夏縣開(kāi)展2021年食品安全突發(fā)事件應(yīng)急實(shí)戰(zhàn)演練

本刊訊（記者 崔文生）9月1日，運(yùn)城市夏縣食安辦在市食安辦、市應(yīng)急管理科的指導(dǎo)下，聯(lián)合縣食安委各成員單位，開(kāi)展夏縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練桌面推演。夏縣食安委各成員單位、11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管副職和市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)股室、所負(fù)責(zé)人等60余人現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行觀摩。

此次演練主要是模擬某小學(xué)和某企業(yè)發(fā)生食物中毒事件后，在副縣長(zhǎng)李琳的統(tǒng)一指揮要求下，食安委各成員單位立即啟動(dòng)食品安全突發(fā)事件Ⅲ級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，迅速開(kāi)展應(yīng)急處置工作的全過(guò)程。

通過(guò)演練，一方面，檢驗(yàn)和鍛煉了各成員單位快速反應(yīng)和處置突發(fā)事件的能力，了解掌握了食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置流程，為進(jìn)一步完善應(yīng)急預(yù)案提供了實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。另一方面，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演練和觀摩，切實(shí)增強(qiáng)了各成員單位的食品安全意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)、應(yīng)急處置意識(shí)，提升了應(yīng)急實(shí)戰(zhàn)能力，提高了夏縣食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置能力和水平。

市食安辦副主任、市場(chǎng)監(jiān)管局副處級(jí)干部翟繼奎對(duì)此次演練給予了充分肯定，并用“真”“細(xì)”“新”“準(zhǔn)”四個(gè)字，對(duì)演練的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)。他講到此次演練源于現(xiàn)實(shí)、程序細(xì)致、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)、措施精準(zhǔn)，真正達(dá)到了鍛煉隊(duì)伍、提高能力的預(yù)期目的和效果。

演練結(jié)束后，李琳、翟繼奎帶領(lǐng)縣食安辦相關(guān)單位對(duì)夏縣二中、示范初中學(xué)校食堂開(kāi)展檢查指導(dǎo)，督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和疫情防控各項(xiàng)措施，全力保障廣大師生用餐安全。