基于生態理念的茶葉種植技術及有效管理分析

丁 釗，岑鴻蕓

中圖分類號：S571.1

文獻標志碼：B DOI： 10.19415/j.cnkl.1673-890x.2021.05.008

產業生態化發展水平已逐步成為人們追求高品質生活的重要參考因素。茶葉的種植和管理、茶葉品質的提升以及茶產業的可持續發展應順應這一發展趨勢，突出生態理念，提升產業發展經濟社會效益，滿足高水平生活生態化產品需求。推進茶園生態化，應考慮推行綠色生態茶葉種植技術和管理方式，建立與自然環境和生態相適應的茶產業發展方式，從而為茶葉產量提升、品質優化、滿足消費者需求以及促進茶產業的可持續發展發揮枳極作用。

1 生態茶葉的內涵

生態茶葉指的是利用生態學和經濟學原理對茶葉種植和生產產生積極的影響，促使其具備協調性和循環性的特征，符合人與自然和諧共生、共同促進的生態理念[1]。由此可知，茶產業在發展的過程中應共同關注社會效益、經濟效益以及生態效益，在發展的過程中應秉持因地制宜的理念和原則，構建出茶產業與生態發展相得益彰，促使茶葉品質優化的茶葉生產模式，穩步推動茶產業的可持續發展和進步。

2 茶葉種植及管理現狀

從整體上來看，部分地區的茶葉種植存在規模化程度相對較低，茶園管理粗放，茶產業發展過于重視產量，部分茶農嚴重依賴種植經驗和化肥農藥，化肥、農藥使用過度，科學化、生態化種植技術水平低等問題。這不僅不利于自然生態環境保護，對于茶樹品質的提高也有著不良的影響，會阻礙茶產業的可持續發展，對人的身體健康也有負面影響。隨著消費者綠色生態產品意識的提升，市場對于高品質生態茶葉的需求量呈現出與日俱增的發展趨勢。在茶園生態化發展的理念下，茶葉的種植應充分運用科學化、綠色化的種植技術，并重視茶園的生態化管理，在推進茶園生態化、生態茶園化的前提下提升茶葉的品質，促進茶產業的生態化發展。

3 生態理念下的茶葉種植技術

3.1 防護林復合種植技術

防護林復合種植技術具有一定的技術難度，要有一定的資金支持和技術指導才能進行。防護林復合種植主要是根據茶園的具體情況開展合理有效的規劃，在茶園的空缺位置和溝渠等地方種植一些桂花、櫻花等作為隔離帶和防護林。需要注意的是，茶園周圍的隔離帶或防護林要以帶狀和網狀結構為主，這樣才能保證茶園內部形成相對較為優良的氣候環境。

3.2 經果林間作技術

經果林間作技術是指在茶園茶樹間種植一些經濟作物，同時還要科學調整茶樹與這些植物之間的空間、層次以及距離，構建合理化和優質化的茶園結構，進而保障茶園的生態效益和經濟效益穩步提升[2]。

3.3 草本作物套種技術

草本作物套種技術是指在茶園中種植一些固氮作用良好的草本植物，從而對茶園的土壤肥力進行改善。這類技術主要應用在年份相對較短的茶園和茶樹種植相對較稀的茶園中，不僅可以提高地面的覆蓋率，還可以穩步優化茶園的土壤，最終增加茶葉的產量，充分利用土壤資源，進而將實際的經濟效益和生態效益提高[3]。但在應用該種植技術時，要將茶園坡度進行調整，需要茶園坡度小于250，而且要緊臨水源，土壤的厚度也要有所保障，這樣才能應用草本作物套種技術，提高茶葉的產量和品質。

4 生態理念下茶葉種植管理

4.1 茶園基地選擇

生態化茶園基地要盡可能選擇在無污染的山區，遠離化工廠、道路等地域，從而減少茶園污染源。同時，生態化茶園基地要避免建設在經常噴灑農藥的其他作物周邊，以免所噴灑的藥物對茶葉造成污染[4]。此外，還要重視茶園本身的土壤肥力、酸堿值以及厚度等，最大限度地保障生態化茶園健康可持續發展。

