板栗栽培管理及病蟲害防治

張衛(wèi)云

摘? ? 要：板栗是一種營養(yǎng)價(jià)值十分豐富的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、多種維生素與礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，備受群眾喜歡。在板栗的種植過程中，要增強(qiáng)栽培管理以及有關(guān)病蟲害的預(yù)防和治療，進(jìn)而確保板栗的產(chǎn)量和質(zhì)量。具體介紹了板栗的一些基本生物學(xué)特征、營養(yǎng)價(jià)值，闡述了板栗在栽培過程中的管理技術(shù)及主要病蟲害防治措施。

關(guān)鍵詞：板栗;栽培管理;病蟲害防治

文章編號(hào)： 1005-2690（2021）15-0076-02? ? ? ?中國圖書分類號(hào)： S436.64;S664.2? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

近年來，隨著農(nóng)業(yè)部門改革，農(nóng)作物種植和管控方式發(fā)生了很大的改變，對(duì)板栗栽培管控技術(shù)進(jìn)行了創(chuàng)新，使得板栗的產(chǎn)量與質(zhì)量有了較大的保障。即使板栗栽培管理技術(shù)不斷改善，但是病蟲害仍然影響著板栗產(chǎn)量，必須對(duì)其更加重視，并采用有效方法進(jìn)行解決。

1? ?板栗的基本生物學(xué)特征

板栗又名栗子，除了能夠生食、炒食、煮食以外，還能夠被加工為罐頭、栗粉等食品。板栗具備補(bǔ)腎陽氣、止血化瘀等藥用價(jià)值，并且板栗的花、果、殼、樹皮、樹根等也可入藥，具有消腫解毒的效果。

板栗在嫁接后的3～4年開始結(jié)果，7～8年進(jìn)入盛果期，板栗植株的經(jīng)濟(jì)壽命在80年左右，結(jié)果期能夠達(dá)到100年以上。板栗作為一種喜光植物，對(duì)光照時(shí)長的要求較高，光照時(shí)長需要在6 h以上才能滿足板栗的生長所需。除此之外，板栗開花的一個(gè)必要條件是環(huán)境溫度在17～25 ℃。在8—9月，當(dāng)氣溫達(dá)到了20 ℃左右時(shí)，板栗的結(jié)果率以及板栗的產(chǎn)量與品質(zhì)均不受影響[1]。

2? ?板栗的栽培管控

2.1? ?定植管控

板栗的栽培關(guān)鍵在于合理選苗，應(yīng)挑選苗齡1～2年生、直徑超出0.8 cm、抗病蟲害能力較為突出、無機(jī)械損傷的健壯幼苗。在栽培過程中，要嚴(yán)苛控制種植密度，通常幼苗行距為3 m×4 m，栽種密度56棵/667 m2。等待幼苗發(fā)育至一定水平后，可開展隔行去行的栽種方式，剔除一些老化或者病害感染的樹苗，為板栗生長營造出更好的環(huán)境。

栽種時(shí)期必須依據(jù)板栗的類型來確認(rèn)栽種手段，例如某一類型板栗最佳的栽種時(shí)期為大寒與小寒時(shí)期，因此一定要挑選好日子開展栽種，同時(shí)給予充足的水分[2]。除此之外，必須在原來土壤外表上覆蓋一層土壤。如果是一年生的板栗幼苗，覆蓋土層厚度不得超出原來土壤厚度10 cm;如果是兩年生的板栗幼苗，覆蓋土層厚度不得超出原來土壤厚度20 cm。

2.2? ?園地與土壤管理

我國大多數(shù)區(qū)域都比較適宜板栗生長。想要提升板栗的產(chǎn)量與質(zhì)量，應(yīng)挑選優(yōu)質(zhì)的栽種土壤。板栗適合在土壤深厚、肥沃的地區(qū)發(fā)育，對(duì)光照條件的要求較高。因此，應(yīng)當(dāng)挑選朝陽區(qū)域，為板栗的生長發(fā)育提供充沛的陽光。板栗適宜種植在環(huán)境溫度10.5～20.8 ℃的地區(qū)，也適宜種植在環(huán)境溫度≥24.5 ℃、≤41.6 ℃的地區(qū)。

