采蘑菇

華年

如果前一天下了雨，那么第二天就是采蘑菇的好時節。

山中的野果，不管是都柿、托盤兒、羊奶子，還是雅格達、高粱果、稠李子……從小小的青白色的一粒開始，要有陽光的照耀，要有雨水的滋潤，要有風的撫摸，要經歷過很長時間的季節更迭，才能變得飽滿誘人。放到舌尖，輕輕一咬果汁四濺，瞬間滿口都是清甜的香氣。

松塔多數長在很深的深山里。采松塔是林區最累的活兒之一，需要團隊作戰，需要有絕對的好體力，需要有吃大苦的準備，不然連想都不要想。

我的朋友沙皮狗，在中考后的那個夏天大概閑得長毛，于是作死地跟著采秋大軍進了山。去的時候雄赳赳氣昂昂，三天后回來的時候都快哭了，見到我說的第一句話是：“太累了！我還是好好上學念書吧。”我猜他這句話一定是發自肺腑的。跟他比起來，我就很有自知之明了，因為我只喜歡采蘑菇。

采松塔肯定不是我這小體格兒能挑戰的，采都柿呢，雖然進嘴的時候很開心，但都柿實在是太小粒了，好不容易發現一處長得比較密的都柿秧，滿懷驚喜地揪啊揪，不停爪地揪啊揪，揪了半天也不過裝滿一個帽底，非常沒有成就感。

采蘑菇就不一樣，蘑菇這種東西大概是浩瀚的北方森林里生長速度最快的生物了，快到我一直認為，只需要一場淅瀝的雨，它們就會被施了魔法一樣破土而出，一夜之間就長成了生命最終的樣子。

覆蓋著厚厚落葉和松針的植被是松軟的，雨從幾千米的高空落下，穿過那些年代久遠的大樹，帶著天空、云和葉子的氣息，最終滲入孕育了無數生命的土壤。

是的！森林中所有能見到的、見不到的東西都是有生命的，即使是已經失去水分的枯葉，也會參與到新生命的誕生和輪回中去。在森林中，你永遠看不到死亡與灰暗，所有的生長靜寂無聲，卻又轟轟烈烈，晝夜不停。沒有翅膀的小蟲在苔蘚中爬來爬去，白樺的甘甜樹汁在樹皮下流淌，連風帶來的不知名的鳥叫聲都是有生命的，一聲又一聲，從山谷的這一邊游蕩到那一邊，又悠悠地去了更遠的山谷。這一切，都被楊樹干上一雙雙神秘的眼睛默默注視著……千百年來始終如此。即便是一場場林火也不能令其消亡。

在這所有的生靈中，蘑菇恐怕是好奇心最強、最急著要見識這個世界的，不然也不會只一場雨，就迫不及待地拱出地面。

新生的蘑菇是多么可愛的生物啊，圓咚咚、肉鼓鼓，敦實的軀干撐著厚厚的傘，從頭到腳都透著憨態，有幾分天真，讓森林濃重的綠瞬間就活潑生動起來。

當然，這都不是我最喜歡采蘑菇的理由。我喜歡采蘑菇，只是因為蘑菇太好采了，在樹林里一邊玩耍一邊漫不經心地尋找，都不需要走得太遠，就能收獲滿滿。

有一次，我和我媽去林場看我爸，剛好趕上我爸在忙著修理他那輛寶貝大客車，我們只好先去林場旁邊的西山轉轉。本打算去山頂爬防火樓玩的，結果我和我媽在上山的小路旁發現了一簇蘑菇，好嘛，反正也是溜達，順手就摘了揣進口袋。剛采完，一哈腰的工夫，我媽突然在不遠的灌木叢里又發現一朵，長得如此肥碩如此招人稀罕，哪有不采的道理？我媽理所當然地往林子里邁了幾步，這一邁不要緊，緊跟著我也在前方發現了更多的蘑菇，所以我也往林子的更深處走了幾步……

那個下午，我和我媽就像《格林童話》里追著面包屑被引到女巫糖果屋的兩個小孩，不知不覺就偏離了山路。直到所有的口袋都被蘑菇塞得滿滿當當，才發現一個可怕的狀況，我們迷路了！

往高處走。我媽故作鎮靜地說。

然而這個方法說著簡單，實施起來卻是困難重重。等到我和我媽終于穿越里三層外三層亂七八糟的灌木叢，滿頭滿身都掛著枯葉和干樹枝抵達山頂的時候，我爸已經在那兒等半天了。

你倆跑哪兒去了？我爸看著從頭狼狽到腳的我倆，驚奇地問。

我媽一見我爸，立馬神氣活現起來，好像瞬間就忘了剛剛在密不透風的叢林中弓著腰沒頭沒腦向前猛扎的氣急敗壞。

看見沒？隨身帶袋子可是好習慣。我媽一邊說，一邊洋洋得意地展示著她的戰果——塞得鼓鼓囊囊的布口袋和塑料袋。實在難以想象，我們在林子里橫沖直撞的時候，我媽是怎么做到一個蘑菇都沒丟的。

為了平復這一場小小的驚嚇，當晚我們的飯桌上多了一盤炒鮮蘑。剛采來的野生蘑菇把根部刮干凈，撕開，焯水，豬肉切片，配著院子里剛摘的尖椒用猛火炒了，肥滑的蘑菇浸透五花肉的湯汁，薄薄的肉片裹著草蘑、樺樹蘑特有的草木氣息和尖椒的清新和微辣，再來一瓶冰冰的井水鎮過的海拉爾啤酒和一碗香噴噴的大米飯，真是撐到肚皮朝天都不為過。