淺談鄉鎮轄區在非洲豬瘟防控工作的功能和作用

何小燈 賀湘玲

(1.汝城縣畜牧水產事務中心； 2.桃江縣畜牧水產事務中心)

自2018 年8 月非洲豬瘟疫情在我國發生以來， 對我國大部分地區的養豬業造成了嚴重的沖擊， 迄今為止， 非洲豬瘟疫情仍然是生豬養殖的頭號大敵。 筆者在鄉鎮畜牧站、 動物防疫站工作20 多年， 也是首次經歷過如此猛烈的動物疫情。因此， 在非洲豬瘟疫情“阻擊戰” 過程中， 大部分地區也是摸著石頭過河， 被動消極應對。 筆者長期在鄉鎮動物防疫站工作， 現就鄉鎮轄區怎樣做好非洲豬瘟防控措施簡要論述。

1 非洲豬瘟簡介

1、 非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、 熱性、 高度接觸性動物傳染病， 發病率和病死率可達100%， 是養豬業的“頭號殺手”。 豬(包括家豬和野豬) 是非洲豬瘟病毒唯一的易感宿主， 且無明顯品種、 日齡和性別差異， 沒有證據顯示其他哺乳動物能感染該病。 非洲豬瘟病毒不怕臟、 不怕咸、 耐低溫， 但對高溫抵抗力不強， 56℃、 70 分鐘或60℃、 20 分鐘可被滅活，100℃時可迅速被滅活。 該病毒在強酸性環境(PH﹤3.9) 或強堿性環境(PH﹥11.5) 的無血清介質中能很快滅活。 常規消毒劑如氫氧化鈉、 醛類制劑等均可滅活病毒。

2、 感染非洲豬瘟病毒的家豬、 野豬和鈍緣軟蜱等為主要傳染源。 主要通過接觸非洲豬瘟病毒感染豬或非洲豬瘟病毒污染物傳播， 消化道和呼吸道是最主要的感染途徑。 可通過餐廚廢棄物、 飼料、 飲水、 圈舍、 墊料、 衣物、 用具、 車輛傳播。 家豬和歐亞野豬高度易感。 潛伏期一般為5-9 天， 最長可達21 天。 臨床癥狀可分為最急性、 急性、 亞急性和慢性。 一般具有高熱、 皮膚發紅或發紫、 腹瀉或嘔吐、 剖檢脾臟異常腫大、 死亡率高等特點。 世界衛生組織報告， 該動物疫情依賴疫苗和撲殺措施進行防控， 對國家的政治經濟和社會造成重大影響。

2 鄉鎮轄區的功能和作用

生豬、 豬肉及其產品養殖經營環境相當復雜， 單方面依靠政府及管理部門“查、 堵” 遠遠不夠， 當地政府要結合屬地責任、 畜牧部門管理責任、 養豬戶主體責任三個方面密切配合， 開展聯防聯控。

1.1、 做好定點通道值守。 根據轄區實際情況， 在主要交通路口設卡堵源， 檢查消毒， 防止外(內) 來違規調運生豬的出入， 對外來生豬檢查， 對運輸車輛全面徹底消毒， 對輸出生豬、 車輛查證檢查。 檢查站要有一定專業人員值班， 并要有消毒設施設備， 筆者所屬鄉鎮去年在東南兩個方向主要出入口設了兩個卡， 一個卡車輛較多， 安排兩人值守， 一個卡車輛較少， 安排一人值守。

1.2、 加強對轄區屠戶、 生豬經營戶的檢查。由鄉政府牽頭組織動物防疫站、 食藥品監督站、公安派出所聯合檢查， 對售賣生豬、 豬肉進行查票驗證， 對不符合規定要求的一律按相關規定無害化處理。

1.3、 加強對泔水餐廚剩余物喂豬的監管。制定非洲豬瘟防控工作承諾書， 全面禁止泔水餐廚剩余物喂豬， 要求各單位食堂、 餐飲店將泔水餐廚剩余物作垃圾處理， 并填好記錄表， 并組織相關部門不定期的對食堂、 餐飲店進行檢查， 對不按要求處置泔水餐廚剩余物的食堂、 餐飲店進行嚴格處罰。

1.4、 禁止非法調運， 強化生豬調運和檢驗檢疫監督工作。 一是要加強對生豬販賣人員和屠宰戶的非洲豬瘟疫情防控宣傳， 嚴禁從外地調運無證無票無耳標的生豬， 對進入流出的生豬、 豬肉及其運輸車輛， 運輸飼料的車輛進行嚴格檢查和消毒， 確保生豬及運輸車輛生物安全。 二是嚴格實行生豬屠宰入場查證驗貨制度， 屠宰檢疫申報制度， 做好動物及其產品入市交易的監督檢查消毒工作， 對上市豬肉進行檢查登記， 對其來源做到心中有數。 對違規入市銷售的豬肉進行嚴厲查處， 并做無害化處理。