在秋冬季節(jié)種植板栗，幼苗不能整晚暴露在環(huán)境中以免凍傷，對(duì)其生長發(fā)育有著嚴(yán)重影響。如果春季栽種，必須應(yīng)用覆蓋地膜的方法，從而實(shí)現(xiàn)保溫的目的，促使幼苗生長發(fā)育。種植地的水分管理把控也至關(guān)重要，一旦種植地過于缺水，就應(yīng)當(dāng)通過外部保護(hù)方式儲(chǔ)存好足夠的水資源，例如在樹盤覆蓋稻田或者挖坑蓄水，這樣可為板栗提供充足的水分。對(duì)于黏重土壤，必須摻雜沙石土與有機(jī)肥開展改土，才能使得板栗健康生長。要想開展板栗栽種，降水量應(yīng)達(dá)到500～2 000 mm。

在板栗發(fā)育的進(jìn)程中，應(yīng)重視對(duì)土壤的管理和把控，從而提升土壤的透水效果。除此之外，土壤不得過度積水，土壤重金屬含量較少，營養(yǎng)成分必須保持穩(wěn)定，給板栗提供適宜的發(fā)育空間。總而言之，板栗更加適合在土壤深厚、水位較低的沙性土壤中發(fā)育。板栗在一般環(huán)境下栽種，一定要提高土壤管理水平，例如松土、除草，并且還要觀察幼苗的生長情況，一旦幼苗缺失，即刻開展補(bǔ)種。在遭遇干旱氣候時(shí)，必須及時(shí)灌溉。一旦幼苗根部松動(dòng)，應(yīng)及時(shí)踏實(shí)幼苗根部的土壤，使得板栗幼苗可以更好地生長發(fā)育[3]。

2.3? ?施肥管控

在板栗發(fā)育進(jìn)程中，除了必須給予充足的水分之外，還應(yīng)及時(shí)依據(jù)板栗發(fā)育狀況進(jìn)行合理施肥，促進(jìn)板栗的發(fā)育。板栗幼苗在栽種環(huán)節(jié)中要采用長效基肥，發(fā)育穩(wěn)定后及時(shí)追加速效肥料。

施肥重點(diǎn)分為基肥與追肥兩類。基肥采用土雜肥，可改善土壤活性，使得土壤更加具備儲(chǔ)水保肥的能力，為板栗的發(fā)育提供足夠的養(yǎng)分。一般情況下，每株板栗必須施加腐熟肥20～30 kg，與土壤攪拌徹底后開展回填，除此之外，應(yīng)使用鈣鎂磷肥0.5 kg/穴，同樣是與土壤攪拌徹底后開展回填。

追肥采用速效氮肥，并與鉀肥、磷肥搭配使用，同時(shí)依據(jù)肥料的類型確定追肥時(shí)間。在春季栽種的過程中，每株板栗必須追加尿素0.3～0.5 kg，進(jìn)入盛果時(shí)期后，尿素的用量為2 kg。在7月后，應(yīng)采用速效氮肥與磷肥，可使得板栗顆粒飽滿，果肉更加厚實(shí)。需要注意的是，不管任何時(shí)期開展追肥，都要在施肥結(jié)束后開展灌溉、覆土工作，充分體現(xiàn)肥料的效果，保證板栗幼苗發(fā)育所需的養(yǎng)分。

在施肥過程中可運(yùn)用坑施法，另外，可重復(fù)開展追肥工作，但要掌握以下兩大重點(diǎn)。

第一，早春枝條基部葉剛剛發(fā)育，顏色逐漸從黃變綠，在這一階段應(yīng)噴灑0.3%～0.5%尿素與硼沙，以提高板栗枝葉的光合作用。

第二，在收獲前的12～30 d，采用0.1%磷酸二氫鉀肥噴灑兩次，可提升光合作用，使?fàn)I養(yǎng)成分逐漸融入果實(shí)內(nèi)部，從而提高果實(shí)質(zhì)量[4]。

2.4? ?科學(xué)修剪

板栗生長過程長勢(shì)相對(duì)較快，假如沒有實(shí)時(shí)管控，長勢(shì)過快，就會(huì)對(duì)板栗幼苗的發(fā)育造成傷害。通常在板栗幼苗階段，樹冠發(fā)育緩慢，步入發(fā)育晚期后，生長相對(duì)較快，如果沒有及時(shí)進(jìn)行修剪，會(huì)影響整個(gè)板栗植株的透光性，造成病蟲害，從而導(dǎo)致板栗的質(zhì)量得不到保障。在板栗栽種管理把控的過程中，應(yīng)及時(shí)開展修剪，1～2個(gè)月進(jìn)行1次修剪，同時(shí)徹底清除病蟲枝[5]。

