食物暖時光

夏學(xué)軍

風(fēng)大，夜涼，我遇到一點煩心事，沮喪到無法形容。怎么辦？想嚎啕大哭，卻是極力控制情緒，所以愈加難受。

裹緊衣服加快腳步，只想著趕緊回家，給自己做點什么吃的。我忽然明白了為什么失戀的人會用各種食物來填滿胃，難道這就是食療？

廚房里沒有食物，即使煮一包泡面來吃，連一棵配菜和雞蛋都找不到，此刻的廚房，就和我的情緒一樣落寞無望?？墒悄怯衷鯓?，就讓這包泡面暖暖我的心和胃吧。

泡面在鍋里沸騰著，我把切成細(xì)絲的火腿腸放進(jìn)去，把切成細(xì)末的蔥花當(dāng)點綴，關(guān)火。我那個急躁的胃，像個怪獸，急切需要被喂飽，被滿足，而我卻故意吊著它的情緒，端然坐在沙發(fā)里，一根一根地，慢慢挑起來，吹一下，再送到嘴邊。

不知道從什么時候開始，我在做飯與吃飯這兩件事情上，變得無比從容和優(yōu)雅。記得一位心理醫(yī)生說過，那些天天認(rèn)真為自己下廚的女人，大多氣質(zhì)要好一些，形體要美一些，心態(tài)要平和一些。雖然不絕對，但也是有幾分道理的。也許是從看過這段話以后吧，我才肯花時間和心思在廚房里，學(xué)著把自己調(diào)理得健健康康的。

食物好神奇，各有各的味道，精心調(diào)制后，又變幻出百種味道，真是妙不可言?！都t樓夢》里有很多精美絕倫的食物，可我一點都不向往，總是覺得太過華麗的東西，都是不實的，反而特別向往那些令人暖意叢生的食物。

什么是“暖”？泡面就是“暖”的，里面有我欲升還沉的往昔，仿佛跨越前世今生的棧道；白米粥是“暖”的，搭配母親腌制的小醬菜，暈染開一汪淡淡的褐色醬汁；西紅柿炒雞蛋是“暖”的，當(dāng)我在云南旅行的時候，難以找到家鄉(xiāng)的餐館，于是在一家小店里忐忑地問是否有，沒想到還真有。

那些暖我的食物，都是帶著故事，帶著時光，帶著記憶的，是親人的手藝，有故鄉(xiāng)的味道。

那一年我剛來這座城，妹妹來看望，我領(lǐng)著她在城市的街道里轉(zhuǎn)悠。找啊找，找到一家私房菜館，是那個“家”字，吸引了我倆，把它當(dāng)作自家的廚房，嘗嘗煙火味道。本以為會是樸實的菜肴和味道，沒想到每道菜都極度驚艷，老板說是秘制家常菜，走奢華路線。

我倆落荒而逃，我對奢華和奢侈品，從來都是保持距離的。我的“奢華”，是在外忙碌一天，回家仍能認(rèn)認(rèn)真真下廚，是文火慢燉的排骨湯；是在情緒稍好或稍低的時候下廚，還能優(yōu)雅地進(jìn)食；是沉浸在一杯茶里，品味一花一樹一念一恨的當(dāng)下。

它們不是最好，卻令人安心，踏實，暖暖的感覺。