炭疽是什么？如何預防？

近日，國內多地相繼報告出現炭疽病例，那究竟什么是炭疽？

炭疽是由炭疽芽孢桿菌引起的一種動物源性疾病，牛、羊等動物一般在吃草時經口感染土壤中的炭疽芽孢桿菌，在動物間傳播并延續，一定條件下會感染人。

根據感染途徑不同，人類炭疽分為皮膚炭疽、肺炭疽和腸炭疽等主要原發病類型，以皮膚炭疽最為常見，多為散發病例，肺炭疽及腸炭疽病死率高，有時會引起炭疽敗血癥和腦膜炎。

炭疽是《中華人民共和國傳染病防治法》規定的乙類傳染病，其中肺炭疽按照甲類傳染病管理。

炭疽發病前14天以內，接觸過疑似炭疽的病、死動物或其殘骸，或食用過疑似炭疽的病、死動物肉類或其制品，或吸入可疑炭疽芽孢桿菌污染的粉塵，或從事與毛皮等畜產品密切接觸、與炭疽芽孢桿菌研究相關的職業，或在可能被炭疽芽孢污染的地區從事養殖、放牧、耕耘或挖掘等活動。其傳染源主要是患病的家畜，如牛馬羊豬等。人與人間的傳播極少見。人接觸病畜和污染的皮、毛、肉等畜產品可感染皮膚炭疽。接觸皮毛或灰塵時吸入炭疽桿菌的芽孢可感染肺炭疽。食用未經充分烹飪熟透的帶炭疽桿菌的肉食和被炭疽桿菌污染的其他食物和飲用水，可感染腸炭疽。對于炭疽，人群普遍易感，感染后可獲得持久免疫力。

怎樣預防炭疽？1.對家畜要實行圈養，嚴禁放養，家畜圈舍要定期用生石灰消毒，新進家畜要先分圈飼養觀察一段時間。病畜隔離飼養，及時淘汰。對牲畜免疫接種。2.在疫區，家畜每年注射一次炭疽芽孢苗。3.引進牛羊時，要做好檢疫工作，防止引進患病的牲畜。4.從事家畜養殖、屠宰、皮毛加工、擠奶、肉類和乳制品加工銷售等人員工作時要做好個人防護，要戴口罩、手套、穿工作服。工作服嚴禁穿出工作場所，工作中禁止吸煙、喝水和吃東西，工作后及時洗手。為家畜接生時要戴手套，禁止徒手接生，家畜流產物要深埋消毒處理。5.牛羊肉等烹調熟透后食用，特別吃涮火鍋時，一定要煮熟煮透;生熟肉案板一定要分開使用，案板和操作容器一定要清洗并用熱水燙洗，必要時消毒。6.提高防護意識，做到“三不”：不要屠宰、剝食、銷售病死牲畜。7.從事家畜養殖、屠宰、皮毛加工販賣、擠奶等職業人員，面、頸、手或前臂等暴露部位的皮膚一旦出現紅斑、丘疹、水皰，周圍組織腫脹及浸潤，繼而中央壞死形成潰瘍性黑色焦痂，焦痂周圍皮膚發紅等癥狀時及時到醫療機構就診，并告知流行病學史。

（解答人：衛生部門 濟南市衛健委）