物分離存放。

3? ?結束語

馬鈴薯是甘肅地區脫貧攻堅和經濟發展的支柱產業之一。為此應組建科研隊伍、搭建科研基地和平臺，積極研究并推廣高產高效種植技術，優化種植技術，科學進行品種選擇、土壤處理、加強田間管理和病蟲害防治工作，確保馬鈴薯的良好生長，完善旱作馬鈴薯增產技術模式，推動馬鈴薯產業的快速健康發展。

參考文獻：

[ 1 ] 朱玉紅.旱地秸稈帶狀覆蓋馬鈴薯高產高效栽培技術[J].農家致富顧問，2020，12（4）：86.

[ 2 ] 周豐. 山旱地全膜覆蓋下馬鈴薯不同栽培模式對產量及產值的影響[J].種子科技，2020，38（22）：12-13，16.