農產品冷庫的節能研究

段志輝 王鎮澤

摘要：隨著社會經濟的發展，我國居民對于水果蔬菜等農產品的品質有了更高的要求，而要保鮮農產品則必須將農產品放置在低溫冷庫環境下保存。近年來，由于我國冷藏農產品的數量逐年攀升，在使用冷庫保存水果的過程中，維持冷庫低溫環境需要耗費大量的電能，根據相關統計顯示，我國制冷設備耗費了我國電能總量的15%左右。因此，研究農產品冷庫的節能方式對于我國能源節省具有十分重要的意義。

關鍵詞：農產品;冷庫節能;制冷設備

一、建筑節能

（一）選擇隔熱材料

在冷庫建設過程中，需要使用隔熱材料來維持冷庫的低溫狀態，目前在冷庫修建過程中最常用的隔熱材料為聚氨酯泡沫塑料，這主要基于聚氨酯泡沫塑料不僅具有較好的隔熱功能，而且具有一定的防潮汽功能。但聚氨酯泡沫塑料的造價成本較高，因此在使用聚氨酯泡沫塑料時，需要綜合考慮造價成本和隔熱效果的平衡，最終確定較為適宜的聚氨酯泡沫塑料的厚度。

（二）安裝PVC門簾

安裝PVC門簾是建筑節能的重要方式，在冷庫的使用過程中，難免需要開啟冷庫門進行農產品的搬運，在這一過程中，PVC門簾能夠盡可能地減少冷庫與外界流通的時間。除此之外，冷庫門相對墻體而言，存在一定的漏縫，而PVC門簾則能夠起到較強的隔絕作用，從而提升冷庫保持低溫的能力。

二、制冷設備節能

（一）制冷壓縮機選擇

在冷庫使用的過程中，制冷壓縮機是耗能最大的設備，因此，降低制冷壓縮機的耗電量是節能中的重要步驟。為了節省電能，冷庫在建設過程中需要采購質量較好、能耗比優良的品牌及制冷壓縮機類型。在各種類型的制冷壓縮機中，總的來說，變頻制冷機相對耗電量較低，同時多能級優化組合進行能量調節的制冷壓縮機對于大中型冷庫節能而言也具有重要意義。

（二）換熱設備選擇

換熱設備包括冷凝器以及蒸發器兩個設備，冷凝器有多種類型，其中蒸發式冷凝器最節能環保，這主要基于在使用蒸發式冷凝器的過程中，需要使用的水循環水量較小，因此在進行水循環的過程中所需要的動能比較小，所需要耗費的電能比較小，基于此，近年來我國農產品冷庫冷凝器從殼管式冷凝器轉向青睞蒸發式冷凝器。在蒸發器方面，部分冷庫冷風機的功率過大，給壓縮機造成了較大的負擔，不僅如此，消耗的電能也更多。因此，近年來對于相關冷風機開始選用高效雙速風機或變速風機調節冷風機，盡管這兩類冷風機的造價成本和購買成本相對較高，但是相比傳統的冷風機而言，其更加節能，能夠在較短的時間內回收成本，達到節能目的的同時，更加節省農產品冷庫的總費用。

三、運行節能

（一）采用蓄能技術

一般而言，白天電能耗費較大，而夜晚則處于電力負荷較低的時期，通過蓄冷技術能夠實現在夜晚使用電能制冷，并將冷量存儲起來，在電力負荷較高的白天再進行釋放，以達到改善電力供應使用情況，實現更加經濟節能的目的。

（二）降低冷凝溫度

相關研究表明，當冷庫的冷凝溫度上升時，需要耗費更多的電力電能，因此要想達到節能的目的，需要降低冷庫的冷凝溫度，而夜晚的溫度明顯低于白天，因此冷凝器在夜晚工作能夠降低冷凝溫度，達到節省電能的目的。

四、庫房、機房操作管理節能

（一）蒸發器除霜

在蒸發器的使用過程中會產生霜層，而霜層的出現會影響蒸發器的熱轉換效率，因此當霜層出現時，需要耗費更多的電能完成換熱工作，為了節約電能需要對蒸發器進行除霜處理。常見的除霜方式包括：使用制冷劑、電熱除霜以及水沖除霜，其中制冷機除霜方式高效、便捷且節能，是應用最廣的除霜方式。

（二）冷凝器管壁除垢處理

在冷凝器制冷過程一段時間后，水凝器的內部水管會形成一層水垢，而水垢會增加冷凝器管壁的傳熱熱阻，影響冷凝器的換熱效率，導致冷凝器在制冷期間的能耗上升。不僅如此，水垢還可能與冷凝管管壁發生化學反應，導致冷凝管管壁被腐蝕，縮短使用壽命，為解決這一問題，需要定期對冷凝器進行除垢處理。