蘋果樹矮化密植豐產原因及栽培技術分析

包育祥

摘? ? 要：蘋果樹矮化密植是相對概念，就是在栽培蘋果樹時將樹高降低，使其冠幅減小，增加單位面積果樹植株數量。通過栽培技術的優化和改良，可實現蘋果的高產和豐產目標。應用矮化密植技術對土地資源合理利用，有助于品種更新以及機械化管理便利，因此具有良好的經濟性。結合武山縣蘋果樹的矮化種植背景，介紹了該技術應用優勢，并對果樹豐產原因進行分析，提出蘋果樹矮化栽培幾種常用方法和技術應用措施，以供參考。

關鍵詞：蘋果樹;矮化密植;豐產原因

文章編號： 1005-2690（2021）15-0072-02? ? ? ?中國圖書分類號： S661.1? ? ? ?文獻標志碼： B

武山縣將優質果品產業發展作為富民強縣的重要措施，根據“短平快”和“中長期”發展規劃要求，將“四帶一區”作為建設重點，打造高標準示范果品基地，縣域果樹種植面積超過8 667 hm2。蘋果樹栽培使用矮化密植技術，栽植第一年就能開花，第二年就可結果，第3年能夠達到豐產，栽植4年的果樹產量能夠達到5 000 kg/667 m2。為了保證當地果品產業的良性發展，需要對矮化密植果樹豐產原因進行深度分析，探索提高種植效益的技術應用途徑。

1? ?蘋果樹矮化密植豐產原因分析

1.1? ?矮化密植群體效應良好

在武山縣蘋果種植產業的發展過程中，使用矮化密植技術能將果樹的群體效應充分發揮，對區域環境光能和地力等資源進行有效利用。通常來講，蘋果樹栽培使用稀植方式，單株果樹能獲得較好的資源，但是在果樹生長過程中樹體實際占據空間和吸收的養分有所差異，如果單位面積的果樹數量較少，那么就難以對光能和地力條件充分利用，使得土地資源被浪費，難以體現出果樹栽培的經濟性;當果樹栽植密度不斷增加，雖然植株的個體發育可能受到抑制，但是果樹群體能夠快速占據環境空間，將葉面積指數提升。因為果樹產量和葉面積指數成正比關系，所以當果樹的葉面積指數增加時，其單位產量也會不斷提升。樹齡不足4～5年的蘋果樹，樹冠大小的生長狀態不會受到栽植密度影響，還能保證果樹生長大小一致。密植幼果樹單位面積內的葉面積指數和樹冠體積都要比稀植幼果樹的指數高。上述指標關系著果樹在生長過程中對于光能的利用效率，葉面指數越高，對于光能的利用效率越高，有助于果樹的早期豐產。

1.2? ?能夠提高果樹的結實能力

選擇矮化密植技術栽培蘋果，能夠控制無效空間的出現，將有效提升果樹的結實能力。因為果樹在光合作用過程中需要光照，當外界光照強度不斷減弱時，果樹的葉片對物質的合成能力也會不斷降低。在使用稀植技術時，由于樹干高度較高，樹冠內側葉子不易接受光照，樹冠外側葉子能夠正常接受光照，并且可參與光合作用，但是內部葉片缺乏光照使得光合作用的產物難以達到呼吸作用對于能量的消耗需求，可能導致果樹出現寄生葉。除此之外，果樹內膛雖然存有一定空間，但是生產力不足，光照充足的果實品質較好，光照不足的果實品質較差，還會出現表面結果的問題。矮化密植技術應用能夠將樹冠的體積縮小，可將果樹光合作用效率提升[1]。

1.3? ?利于積累養分控制消耗

通常來講，矮化密植的果樹擁有較厚的葉片，果樹葉子內部的柵狀組織較為發達，葉片當中葉綠素含量也相對較高，這樣果樹在光合作用方面的能力也相對較高，和稀植果樹相比，能降低果樹的呼吸作用強度，促使養分不斷積累。培育矮化品種、小冠果樹還能將地上和地下距離縮短，降低果樹發育過程物質交換對于能量的消耗。矮化蘋果生長枝較少，短樹枝較多，樹冠矮小，主枝難以張開，使得樹形整體緊湊敦實。幼樹在生長階段能夠對光合產物進行高效利用，促使樹體快速成型。在幼樹時期，果樹的枝條發育相對旺盛，在結果以后枝條生長變弱，樹冠的生長速度也相對較慢，在栽培7～8年后，樹體形狀能保持穩定。

1.4? ?早結果有利于豐產

近年來，武山縣大面積栽培矮化蘋果，使用密植技術、3年生大苗建園，栽植2～3年就能陸續結果。栽植第4年，所有果樹都能夠結果，產量達到5 000 kg/667 m2，對比常規栽培的果樹能夠提早結果2～3年。果樹的初果期、盛果期也會提前，定植3～6年就可達到初果期，定植7～8年就可達到盛果期。主要原因是應用矮化密植栽培模式，蘋果樹的樹冠能夠早成型，并且快速開花。實踐表明，選擇短枝品種很容易開花，能夠提早結果，增加產量。在栽培過程中即便不使用扭枝或者環剝等技術促花，果樹也容易出現花芽，坐果率相對較高，能夠實現連續結果。