3? ?板栗病蟲害為害表現(xiàn)及與其預(yù)防策略

3.1? ?板栗病癥及其預(yù)防

（1）為害表現(xiàn)。板栗病癥主要出現(xiàn)于主枝與主干，病害一般在果皮內(nèi)部度過冬季，板栗病癥出現(xiàn)初期呈現(xiàn)紅褐色，果皮發(fā)軟，稍微隆起一部分，內(nèi)部平層已經(jīng)出現(xiàn)腐爛，會(huì)分泌出汁液，同時(shí)散發(fā)出酒精發(fā)酵的氣味。板栗病癥會(huì)在每年的3—4月出現(xiàn)，6—7月步入發(fā)病高峰期，導(dǎo)致板栗枝條死亡。板栗病癥會(huì)隨著幼苗的生長開展傳播，還能在樹上潛藏，同時(shí)轉(zhuǎn)移到板栗幼苗中。板栗病癥隨著當(dāng)?shù)貧夂驐l件與板栗種類的改變而出現(xiàn)[6]。

（2）預(yù)防措施。挑選優(yōu)質(zhì)的抗病板栗種類，優(yōu)化水肥管理把控，增強(qiáng)幼苗生長態(tài)勢(shì)，及時(shí)消滅病枝，同時(shí)落實(shí)好銷毀工作，杜絕人畜對(duì)幼苗的影響。進(jìn)入晚秋后，進(jìn)行涂白預(yù)防。在發(fā)病初期，應(yīng)及時(shí)剔除病害區(qū)域的病枝，在樹皮處理完成后涂上401抗菌劑，遏制病癥的進(jìn)一步發(fā)展[7]。

3.2? ?白粉病及其預(yù)防

（1）為害表現(xiàn)。白粉病是較為常見的病癥之一，對(duì)幼苗、葉片以及嫩梢等影響較高。白粉病大多出現(xiàn)于春季，當(dāng)溫度在15 ℃左右時(shí)，發(fā)生病害的概率較大。受到影響的幼苗會(huì)直接出現(xiàn)褪綠的現(xiàn)象，形成不規(guī)則暈塊，最終連成一片，葉片上出現(xiàn)白色粉霉物質(zhì)。步入發(fā)病后期，發(fā)病部位會(huì)散播出病菌的子囊殼，子囊殼釋放子囊孢子，在風(fēng)力的影響下進(jìn)行傳播。

（2）預(yù)防措施。在收獲前噴灑大生M-45和信生800倍液，針對(duì)白粉病與枯芽病都有不錯(cuò)的預(yù)防成效。

3.3? ?栗大蚜及其預(yù)防

（1）為害表現(xiàn)。栗大蚜的蟲卵寄居在樹干上過冬，在第2年的4月逐漸孵化，出現(xiàn)眾多無翅雌蚜，生長出小蚜蟲。5月會(huì)形成有翅雌蚜，大批蚜蟲飛向板栗的嫩枝上，并且吸食樹干汁液并繁衍后代。進(jìn)入10月下旬后，栗大蚜互相交尾就會(huì)在板栗的枝、干上產(chǎn)卵，大批蟲卵緊密排列可順利過冬。

（2）預(yù)防措施。對(duì)出現(xiàn)蟲害的老樹皮，必須立即刮去，還必須采用人工清除的手段消滅蟲卵。等到過冬時(shí)蟲卵開始孵化，可對(duì)染病樹木涂抹高濃度石硫合劑。

4? ?結(jié)語

在日常生活中，板栗是備受廣大群眾喜歡的堅(jiān)果類食物。在板栗種植過程中，無論是在栽培枝術(shù)的選擇上，還是在土壤的選擇與管控上，都要更加注重應(yīng)用方式。與此同時(shí)，必須保證板栗在生長過程中可以吸收到足夠的水分、營養(yǎng)物質(zhì)等。此外，針對(duì)板栗在生長過程中出現(xiàn)的病蟲害，要做到及時(shí)預(yù)防和治療，以確保板栗的營養(yǎng)價(jià)值。

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