腐植酸復合肥對青椒生長發育及產量的影響

陳 晨 黃澤雙 鄒慶圓 陳良應

廣東拉多美化肥有限公司 廣州 511400

青椒為茄科青椒屬，一年生或多年生草本植物，果肉豐厚脆嫩，富含豐富的礦物質及維生素，有“蔬菜Vc 之王”的美稱[1，2]。伴隨著人民生活品質的提高，人們對農產品產量及質量的要求也越來越嚴格，如何提高青椒產量及品質是施肥的主要目的。腐植酸作為農業生產中的一種綠色低碳有機肥料[3]，在提高蔬菜作物產量和改善農產品品質方面的作用越來越受到人們的重視[4，5]。因此，本研究采用田間試驗方法，研究“墨翠”腐植酸螯合長效型復合肥對青椒生長發育及產量的影響，旨在為該復合肥的推廣應用提供參考借鑒。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗品種：薄皮青椒“福椒36”。

試驗時間及地點：試驗于2020年10 月至2021年3 月在廣東省湛江市雷州市英利鎮進行，試驗地土壤質地為輕粘土，土壤pH 5.4，有機質含量22.6 g/kg，全氮含量0.96 g/kg，有效磷含量35.75 mg/kg，速效鉀含量94.7 mg/kg。

試驗肥料：腐植酸復合肥，“墨翠”腐植酸螯合長效型復合肥（17-17-17，N+P2O5+K2O 總養分≥51%，總腐植酸含量≥1%），硫酸鉀型，100倍稀釋后，pH 為6.6，廣東拉多美化肥有限公司生產。

對照肥料：普通復合肥（17-17-17，N+P2O5+K2O 總養分≥51%），硫酸鉀型，100 倍稀釋后，pH 為6.5，為當地農戶種植青椒習慣用肥。

1.2 試驗處理

試驗地青椒按照當地露天栽培模式栽培，單行雙株種植，株距為30 cm，行距70 cm，于2020年10 月24 日完成移栽。

試驗設置腐植酸復合肥和普通復合肥2 個處理，施用腐植酸復合肥為試驗組，施用普通復合肥為對照組，每個處理3 個重復，每個重復小區面積為66.7 m2，采用隨機區組對比試驗。施肥操作與當地種植青椒的施肥習慣一致，其他肥料如有機肥、鈣鎂肥及葉面肥均與對照組保持一致，只控制復合肥料為單一變量，每次施肥時，試驗組及對照組的復合肥料養分含量保持相同，具體施肥次數、施肥量及施肥方法等處理見表1。

表1 試驗處理Tab.1 Experimental treatment

1.3 測定指標及方法

青椒苗期生長指標：采用隨機取樣法，在試驗組和對照組中分別隨機取20 株青椒，用卷尺測量青椒的株高、冠幅，取平均值；用厚度測試儀測量青椒葉片的厚度，選取葉片面積、葉片層次相同的葉片進行測量，每株青椒測量3 片葉片，取平均值；用TYS-A 便捷式葉綠素儀測量青椒葉片相對葉綠素含量（SPAD 值），選取葉片面積、葉片層次相同的葉片進行測量，每株青椒測量3 片葉片，取平均值。

青椒果實性狀：青椒采摘時，隨機測量20 個青椒的果縱徑、果橫徑，取平均值。

青椒產量：每次采摘青椒時，分別記錄試驗組和對照組采摘的重量，統計產量。

1.4 數據分析

所測得的數據采用Microsoft Excel 2010 軟件進行簡單分析整理及圖表制作，采用SPSS 17.0進行單因素（one-way ANOVA）顯著性差異分析（P<0.05）。

2 結果與分析

2.1 腐植酸復合肥對青椒苗期生長的影響

與普通復合肥相比較，施用腐植酸復合肥能有效促進青椒苗期的生長。從表2 可以看出，施用腐植酸復合肥的青椒株高、冠幅、葉片厚度、葉片SPAD 值與施用普通復合肥的青椒相比均達到顯著性差異，苗期青椒的株高、冠幅、葉片厚度、葉片SPAD 值分別比施用普通復合肥的高8.89%、10.55%、10.94%、4.28%。

