突出“四優四好” 推進“國字號”茯苓產業高質量發展
——廣元市昭化區大力發展綠色生態產業紀實

○文圖/周清泉

廣元市昭化區堅持生態立區戰略，大力推行“林下茯苓”發展模式和“椴木窖種”栽植技術，創新探索的“種一休三”循環發展模式，被中央電視臺多次報道，成功入選國家林草局林業資源綜合利用典型案例，“昭化茯苓”品牌先后榮獲有機示范基地認證和良好農業規范認證、國家地理標志認證商標，昭化區成功躋身全國林下經濟示范縣。截至目前，全區建立茯苓規范化種植基地4000畝，帶動全區1100 余戶種植茯苓1.7萬畝。我們的主要做法是，突出“四優四好”，推進“國字號”茯苓產業高質量發展。

產地環境“優”，林地資源“好”。昭化區有適宜茯苓生長的松林資源17.2萬畝，均未使用過任何肥料或農藥，昭化茯苓種植過程中也不需要使用任何肥料和農藥，茯苓生長主要依靠吸收松樹的碳源、氮源和礦物質等，昭化茯苓屬于天然無公害的綠色林產品。昭化茯苓采用中科院研發的茯苓母種，配備600 平方米茯苓菌種制備室和2000 余平方米的初加工及倉儲車間，全力保障菌種質量。

種植標準“優”，林地保護“好”。昭化區創新茯苓種植方式，推行“種一休三”模式（種植茯苓一年，輪休三年期間種植短期見效的中藥材），既發展了茯苓產業，又很好的保護了林地資源。“種一”，即在向陽且坡度為15-30度之間的馬尾松林中有序間伐（每輪間伐1/3左右的林區），將長勢不好且胸徑在15-25厘米之間的松樹去皮留筋，開環形鉤使用草木灰或石灰消毒晾干后，待木料干燥形成椴木（種植茯苓必備的原料），在清明節后進行種植茯苓，采收完畢后，將失去營養的椴木回填至土中進行自然腐化成土壤肥料。“休三”，即在茯苓種植收購后的地面輪作黃精、白芍、桔梗等3年左右可以采收的中藥材品種。“種一休三”有兩個好處，一是對種植茯苓后的土壤起到一定凈化作用，在輪作中藥材的3年左右的間歇期，通過管護，地面上的松林資源得到有效保護和充足的生長環境。二是提供充裕椴木原料，“種一休三”對松林采取的是間伐，每次間伐的規模在三分之一左右，一次“種一休三”時期為5年左右，通過2輪“種一休三”，幼松松齡基本可以保持10 年以上的樹齡，為茯苓種植提供了充足的椴木備料。通過“種一休三”模式，植被破壞率為0，產出的茯苓藥用價值較普通品種提高10%，經濟價值高10%，畝產提高30%。

下料及置放菌種

聯農帶農“優”，助農增收“好”。堅持“大園區+小農戶”，優選松林資源富集的王家、紅巖等鎮建立茯苓示范園8個，在標準化茯苓園區推行“供菌種、包材料、保回收”等“五位一體”的綜合服務，帶動周邊農戶發展茯苓產業1.7萬畝。堅持“保價收購+多元分紅”，每年茯苓收購季，義春專合社按市場價進行保價收購，讓農戶發展茯苓產業沒有后顧之憂，年收購7000 余噸原料。同時，在茯苓種植區域采用“流轉土地林地收租金、入園入企務工掙薪金、入社入股獲股金”的方式，進一步擴大聯農帶農效益，助力鄉村振興。目前，茯苓產業畝均實現收入超過7000元、戶均增收超過2.5萬元。

茯苓產品“優”，市場反響“好”。建立標準立體系，積極塑造茯苓產品體系，與成都中醫藥大學、省林科院等知名高校建立院地合作機制，深入開展茯苓優良品種選育、規范化種植技術推廣及精深加工產品研發等合作，開展“昭化茯苓”川產道地藥材全產鏈管理規范及質量標準提升工程，建立茯苓產業技術標準體系，統一茯苓種植標準、技術規范、監管體系，增強茯苓產業經濟效益。打造優質茯苓商品，建立茯苓專家技術服務團隊2支，培育40多名“土專家”“田秀才”，研發生產出茯苓富硒面、茯苓酒、茯苓餅等三大產品體系。線上線下融合銷售，茯苓產品采取“線上平臺”+“線下訂單”模式，線上以廣元葭萌平臺銷售茯苓面、茯苓酒為主，月均銷售量達10萬元以上；線下以訂單銷售為主，與太極集團、千方中藥等企業簽訂供銷合同，固定提供茯苓丁，年均供貨量200 噸。茯苓產品遠銷浙江、河南等全國地，年銷量超過500噸。