新冠肺炎疫情期間服用蜂王漿顧客問卷調查

朱錫璇，熊斯，朱黎，

（1.武漢市葆春蜂王漿有限責任公司，湖北 武漢 430345；2.國家蜂產業技術體系武漢綜合實驗站，湖北 武漢 430345）

2020年初新型冠狀肺炎（以下簡稱新冠肺炎）疫情的迅速傳播對全國人民的身體健康造成嚴重威脅。2020年3月，武漢市葆春蜂王漿有限責任公司聯合國家蜂產業技術體系武漢綜合試驗站，就新冠病毒疫情下對葆春顧客健康狀況進行了問卷調查，并深入了解他們的身體狀況、蜂王漿食用狀況以及是否有新冠肺炎感染史等。此次調查對了解新冠肺炎對長期堅持服用蜂王漿的人群健康狀況的影響具有重要意義。

1 調查對象及方法

從2020年3月5日至3月25日，通過金數據網絡平臺對葆春顧客及家屬進行線上問卷調查，調查內容主要涉及是否感染新型冠狀病毒以及被感染后康復情況等，并隨機對部分顧客進行調查。

共收集來自武漢市不同行政區域葆春顧客調查問卷449 份，其中有效調查問卷431 份，有效率95.99%。

2 調查結果與分析

2.1 調查對象分布區域

此次調查對象涉及武漢市所有城區：江岸區、江漢區、硚口區、東西湖區、黃陂區、新洲區、漢陽區、蔡甸區、武昌區、洪山區、江夏區、青山區。調查顧客分布情況如圖1所示。

圖1 顧客在武漢市部分葆春專賣店和沒有填寫店名統計的有效人數

因在疫情期間，本次調查只能采取線上進行，圖1 中的431 位顧客均為線上問卷調查回收調查表的有效人數，其中明確填寫專賣店店名的有396 人，未填寫店名的顧客有35 人，以上被調查的人員與顧客健康檔案分別進行核對后，統計均為葆春顧客。

3.2 服用蜂王漿顧客男女占比情況

圖2所示，此次調查長期堅持服用蜂王漿的顧客女性多于男性，服用蜂王漿男性顧客148 人占35%，女顧客283 人占65%，與葆春日常做的顧客登記資料基本相符，說明女性顧客服用蜂王漿的需求高于男性近2 倍。

圖2 服用蜂王漿男性和女性人數及比例

3.3 服用蜂王漿顧客的不同年齡段

圖3所示，30 歲以下堅持服用蜂王漿顧客甚少，主要原因是年輕人保健意識非常淡薄，認為不需要服用蜂王漿和其他保健品，與葆春平常做的問卷調查結果非常吻合，集中在40 歲以上有保健意識的人群，也進一步驗證服用蜂王漿者必須符合兩個條件：（1）有強烈的保健意識和愿望；（2）有一定的經濟收入保障。

圖3 各年齡段服用蜂王漿的人數及占比

3.4 服用蜂王漿之前的身體狀況

圖4所示，該圖中的人數為520 人與被調查總人數431 人有差異，因為有個別顧客一人多病（并發癥），通過對被調查顧客健康檔案分別進行查實，顧客在未服用蜂王漿前的身體情況顯示，有基礎性疾病的顧客占多數，也說明人們服用蜂王漿的目的還是為了治病。

圖4 顧客未服用蜂王漿前的身體狀況

3.5 每人每年服用蜂王漿的量

圖5所示，根據顧客健康檔案記錄，查證長期堅持服用蜂王漿407 人，占94.43%，蜂蜜蜂王漿交替堅持服用24 人，占5.57%；根據顧客健康檔案進行統計每人每年平均服用蜂王漿的數量分別劃分為：0.5～1.5kg 共44 人、1.5～2.5kg共95 人、2.5～5 kg 共154 人、5 kg 以上有114 人，蜂蜜、蜂王漿交替食用共24 人，說明被調查對象絕大多數堅持服用蜂王漿。

圖5 顧客每人每年服用蜂王漿的平均量

3.6 顧客堅持服用蜂王漿的年限

圖6所示，根據顧客健康檔案記錄，查證服用蜂王漿顧客431 人，服用時長分別為1～5年共109 人，占25.29%；5～10年共137 人，占31.79%；10～20年共143 人，占33.18%；20年以上共42 人，占9.74%。

圖6 顧客堅持服用蜂王漿的年限、人數及占比

3.7 堅持服用蜂王漿的葆春顧客及家庭成員服用情況

圖7所示，該圖中數據顯示被調查的顧客有228 人堅持服用蜂王漿，占52.9%；不僅自己堅持服用蜂王漿，同時帶動家庭成員服用的有203 人，占47.1%。

圖7 家庭成員服用蜂王漿人數及占比

3.8 參加調查的服用蜂王漿顧客感染新冠肺炎的情況

圖8所示，該圖顯示顧客和家庭成員一起服用蜂王漿的家庭成員感染新冠肺炎的僅有3 人，占被調查顧客431 人的0.6%。其中服用蜂王漿很快康復：2 人（張榮華、殷裕勝）；服用蜂王漿沒有康復：1 人（王衛軍愛人因患糖尿病，后來停服蜂王漿，疫情期間感染但未堅持服用）。

圖8 參加調查的服用蜂王漿顧客家屬患新冠肺炎所占比例

本次主要調查對象是服用葆春蜂王漿的顧客及家庭成員，對每個顧客的個人信息及身體狀況根據顧客健康檔案進行了全面了解。

5 結論

（1）調查對象中，感染新冠肺炎的年齡在50 歲以上，每年服用王漿量為1.5～2.5 kg；長期堅持每年服用蜂王漿2.5 kg 以上的顧客中沒有感染者；3 位感染者均為男性并均有基礎性疾病。

（2）服用蜂王漿在5年以上，每年服用蜂王漿在2.5 kg 以上者沒有人感染新冠肺炎，長期服用蜂王漿的家庭成員感染新冠肺炎僅為2 例，可以說明長時間大量服用蜂王漿能增強人體免疫力。

（3）家庭成員感染新冠肺炎后仍然堅持服用蜂王漿的有2 例，從調查的數據分析感染新冠肺炎后及時大量服用王漿比沒有服用王漿更容易康復。

（4）本次僅對服用蜂王漿的顧客進行調查，國內外研究成果證實蜂王漿能提高自身免疫力，但對新冠肺炎是否有明顯作用需要進一步臨床研究。