2.2 腐植酸復合肥對青椒果實性狀的影響

與施用普通復合肥相比較，施用腐植酸復合肥能有效改良青椒果實性狀。從圖1、圖2 可以看出，施用腐植酸復合肥青椒果縱徑、果橫徑分別比施用普通復合肥的青椒提高4.66%、5.88%，其中施用腐植酸復合肥的青椒果橫徑與施用普通復合肥的差異顯著。

圖1 施用腐植酸復合肥對青椒果縱徑的影響Fig.1 Effects of humic acid compound fertilizer on fruit width of green pepper

圖2 施用腐植酸復合肥對青椒果橫徑的影響Fig.2 Effects of humic acid compound fertilizer on fruit length of green pepper

2.3 腐植酸復合肥對青椒產量的影響

從青椒采摘情況可以看出（表3），施用腐植酸復合肥能有效提高青椒產量。施用腐植酸復合肥的青椒與施用普通復合肥的青椒均采摘了15批次，其中施用腐植酸復合肥的青椒有7 次采摘重量均顯著高于施用普通復合肥的青椒采摘重量。施用腐植酸復合肥每個小區平均采摘534.54 kg，折算畝產為5345.40 kg，比施用普通復合肥的增產6.99%，且達到顯著性差異。

表3 腐植酸復合肥對青椒產量的影響Tab.3 Effects of humic acid compound fertilizer on yield of green pepper kg

2.4 腐植酸復合肥對青椒經濟效益的影響

從表4 腐植酸復合肥對青椒經濟效益分析上看，在青椒種植生產過程中，用相同的管理方式，雖然施用腐植酸復合肥的肥料成本投入比施用普通復合肥的青椒增加42.6 元/畝，但是施用腐植酸復合肥的青椒畝增產349.00 kg，產生的經濟效益比施用普通復合肥的青椒增加2443 元/畝，提高了6.99%；產生的純收益增加了2400.4 元/畝，經濟效益提高顯著。

表4 腐植酸復合肥對青椒經濟效益的影響Tab.4 Effects of humic acid compound fertilizer on economic benefit of green pepper

3 結論與討論

通過在青椒上施用腐植酸復合肥和普通復合肥的試驗對比，可以得出施用腐植酸復合肥能明顯促進青椒的生長發育，施用腐植酸復合肥的青椒，其株高、冠幅、葉片厚度、葉片相對葉綠素含量均優于施用普通復合肥的青椒，差異均達顯著水平。在結果期時，施用腐植酸復合肥的青椒果縱徑、果橫徑均比施用普通復合肥的青椒大。其中，青椒果橫徑差異達顯著水平。

腐植酸含有羥基、羧基、醌基等大量活性基團，具有較強的吸附能力和離子交換能力，能夠延長養分的有效供應時間，促進作物根部對N、P、K 元素的吸收[6～9]。腐植酸作為膠體物質，能與土壤中的微量元素發生絡合或螯合反應，使其生成具有膠體性能的可溶性腐植酸微量元素鹽類，有利于作物根系的吸收利用，并可減少其隨水流失[10]。從而使腐植酸類肥料能有效地促進作物對養分的吸收，提高肥料利用率[5，11～13]，進而促進作物的生長發育和產量增加。

此外，腐植酸、腐植酸類肥料在其他作物的應用上有許多關于減肥增效方面的研究案例，在青椒作物上，腐植酸復合肥與普通復合肥比較，減少多少普通復合肥的施用量還能達到青椒增產的效果，這一問題需要更深一步的研究。而腐植酸復合肥對青椒干物質、Vc 含量、蛋白質含量等營養品質指標的影響也需要進一步深入研究。

綜上，在青椒種植生產過程中，施用腐植酸復合肥能有效增強肥料效果，刺激青椒生長，提高青椒果實個頭及產量，增加經濟效益。