努力加餐飯

葉春雷

《古詩十九首》里有一首《行行重行行》，描寫一個女子深深思念遠行異鄉的丈夫。深到什么程度？“衣帶日已緩。”一天瘦一圈。這是很可怕的。柳永詞寫因相思而消瘦，有名句“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴”。“衣帶漸寬”，也就是“衣帶日已緩”的意思。這樣消瘦下去，怎么得了？那小女子自己也意識到了，“思君令人老，歲月忽已晚。”整天沉浸在相思當中，人老得太快，這就近乎自虐了。怎么辦？“棄捐勿復道，努力加餐飯。”終究還是個明白人，不像柳永詞寫得那樣嚇人。“終不悔”，那是不要小命了。

我很欣賞《行行重行行》中這個小女子的態度。她懂得珍重自己，“努力加餐飯”，這是自我安慰，更是自我勸勉。無論處在什么樣的環境中，飯都得吃的，而且還得吃得香。飯是什么？小時候我不想吃飯的時候，奶奶總是溫言勸慰：“人是鐵，飯是鋼。”吃得下飯，這才是做人的硬道理。

古人常用“茶飯不思，寢食難安”八字，寫一個人的焦慮狀態。隨著現代生活節奏的加快，這種焦慮狀態日漸普遍。“吃不安，睡不寧”，工作效率，自然下滑;各種疾病，一個又一個，排著隊找上門。有沒有對付這種現代焦慮癥的藥方，以便對癥下藥？有的。《道德經》里有一劑藥方，我覺得很管用：“虛其心，實其腹。”人為何會焦慮？欲望太多。所以要對癥，就用“虛其心”這劑藥方。何謂“虛其心”？就是“清心寡欲”。人不能無欲望，否則無法進步;但人也要“知止”，在欲望面前，適時止步。不適時止步，就要像商紂王一樣，從一副象牙筷子始，演化成“酒池肉林”，最后把自己也玩完了。

“虛其心”的目的，是心清。心清了，就靜了。心靜了，就愿意好好吃飯了。所以接下來是“實其腹”。人擺脫了一切雜念的干擾，就可以安安心心坐下來，香香地吃一頓飯。《行行重行行》中的那個小女子，之所以又有了胃口，是因為她“棄捐勿復道”，把相思暫時放下了，也就是“虛其心”了。所以“虛其心，實其腹”六字，有其內在的因果關系。只有“虛其心”，才能“實其腹”;同理，只有“實其腹”，人才能每天都活得興致勃勃。

沒有胃口，是很可怕的。《西廂記》“長亭送別”一折，有一曲《快活三》：

“將來的酒共食，嘗著似土和泥;假若便是土和泥，也有些土氣息，泥滋味。”

這簡直是味同嚼蠟了。吃飯，也就等于上刑，活著，還有何趣味？

同樣，在《紅樓夢》中，有一首《紅豆曲》，其中有句：

“咽不下玉粒金莼噎滿喉;照不見菱花鏡里形容瘦。”

一個人心思不在吃上時，吃嘛不香。那些貴家公子，日日錦衣玉食，日子也不一定比寒家小戶過得舒坦。《紅樓夢》中，元春省親，潑天的富貴，到處喜氣洋洋，歡天喜地，及至親人相見，卻沒有一個人喜氣盈腮，倒像是在辦一場喪事。你聽元春的父親賈政怎么說：“田舍之家，雖齏鹽布帛，終能聚天倫之樂;今雖富貴已極，骨肉各方，然終無意趣！”賈政這番話，是“熱極而冷”，點破世人。人人都向往潑天的富貴，但那些出將為相的，又有幾人能睡上一晚安穩覺，吃上一餐安穩飯？倒是窮家小戶，粗茶淡飯，兒女繞膝，那日子，倒也過得有滋有味。

從某種意義上，一個人吃飯和睡覺的質量，決定了他生活的質量。如果按照這個標準，錢多和權重，實在和一個人的幸福程度，關系不是很大。“齏鹽布帛”的簡淡生活，因為有“天倫之樂”的匯入，那日子就像蒸熟的糯米一樣，飄著濃香。我不反對富貴榮華，但是，因為對富貴榮華的執著追求，而吃飯不香，睡覺不穩，那就是本末倒置，或者說，買櫝還珠，舍本求末了。

東坡被謫黃州時，他居然還有心思興致勃勃地研究美食并親手加以實踐。所謂“東坡餅”“東坡肉”，食材都很普通，味道其實也很一般，但在東坡，那是人間至高的美食。因為什么？一是那時實在是窮，吃不到什么好東西;二，也是更要緊的，是東坡有一顆曠達的心。一個在如此窮愁潦倒時候還能有如此旺盛的胃口，只能說明一點，除了死亡，這世間已經沒有什么，能把他打敗了。

（編輯??高倩/圖 瀠夏）