1.5、 扎實開展消毒滅源工作。 消毒是防止非洲豬瘟疫情發生的重要一環， 應采取各種措施， 對生豬運輸車輛、 飼料運輸車輛和過往車輛、 養殖場、 屠宰點、 農貿市場等主要環節及場所進行嚴格消毒， 有效的切斷非洲豬瘟病毒傳播的鏈條。

1.6、 正確引導群眾消費， 協調轄區市場豬肉有序供給。 通過宣傳引導群眾， 正確看待輿論， 理性消費， 針對生豬供給緊張情況， 引導屠戶及與本轄區養豬戶根據市場需求做好供應計劃， 搞好產地檢疫， 保障給縣城(或外地) 供應健康生豬。

1.7、 開展非洲豬瘟防控技術培訓。 由鄉鎮政府牽頭召集各養豬戶統一培訓， 并專家入村入戶開展現場培訓， 提高養豬戶的防控能力。 給養豬戶、 屠戶發放非洲豬瘟防控告知書， 并簽訂防控責任狀， 提高全民防控意識。 落實各項生物安全防控措施。 落實規模豬場購置專用生豬中轉車輛， 在距離豬場1000 米以外， 設置中轉臺， 落實“全進全出” 及人員封閉式管理。

1.8、 全面開展養豬戶及屠宰點疫情排查。認真開展屠宰點屠宰的生豬疫情排查， 查明來源， 指導消毒。

2.1、 明確“兩場” 行政責任。 明確領導及技術責任領導、 技術責任人， 采取視頻等方式對養豬場工作人員開展非洲豬瘟防控技術培訓， 落實工作人員的封閉式管理及日常管理。

2.2、 落實生物防控措施。 養殖場內， 養殖場周邊2 米范圍定期白化消毒。 養殖場生活區周邊環境隔三天一次消毒， 用生石灰或燒堿等平時視情況加強消毒工作。 對新進飼料獸藥和物資可采取熏蒸消毒或紫外線消毒， 平時視情況加強消毒工作。 開展 “全進全出” 模式是豬場飼養管理、 減少疫病循環傳播。 嚴格執行引種豬檢測隔離， 堅持自繁自養， 引種前需經過非洲豬瘟等重大動物疫病檢測， 確認陰性可進行場外或場內特定區域隔離檢疫， 確認安全方可引種， 對于只養育肥豬的豬場， 全部空欄消毒后再購入仔豬， 應到非疫區、 有良好聲譽和信用的正規養豬場， 經官方獸醫檢驗合格后方可購進， 并注意觀察入豬場后的健康狀況。 避免場內外人員交叉。 豬場趕豬人員嚴禁接觸出豬臺靠近場外運生豬車輛一側， 外來人員禁止接觸出豬臺靠近場內一側。 售豬前后， 立即對出豬臺、 停車區、 轉運區域進行全面嚴格清洗消毒。 駐廠工作人員在疫情嚴峻期內一般完全“封閉式管理”， 無特殊事情不得外出， 外出必須執行請假、 銷假制度， 一般外出后或新員工進來， 進場前3 天不得去其他豬場、 農貿市場、 屠宰場、 無害化處理場等生物安全高風險場所， 進入生活辦公區域前， 要先嚴格洗澡，更換干凈消毒過衣服和鞋子， 經過隔離3 天， 采樣檢測合格， 再消毒入場。 進入生產區人員要洗澡、 消毒、 換衣服鞋帽， 一定要做好生物安全方可進入， 嚴禁串崗。

2.3、 落實運輸車輛管理及消毒。 養殖場有專用中轉車輛， 在距離豬場1 千米以外設置裝豬中轉臺， 場內車輛負責斷奶仔豬的轉運， 淘汰豬的轉運， 育肥豬出欄時有專用車輛運至中轉臺，外來車輛不可接近豬場出豬臺。 飼料運輸車輛方面， 盡可能有專用的飼料車和司機， 飼料運送車輛在檢查站要主動停車， 嚴格消毒之后進入本鄉鎮轄區， 在離豬場1 公里外再進行一次消毒， 在靠近飼料倉庫外5-10 米處再次對車輪消毒。 卸下飼料后， 由場內倉庫人員對飼料外包裝面消毒。 禁止運輸飼料車輛進入豬場， 豬場內部運輸車在使用后立即定點清洗消毒。 無害化處理車輛、 豬糞運輸車輛交接地應距離豬場200 米以上， 工作完成后及時消毒處理。

2.4、 做好環境衛生工作。 必須滅蒼蠅滅蚊子滅老鼠， 防止野生動物、 鳥類進入養殖場。 改建糞污處理設施設備， 對豬糞、 廢棄物科學有效處理， 嚴防環境污染。

2.5， 根據免疫程序認真做好防疫免疫工作，預防其他常見的傳染病的發生及流行。 按規定做好產地檢疫申報， 引進種豬申報備案并隔離觀察。

在上級部門的統籌安排及業專家的技術指導下， 我鄉鎮政府及相關部門打出“組合拳”， 取得了轄區抗擊非洲豬瘟疫情的階段性勝利， 自2019 年以來轄區內沒有發生過一例非洲豬瘟疫情。

參考文獻(略)