4.2 引入優良品種

茶葉品種在一定程度上決定了茶葉的產量品質，生態茶園應選擇一些優良的品種，如選擇由當地產業管理部門推薦的，以確保這些茶樹可以抗病蟲、抗災害等[5]。同時，還要考慮當地種植茶樹的具體區域氣候、土壤情況以及降水量等多種不同的因素。對于環境適應性強的作物，可以在不同的區域種植，而且茶樹的成活率也相對較高。

4.3 土壤管理

只有對茶園的土壤管理工作加強關注，才能保證后續茶樹的生產效益穩步提高。茶樹在不同時期的營養需求各不相同，因此需要在不同的時期對土壤進行監測和分析，適時施用肥料，改變土壤的肥力，使土壤可以滿足茶樹生長所需[6];在冬季時也需要施用農家肥和復合肥來改善土壤環境。同時，對于幼齡茶樹要注意保溫，選擇土壤透氣性較強的區域，確保幼齡茶樹能在冬季中存活并減少由于凍害造成的茶樹死亡的情況。要重視除草和深耕工作，保證茶樹生長空間，改善茶園土壤環境。

4.4 施肥管理

在種植茶樹之前要重視土壤的肥力，合理培肥土壤或者施用基肥，營造良好的茶樹生長環境，滿足茶樹對于營養物質的實際需求。1）要突_LH生態理念，重點選擇有機肥，減少由于化學肥料所帶來的污染，確保茶樹能夠有較高的成活率;2）要合理選擇現有的肥料，禁止選擇一些劣質性和低等級的肥料。若是茶樹的種植規模相對較大，盡可能選擇一些有機肥料，降低化肥施用，減少環境污染;另外可考慮茶園生態化建設與生態養殖基地同步發展，建立生態茶葉種植與畜禽養殖生態循環農業發展模式，這不僅可以提升生產效益，還可以降低施肥成本。施肥需要結合茶樹的樹齡采取區別化的施肥方式，如茶齡較小的茶樹應在移栽之前完成施肥工作，而茶齡較大的成年茶樹應在后續做好追加施肥的工作。

4.5 水分管理

茶樹的生長對水分需求較大，茶樹與其他植物相比對含水量的要求更高。在發現土壤缺水時，要及時補充水分，通過運用現代化的水利設施及時灌溉，通過運用鋪草覆蓋方式可以保持土壤的含水量。

4.6 病蟲害防治

在茶葉病蟲害防治過程中，需要充分秉持生態化和綠色化的理念，盡可能不使用噴灑農藥的方式，根據“積極預防、綜合化治理”等原則來開展病蟲害防治工作，主要采取生物和物理防治方式。1）生物防治技術是將一些茶樹病蟲害的天敵引進到茶園中，從而減少害蟲數量;2）物理防治技術是通過應用病蟲的生理特征和生物習性，例如趨光性，都可以利用頻振式殺蟲燈來殺死病蟲，還可以采用色板來捕殺病蟲[8]。5結語

現階段，人們對于茶葉品質生態化的要求越來越高，茶園建設生態化，茶葉品質綠色高端化是茶產業發展的主要趨勢。目前，我國在茶葉種植技術和管理方面存在著較多的問題，從基地選擇、引入優良品種、土壤管理、施肥管理、水分管理以及病蟲害防治等方面提I出了策略建議，促進茶葉品質優化，增加茶產業效益，推進茶產業生態化可持續發展，最終促使茶葉的品質得以優化，保障茶產業的可持續發展和進步。

參考文獻：

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[2]杜鵬.基于生態理念的茶葉種植技術及有效管理[J].糧食科技與經濟，2020，45（ 04）：113-114.

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[6]劉加秀.基于生態理念的茶葉種植及有效管理[J].農業與技術，2019，39（ 18）：68-69.

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[8]任鱗.基于生態理念的茶葉種植技術及有效管理[Jl.福建茶葉，2018，40（11）：422-423.

（責任編輯：趙中正）