2? ?蘋果樹矮化栽培的主要途徑

要實現果樹密植，那么需要對其進行矮化處理，改變大樹冠栽培形式，具體可采取以下幾點技術措施。

2.1? ?使用矮化砧

使用矮化砧、中間砧等技術形式，對于嫁接果樹的矮化效果相對明顯。注重技術處理措施的應用，能夠對果樹的生長產生抑制作用，還能促使其快速開花和結果，有助于蘋果品質的提升，矮化持續時間也相對較長。按照砧木的矮化效應進行分析，主要是使用如下品種。①喬化砧。樹高5 m左右，屬于無性繁殖。②半矮化砧。樹高3.5 m，為實生砧的2/3，屬于無性繁殖。③矮化砧。樹高2.5 m，為實生砧的1/2，屬于無性繁殖。

2.2? ?選擇矮化品種

矮化品種是緊湊型或短枝型果樹，在喬化砧上嫁接，外觀表現是矮化品種，非常適合密植技術的應用。此類品種樹體量小，而且樹冠緊湊豐滿，花芽多、枝條短粗、成枝較少，果樹能夠提早結果，而且結果能力強，可連續結果，能夠達到穩產需求，坐果率高，能夠達到高產目的。

2.3? ?使用農業技術

為了達到矮化栽培需求，通?？蛇x擇如下農業技術對果樹進行處理。第一，采取短枝型修剪方式;第二，利用緩式修剪;第三，對于主干進行環剝處理。通過上述技術的應用，控制果樹生長高度，達到矮化作用，讓果樹提前結果。

2.4? ?使用生長調節劑

果樹矮化栽培能夠利用生長抑制劑控制枝條快速生長，縮短果樹生長時間，控制枝條年生長量，達到矮化目的。抑制劑對于蘋果新梢生長具有良好的抑制效果，可以使用乙烯利、矮壯素和多效唑等藥劑讓果樹達到矮化。

3? ?蘋果樹矮化密植技術

3.1? ?拉枝技術

針對骨干枝，應采取拉斜、拉平等處理措施。在春季可采取拉枝操作，在冬季也可對果樹進行修剪，并且完成拉枝操作。經過拉枝后能夠將果樹的頂端優勢消散，使其枝條緩慢生長，加速短枝萌發。為了促使枝條下方的芽子萌發，還可在拉枝后采取環切、刻芽等處理措施，以免出現“光腿”現象。骨干枝處理完成之后，其他枝條仍然需要拉大角度，部分枝條可以拉到下垂狀態。

3.2? ?扭梢技術

對于果樹新梢基部位置，可采取扭轉處理措施，倒轉斜生枝條、下垂枝條或者水平枝條。在新梢達到半木質化時可進行扭梢，重點對處于直立狀態旺梢進行扭梢處理，在樹梢長度達到20 cm時即可進行扭梢。在扭梢的過程中應該保證“扭而不斷”和“傷而不折”，禁止在同一樹上過多扭梢，所有扭梢應該朝向外側，以免對樹形造成影響。

3.3? ?拿枝技術

對于果樹的長枝，無論其是否屬于骨干枝或者斜生枝，都可利用拿枝技術對其進行軟化處理?？稍诠麡涿妊壳安扇∧弥夹g，也可在7—8月采取拿枝技術。拿枝階段不可破壞樹皮，保證處理之后變成下垂枝或者斜生枝。在果樹發芽之前進行拿枝處理，讓果樹多發枝條，培育矮壯枝。如果選擇夏季拿枝，可抑制果樹秋季梢生長量，防止其早衰或者停止生長，控制養分消耗，有利于副梢花和葉花芽快速形成。

3.4? ?環剝技術

使用環剝技術需要將果樹上特定寬度的樹皮剝去，可對臨時枝采取環剝處理，也可對主干枝進行環剝。在每年的5月15日—6月15日之間進行環剝。針對長勢旺盛、環剝反應不明顯的枝條，可提前進行環剝，以防止環剝時間過晚難以達到理想的效果。在環剝寬度的控制方面，應按照果樹枝條的直徑進行確認。如果直徑超過10 cm，環剝寬度應該為1 cm。針對長勢旺盛的枝條可適當增加環剝寬度。需要注意的是，元帥系品種愈合能力較差，因此在環剝過程中，不可對其主干枝采取環剝。富士系品種對環剝不敏感，可在主干枝或者粗干枝上環剝兩處，應提前環剝，在5月上旬進行第一次環剝，在6月上旬從第一次環剝位置繼續進行第二次環剝，并且將寬度加大。選擇生長旺盛的主干枝，在晴朗的天氣下進行環剝，在環剝過程中不可對形成層造成破壞，要徹底環剝。在同一棵果樹上合理環剝枝條數量，避免環剝數量過多對果樹的生長造成影響，或者環剝數量過少難以起到作用[2]。

4? ?結束語

結合武山縣果品產業發展需求，對于蘋果樹的矮化密植技術應用優勢進行分析，合理應用栽培技術，保證密植果樹的高產和豐產。按照當地果樹栽培環節技術應用規范，按照高產需求合理運用矮化和密植技術，加速當地果品產業發展。

參考文獻：

[ 1 ] 王利平，王歡歡，張洪立，等.蘋果樹矮化密植栽培管理技術要點分析[J].種子科技，2021，39（4）：65-66.

[ 2 ] 佟麗麗.蘋果樹矮化密植豐產栽培技術要點[J].特種經濟動植物，2021，24（2）：52-53.