毛烏素沙地蒙棗一號紅棗栽植與管護技術

劉成鋼 李陽勇

1.內蒙古鄂爾多斯市林業和草原綜合行政執法支隊 2.內蒙古蒙棗科技有限公司

紅棗又稱中華大棗，為鼠李科植物。紅棗是益氣養血、安神降酶的保健佳品，蜜棗、酒棗、棗糕、棗醋、棗茶等產品市場前景廣闊。近年來，內蒙古蒙棗科技有限公司在毛烏素沙地推廣栽植蒙棗一號紅棗3 萬余畝。蒙棗一號紅棗已成為農牧民脫貧致富的“搖錢樹”，為促進當地產業結構調整、加快農牧民增收致富拓寬了渠道。

一、毛烏素沙地自然概況

毛烏素沙地屬典型的大陸性氣候，冬季漫長寒冷，夏季短促炎熱，春季氣候多變。年大風日數28 天以上，年平均風速每秒3.5 米。年降水量360～400 毫米，降水集中在7～9月，占全年降水量的70%左右。年平均氣溫7℃，極端最高氣溫39.6℃，極端最低氣溫-29.8℃。無霜期155 天。

二、蒙棗一號紅棗概況

蒙棗一號紅棗是內蒙古蒙棗科技有限公司在毛烏素沙地腹地的烏審旗沙爾利鎮選育的優質紅棗品種，果實中型，口感純正，品質優良，富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素C、維生素B 以及磷、鈣、鐵、鉀等多種微量元素。其中，鮮棗含糖量達20%～36%。

蒙棗一號紅棗根系發達，適應性強，耐干旱瘠薄，抗沙埋，適宜沙地栽植。在土壤pH 值為5.5～8.5的微酸性、中性、微堿性的黏土、沙質土、沙壤土、黃土中均能生長，以肥沃深厚的微堿性或中性沙壤土生長最好。蒙棗一號紅棗對氣候要求不嚴，年平均氣溫在7℃以上，有效積溫在2800℃以上，極端最低氣溫-28℃、極端最高氣溫40℃的地區均能正常生長。

三、栽植技術

1.立地條件選擇

蒙棗一號紅棗屬于喜光樹種，應選擇背風向陽的平緩沙地，在背陰處栽植成活率較低，且生長較差。

2.苗木選擇

選擇2～3年生、地徑1 厘米以上、主側根長20 厘米以上的無病蟲害的健壯苗木。

3.整地

整地分為穴狀整地和帶狀整地兩種方式，在風沙危害地區不提倡全面整地。帶狀整地帶寬5 米、帶間距5 米。帶狀整地后再進行穴狀整地，規格一般為40 厘米×40 厘米×50 厘米。每畝施農家肥2000～2500 千克。

4.栽植

栽植時間一般在每年的4月中旬至5月中旬。栽植深度一般以覆土達到根部以上5～10 厘米為宜，栽植密度2 米×3 米。

四、管護技術

1.澆水

栽植后當年澆水4～5 次，第一次隨栽植隨澆水；第二次在栽植后的1～2 天澆水；第三次在栽植后的10～15 天澆水，第四次、第五次視旱情而定，在有條件的地塊澆完2 次水后，鋪設滲灌或滴灌系統更好。

2.追肥

為使產品達到綠色食品標準，追肥要求使用腐熟且經過消毒的農家肥，采取全園式和輻射狀開溝方法施肥，施肥深度20 厘米左右。秋季施肥時，采取環狀溝施方法，即圍繞樹盤挖一條環狀溝，溝深、寬各30～50 厘米。將表土與有機肥混合后填入溝內，用土填平。隨著苗木的生長，施肥溝逐年向外移，誘導根系向外擴展。每畝追肥250～500 千克。

（1）萌芽前追肥。一般在4月上中旬進行，使棗樹萌芽整齊，枝葉生長旺盛，有利于花芽分化。此時追肥對于底肥不足或樹勢衰弱的棗樹尤其重要。

（2）花期追肥。一般在5月下旬，植株開花前進行，可以促進開花，提高坐果率，應避免因物候期重疊、養分競爭劇烈而導致大量落花落果現象。

（3）幼果期追肥。一般在6月下旬至7月上旬幼果發育期進行，可以促進幼果生長，防止大量落果，增大單粒果重。

（4）果實迅速生長期追肥。一般在8月上中旬果實迅速生長期進行，以利于單果增大和樹體貯藏營養，促進光合作用，提高果實含糖量和品質。

3.松土除草

一般每年松土除草2～3 次，特殊年份視雜草生長情況而定。

4.修枝打杈

修枝打杈是提高產量的重要措施。一般在當年11月份或翌年3～4月份進行。修剪強度分為輕度、中度、重度，應視樹體生長情況采取合理的修剪強度。

（1）定干。定干的目的是控制第一層主枝高度，棗園以1.2 米為宜。定干高度確定后向上留4～5節作為培養第一層主枝的整形帶；截除頂梢，并剪除剪口下的二次枝，對整形帶內的二次枝要保留1～2 節，在節位前面重截，使主枝盡可能從保留的二次枝上抽生；如果在定干高度內沒有健壯二次枝著生，可適當提高定干高度。

（2）清干。幼樹定干后，要對整形帶以下分枝從下向上逐年清除，但應注意不要一次完成，每年清干應不超過樹高的1/3 或1/2。

（3）培養主側枝。在修剪過程中，若發現主側枝方向分布不均勻，可采用撐、拉、別的方法，選留健壯主側枝調整其延伸方向和開張角度，主干與主枝的分布角度為45～60 度。為保持空間分布合理、受光均勻、樹干不偏，應對生長的主側枝進行短截，使其停止生長，或對生長的主側枝進行延長生長。

5.病蟲害防治

蒙棗一號紅棗病蟲害主要有棗銹病、棗宿果病、棗瘋病，以及桃小食心蟲、棗尺蠖、棗鐮翅小卷蛾、棗象甲、紅蜘蛛、棗癭蚊和蚱蟬等。

（1）營林防治。采取合理的水肥管理、修剪等措施，增強樹體抗病能力。通過采取剪除病蟲枝、清理棗園枯枝落葉、刮除樹干裂皮、翻耕樹盤、凍殺病蟲殘體等方法，減少病蟲害侵染源，抑制病蟲害發生。

（2）物理防治。根據病蟲害生物學特性，可采用在園內放置醋液、性誘劑、殺蟲燈等，或在樹干纏繞塑料條帶、綁草把等方法，誘殺害蟲。

（3）生物防治。利用益鳥、益蟲自然控制蟲害，降低蟲口密度；人工釋放赤眼蜂，或者利用昆蟲性激素干擾成蟲交配；在土壤中施用白僵菌，防治桃小食心蟲、棗尺蠖等害蟲。

（4）噴施農藥防治。噴施農藥時，可施用植物源農藥、動物源農藥和微生物農藥，或者施用礦物源農藥中的硫制劑和銅制劑。嚴禁使用化學合成的殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑、除草劑及植物生長調節劑。

通過采取以上栽植和管護措施，蒙棗一號紅棗經濟效益顯著。每畝收入達3000～8000 元，按平均每畝收入最低3000 元計算，比種植傳統糧草每畝增收2000 元以上，發展前景十分廣闊。