秸稈成了“香餑餑”

湖南新耘農業科技有限公司（414200） 王必華

用菌棒基料培育的蘑菇

傳統的農作物秸稈處理模式主要是露天焚燒和直接還田，這樣不僅沒有使秸稈得到充分利用，還會影響下一茬農作物耕作，更會造成環境污染。在華容縣萬庾鎮月形村，湖南新耘農業科技有限公司（以下簡稱“公司”）利用農作物秸稈進行有機肥、育秧基質和菌棒基料生產，比較充分地實現了秸稈資源化利用，讓秸稈成了“香餑餑”。

1.生產流程公司將農作物秸稈（含油菜籽、棉籽廢料等）按比例輔加畜禽糞尿，添加有機肥發酵劑，通過厭氧高溫發酵裝置進行腐熟處理，再根據生產要求，配比一定的微量元素，生產有機肥、育秧基質和菌棒基料。通過厭氧高溫發酵裝置進行腐熟處理的作用有：殺滅蟲卵草籽；避免二次發酵產生熱量，防止后期出現燒苗；將大分子有機物等物質轉化為作物可吸收利用的元素，同時通過硝化作用將氮元素轉化為硝態氮，抑制氮元素轉化為氨氣，減少臭氣產生。有機肥、育秧基質和菌棒基料的生產流程各有特點。①有機肥生產流程。秸稈經厭氧高溫發酵裝置腐熟處理后，進行粉碎、篩選和檢測，隨后根據不同有機肥的養分含量標準，按照一定比例添加腐殖酸、氮、磷、鉀、生物菌及微量元素，最后生產出不同類型的有機肥。②育秧基質生產流程。將秸稈粉碎，經厭氧高溫發酵裝置腐熟處理后制成漿狀，在添加養分后利用模具負壓成型，最后進行烘干。③菌棒基料流程。將秸稈粉碎，進行厭氧高溫發酵裝置腐熟處理，經消毒后再添加菌種，最后裝袋制成菌棒基料。

2.生產規模公司購置了半喂入水稻聯合收割機、秸稈打捆機、秸稈粉碎機等秸稈利用機械，與當地農機專業合作社合作，開展田間秸稈回收；同時在華容縣建設了3個農業廢棄物收集處理平臺和8個秸稈收集點，以便于初步處理后集中進行生產利用。目前，公司分別建成了3萬噸有機肥、5000噸育秧基質、1000噸食用菌菌棒基料生產線，每年可處理農作物秸稈2萬噸，相當于回收6666.67公頃的農作物秸稈。

3.生產效益①經濟效益。一是種田農戶通過秸稈銷售每667平方米可增加收入50～100元，在該模式的帶動下，華容縣全縣農戶通過秸稈銷售增加收入500萬～1000萬元。二是公司通過秸稈資源化利用生產有機肥、育秧基質和菌棒基料，每噸秸稈可增值100～200元，年經濟效益250萬～500萬元。三是公司利用育秧工廠在空閑期種植蘑菇，每立方米秸稈可育平菇200千克，產出效益1000元，可育草菇60千克，產出效益1320元。②社會效益。帶動周邊農戶就近就地就業50人，其中長期就業10人、臨時用工40人，公司每年支付的用工資金達300萬元。③生態效益。公司通過研發，取得了技術專利，育秧基質（育秧盤）不用回收，直接用作肥料為秧苗提供養分，實現直接還田。有機肥和育秧基質的使用促進了化肥減量，改善了土壤結構，同時通過協調土壤中的水、肥、氣、熱四大肥力因素，提高了土壤肥力和土地生產力，從而提升了農產品的產量和質量。